| Musta lampaatuote |
Kuvaus / Maku
Gretle-munakoisolla on kapea pitkänomainen muoto, ohut iho, joka on kiiltävän valkoinen. Siinä on suuri sadonkorjuuikkuna, ja se voidaan syödä vauvasta täysin kypsään vaiheeseen, joka vaihtelee välillä 8-25 senttimetriä. Nuorilla Grettle-munakoisoilla on hyvin vähän siemeniä, ja jopa täysin kasvaneet versiot pysyvät makeana ja pehmeänä. Sen herkkä iho voidaan jättää päälle, koska se ei aiheuta katkeruutta, vaan miellyttävän pureskeltavan tekstuurin. Paahdettua, grillattua tai paahdettua sisäpuolen valkoisesta lihasta tulee kermainen, makea ja pähkinäinen.
Vuodenajat / saatavuus
Grettle-munakoisoa voi löytää ympäri vuoden, sesonkiaikana kesällä ja syksyllä.
Ajankohtaista
Gretle-munakoiso on äskettäin kehitetty yökerhon tai Solanaceae-perheen jäsen. Se kasvatettiin poistamalla valikoivasti erilaisia epäedullisia munakoiso-ominaisuuksia, kuten katkeruus, suuri siemenkoko ja kapea sadonkorjuuikkuna. Gretle-munakoiso on arvostettu monipuolisuudestaan ja helppokäyttöisyydestään ja violetti serkkunsa, Hansel-munakoiso, valkoinen vastine.
