| Ruoka Buzz: Tomaattien historia | Kuunnella |
Kuvaus / Maku
Campari-tomaatteja pidetään eräinä markkinoiden makeimmista ja maukkaimmista tomaateista. Ne tunnetaan erinomaisesta koostumuksestaan ja erillisestä happo- ja sokeritasapainostaan, mikä antaa heille allekirjoituksen maun. Campari-tomaatit luokitellaan cocktail-tomaatiksi, hieman isompi kuin kirsikkatomaatti, mutta pienempi ja pyöreämpi kuin luumutomaatti. Ne ovat väriltään syvän punaisia, punaisempia kuin useimmat myymälöissä ostetut tomaatit, koska niitä kasvatetaan hydroponisesti ja ne kypsyvät viiniköynnöksessä, mikä myös poistaa torjunta-aineiden tarpeen. Ne toimitetaan viiniköynnöksen ollessa vielä kiinni, joten ne kypsyvät edelleen luonnollisesti eikä niitä tarvitse kypsyttää eteenikaasulla. Kun viiniköynnöksen tomaatti on korjattu, tomaatit kypsyvät klusterin yläosasta alaspäin.
Vuodenajat / saatavuus
Campari-tomaattia on saatavana melkein ympäri vuoden, ja saatavuudessa on ajoittain lyhyitä aukkoja.
Ajankohtaista
Campari on tomaattilajike, Solanum-perheen jäsen, ja sen kasvitieteellinen nimi on Solanum lycopersicum 'Campari'. Campari-tomaatti on hybriditomaatti, joka on kehitetty 1900-luvun lopun markkinoille. Kuten monet muutkin 1900-luvun viime vuosikymmenien aikana kehittyneet hedelmät ja vihannekset, Campari-tomaatit merkittiin alusta alkaen niiden erottamiseksi jo markkinoilla olevista laimennetuista tomaattivalikoimista. Campari-tomaatit leimattiin tomaatin rakastajan tomaatiksi. Heidän tagline oli niin vakuuttava, että ensimmäisten debyyttivuosien aikana Campari-tomaateista tuli supermarkettien suosikki.
Ravintoarvo
Campari-tomaatit sisältävät lukuisia vitamiineja ja mineraaleja, mukaan lukien lykopeeni, antioksidantti, joka voi auttaa vähentämään syöpäriskiä. Tomaatit on yhdistetty luiden ja sydämen terveyteen, ja niiden on osoitettu auttavan alentamaan kokonaiskolesterolia, LDL-kolesterolia ja triglyseridejä. Lisäksi tomaatit voivat auttaa ehkäisemään verihiutaleiden solujen tahattomaa kasaantumista tai aggregaatiota, mikä on erityisen tärkeää alentamalla sydänongelmien, kuten ateroskleroosin, riskiä.
Sovellukset
Campari-tomaatteja haetaan niiden luontaisen makeuden vuoksi. Ne ovat erinomaisia välipaloja varten, ja niitä tarjoillaan usein tuoreina salaattien, mozzarellan tai erikoislihojen päällä. Campari-tomaatteja voidaan käyttää myös ruoanlaittoon, kun halutaan korkea sokeripitoisuus. Kokeile paahtoa ja tarjoilla pizzaa, voileipiä tai salsaa. Campari-tomaatit tekevät myös erinomaisen bruschettan, koska ne sopivat upeasti basilikaan ja valkosipuliin. Säilytä Campari-tomaatteja huoneenlämmössä poissa suorasta auringonvalosta, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Jäähdytystä voidaan sitten käyttää hajoamisprosessin hidastamiseen.
Etninen / kulttuurinen tieto
Campari-tomaatti sai maistua maineelta vuonna 2002, kun se esiintyi suositussa televisio-sarjassa The Sopranos. Kameo itse asiassa lisäsi Campari-tomaatin merkitystä ja ehkä sen kunnioitusta italia-amerikkalaisyhteisössä. Seuraavana vuonna Campari-tomaatin myynti kasvoi yli viisikymmentä prosenttia. Tuhansien muiden tomaattilajikkeiden kilpailun myötä strateginen tuotesijoittelu antoi Campari-tomaatille etua markkinoilla.
Maantiede / historia
Campari-tomaatin on alun perin kehittänyt hollantilainen siemenyhtiö Euroopassa, ja sen tavaramerkit ovat omistaneet Ontarion Kanadan Mastronardi Produce Company. Vaikka Campari-tomaattien osuus on vain kaksi prosenttia Yhdysvaltain tomaattimyynnistä, niiden suosion katsotaan olevan suhteellisen korkea yhdelle lajikkeelle, kun otetaan huomioon, että markkinoilla on nykyään 6000 tunnettua tomaattilajiketta.
Suositellut ravintolat
Ravintolat, jotka ostavat tällä hetkellä tätä tuotetta valikon ainesosana.
| Bahia Resort -hotelli | San Diego, Kalifornia | 858-488-0551 |
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät Campari-tomaatteja. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
Äskettäin jaettu
Ihmiset ovat jakaneet Campari-tomaatteja käyttämällä Specialty Produce -sovellusta iPhone ja Android .
Tuotteiden jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen avulla ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
 bogorin upouudet markkinat LähelläBogor, Länsi-Jaava, Indonesia Noin 597 päivää sitten, 21.7.2019 Jakajan kommentit: tomaatti pasar anyar bogorissa, länsi-java  Koko elintarvikkeiden markkinat LähelläSolanan ranta, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 684 päivää sitten, 26.4.2019 |
