| J.J.: n yksinäinen tyttäretila |
Kuvaus / Maku
Vaaleanpunaiset granaattiomenat ovat makean hapan, vain mehu ja siemenet ovat syötäviä.
Vuodenajat / saatavuus
Etsi vaaleanpunaisia granaattiomenia syksyllä ja talvikaudella.
Ravintoarvo
Granaattiomenat tarjoavat erinomaisen kaliumlähteen C-vitamiinia ja B-vitamiineja sekä kohtuullisen määrän kuitua, proteiinia ja hiilihydraatteja.
Sovellukset
Granaattiomenia käytetään yleisimmin siemeniin ja mehuun. Kun siemenet on erotettu granaattiomenan valkoisesta massasta, lisää viljaan tai vihreisiin salaatteihin tai sekoita makeutettuun jogurttiin. Paista siemenet rapeaksi syksyn hedelmien, kuten omenoiden tai päärynöiden, kanssa. Granaattiomenamehua voidaan käyttää karitsan tai naudanlihan marinointiin, tai se voidaan vähentää siirapiksi ja lisätä cocktaileihin ja smoothieihin. Keitä mehu sokerilla hilloksi tai lisää maitoon tai kermaan ja pakasta sorbetiksi ja gelatoksi. Granaattiomenat säilyvät hyvin huoneenlämmössä 1-2 viikkoa.
Maantiede / historia
Paikallisesti Kaliforniassa kasvatettu J.J.: n Lone Daughter Ranch, Specialty Produce tukee ja tukee innokkaasti paikallisia viljelijöitä, viljelijöitä, karjankasvattajia ja Kalifornian maataloutta. Tätä hedelmää kantavaa pientä puuta, joka on kotoisin Iranista Himalajaan Pohjois-Intiassa, on viljelty hedelmien vuoksi lämpimillä alueilla kaikkialla maailmassa.
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät vaaleanpunaisia granaattiomenia. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
