Maanpäälliset maatilat | Kotisivu |
Kuvaus / Maku
Vauvan lusikka-pinaatti on kirkkaanvihreää ja varovasti pyöristettyjä lehtiä, kuten lusikan kulhossa, joten nimi. Nuorten lehtien pureskeltava rakenne on raikas mutta mehevä. Makeampi kuin kypsä pinaatti, Baby Spoon -pinaatti tarjoaa herkän pähkinän, jossa on hienovarainen maku ja herkät, syötävät varret.
Vuodenajat / saatavuus
Vauvan lusikka-pinaatti on saatavana ympäri vuoden.
Ajankohtaista
Vauvan lusikka-pinaatti, joka tunnetaan kasvitieteellisesti nimellä Spinacia oleracea, on yksinkertaisesti litteän lehtipinaatin epäkypsiä lehtiä. Se on pakattujen salaattiseosten suosituin lajike tukevan luonteensa, mutta herkän rakenteensa vuoksi.
Ravintoarvo
Runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita sisältävä pinaatti on erinomainen raudan lähde ja sisältää poikkeuksellisen paljon beetakaroteenia, C-vitamiinia, kuitua ja foolihappoa
Sovellukset
Vauva-pinaatti on herkempi kuin kypsä pinaatti, ja sitä syödään useimmiten raakana salaattivalmisteissa. Yhdistä tuoreiden sitrushedelmien ja marjojen, pähkinöiden, vahvojen juustojen, kevätvihannesten, kuten herneiden ja parsan kanssa, tai heitä kuumalla menneisyydellä tai jyvillä, kunnes ne ovat juuri kuihtuneet. Vauvan pinaatilla on lempeämpi, vähemmän metallinen maku kuin kypsällä pinaatilla, ja sitä täydentävät vinaigretit, tuoreet yrtit, valkosipuli, paahdettu leipä ja pavut. Pidä vauvan pinaatti viileässä ja kuivassa, kunnes se on valmis käyttöön.
Etninen / kulttuurinen tieto
Renessanssin aikana Catherine de Medici Firenzestä, Italia, naimisiin Ranskan kuninkaan kanssa ja toi mukanaan hänen suosikkivihanneksensa, pinaatti, suositteli ruokalajia, josta tuli tunnetuksi nimellä 'la la Florentine'.
Maantiede / historia
Pinaatti on kotoisin Persiasta, ja nykyään sitä löydetään yhä kasvamassa villinä nykyajan Iranissa. Pinaatin kotimainen viljely kestää yli kahden vuosituhannen, kun se tuotiin ensimmäisen kerran Kiinaan 647 eKr. Kauppareitit kiittävät todennäköisesti sen käyttöönottoa Euroopassa, kun sisilialaiset toivat pinaattia joskus yhdeksännen vuosisadan aikana. Myöhemmin se levisi Espanjaan ja Englantiin, ja se tunnettiin lukuisilla aliaksilla, kuten pinaatti, spinage, spinnedge tai jopa spynoches. Pinaatti viihtyy viileissä lämpötiloissa ja hiekkaisessa maaperässä konservatiivisella kastelulla.
Suositellut ravintolat
Ravintolat, jotka ostavat tällä hetkellä tätä tuotetta valikon ainesosana.
Viiniholvi ja bistro | San Diego, Kalifornia | 619-295-3939 |
Makea leipä ja viini | Del Mar Kalifornia | 858-832-1518 |
Marriott Gaslamp | San Diego, Kalifornia | 619-696-0234 x6051 |
Me Olive La Jolla | San Diego, Kalifornia | 858-551-8250 |
Marys-gourmet-salaatit | La Jolla Kalifornia | 858-925-4690 |
Morgan Run -lomakeskus ja klubi | Rancho Sante Fe Kalifornia | 858-756-2471 |
Se on elämää | CA-näkymä | 760-945-2055 |
PFC-kuntosali | Carlsbad, Kalifornia | 888-488-8936 |
Markkinat Buon Appetito | San Diego, Kalifornia | 619-237-1335 |
Booze Brothers Brewing Co. | CA-näkymä | 760-639-8338 |
Viskityttö | San Diego, Kalifornia | 619-236-1616 |
Pendry SD (väliaikainen) | San Diego, Kalifornia | 619-738-7000 |
Tyynenmeren kahvila ja ateriapalvelu (lääkärikeskus Dr.) | La Jolla Kalifornia | 619-808-4087 |
Satama-aamiainen | San Diego, Kalifornia | 619-888-6586 |
Hash House A Go Go | San Diego, Kalifornia | 951-764-0605 |
Ranch valencia | Del Mar Kalifornia | 858-756-1123 |
Harumama Teriyaki & Bao | Carlsbad, Kalifornia | 760-637-5737 |
AToN Center Inc. | Encinitas, Kalifornia | 858-759-5017 |
Laiduntaa | San Diego, Kalifornia | 619-839-9852 |
Pier Cafe 2021 | San Diego, Kalifornia | 619-232-7277 |
Talolle | Oceanside CA | 760-730-5944 |
Julkinen talo 131 | San Diego, Kalifornia | 858-537-0890 |
Le Papagayo (Carlsbad) | Carlsbad, Kalifornia | 949-235-5862 |
Paahtoleipä | Coronado CA | 619-435-4323 |
Cliffhanger Cafe -menu | San Diego, Kalifornia | 858-452-9858 |
Miho Gastrotruck | San Diego, Kalifornia | 619-365-5655 |
Toast Cafe | San Diego, Kalifornia | 858-208-9422 |
Timjami jotain kotitekoista | Rancho Santa Fe, Kalifornia | 858-245-1004 |
Kaupunki- ja maakylmävalmisteet | San Diego, Kalifornia | 619-291-7131 |
Terä 1936 | Oceanside CA | 760-231-1456 |
Del Mar Country Club | Rancho Santa Fe, Kalifornia | 858-759-5500 x207 |
Ylimääräiset jälkiruoat Union St. | San Diego, Kalifornia | 619-294-7001 |
Amerikkalainen pizzanvalmistus | La Jolla Kalifornia | 858-246-6756 |
Tender Greens-Liberty -asema | San Diego, Kalifornia | 619-226-6254 |
Panama 66 | San Diego, Kalifornia | 619-206-6352 |
Flying Pig Pub & Kitchen | Oceanside CA | 619-990-0158 |
Cesarina | San Diego, Kalifornia | 619-226-6222 |
Vanhankaupungin meksikolainen kahvila | San Diego, Kalifornia | 619-297-4330 |
Thai yksi päällä | Carlsbad, Kalifornia | 760-500-8674 |
Ristijuuret | San Diego, Kalifornia | 858-245-1678 |
Coast Catering | Escondido CA | 619-295-3173 |
Villi timjamiyhtiö | San Diego, Kalifornia | 858-527-0226 |
Stone Brewing-Liberty -asema | San Diego, Kalifornia | 619-269-2100 |
Bier-puutarha | Encinitas, Kalifornia | 760-632-2437 |
Four Seasons Residence Club | Carlsbad, Kalifornia | 760-603-6360 |
Sadonkorjuukeittiö | CA-näkymä | 619-709-0938 |
Stone Brewing World -bistro ja puutarhat | Escondido CA | 760-294-7866 |
Continental Catering Inc. | La Mesa Kalifornia | 907-738-9264 |
Rovino ruokakauppa | San Diego, Kalifornia | 619-204-3666 |
Barbarella La Jolla | La Jolla Kalifornia | 858-454-7373 |
Cardiffin merenrantamarkkinat | Cardiff CA. | 760-753-5445 |
Brockton Villa -ravintola | San Diego, Kalifornia | 858-454-7393 |
Keittiö Viinikauppa | Del Mar Kalifornia | 619-239-2222 |
Parkhouse Eatery | San Diego, Kalifornia | 619-295-7275 |
Paradise Point Resort paljain jaloin | San Diego, Kalifornia | 858-490-6363 |
Sheraton Carlsbad (7 mailia) | Carlsbad, Kalifornia | 760-827-2400 |
UCSD: n ruoka- ja ravitsemusosasto Hillcrest | San Diego, Kalifornia | 619-380-9840 |
Gaslamp Union Kitchen & Tap | San Diego, Kalifornia | 619-795-9463 |
Rauha piirakat | San Diego, Kalifornia | 619-618-6960 |
Bahia Resort -hotelli | San Diego, Kalifornia | 858-488-0551 |
Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, Kalifornia | 760-944-8252 |
Torkku - La Jolla | La Jolla Kalifornia | 858-483-5556 |
Vitality Tap - 1. katu | San Diego, Kalifornia | 619-237-7625 |
Korporaatiokeittiö - Gamma Phi Beta | San Diego, Kalifornia | 310-634-2371 |
Kaada pavut (merisatama) | San Diego, Kalifornia | 619-276-6700 |
Kakara | San Diego, Kalifornia | 619-822-5493 |
Maanviljelijä ja merihevonen 2020 | San Diego, Kalifornia | 619-302-3682 |
Paradise Point Resortin pääkeittiö | San Diego, Kalifornia | 858-490-6363 |
Yliopistoklubi | San Diego, Kalifornia | 619-234-5200 |
Crust Pizzeria Solana -ranta | Solana Beach, Kalifornia | 858-212-8751 |
Tyynenmeren rannikon väkevät alkoholijuomat | Oceanside CA | 925-381-5392 |
Erillisalue | Miramar Kalifornia | 808-554-4219 |
Grandave Productions LLC | San Diego, Kalifornia | 619-840-6305 |
Keittiöt hyvää | San Diego, Kalifornia | 619-851-4091 |
Maalaismainen juuri | San Diego, Kalifornia | 619-232-1747 |
Saint Mark Golf and Resort, LLC | San Marcos, Kalifornia | 508-320-6644 |
Luolabaari | San Diego, Kalifornia | 619-269-6612 |
Corner Drafthouse | San Diego, Kalifornia | 619-255-2631 |
Torkku H.C, LLC | San Diego, Kalifornia | 619-500-3344 |
Marriott del mar | San Diego, Kalifornia | 858-369-6029 |
Syödä syö (Mirarmar) | San Diego, Kalifornia | 858-736-5733 |
Tuhannet kukat | Rancho Santa Fe, Kalifornia | 858-756-3085 |
Tupakointi vuohi | San Diego, Kalifornia | 858 - 232 - 4220 |
Puolen oven panimo | San Diego, Kalifornia | 619-655-7459 |
Tom Hamsin kevyt talo | San Diego, Kalifornia | 619-291-9110 |
Avoimet kuntosali-ateriat | San Diego, Kalifornia | 619-799-3675 |
Qero | Encinitas, Kalifornia | 702-334-8845 |
Cody on lahti | La Jolla Kalifornia | 858-459-0040 |
Cape Rey Carlsbad, Hilton Resort | Carlsbad, Kalifornia | 760-602-0800 |
Kolmas kulma Encinitas | Encinitas, Kalifornia | 619-417-9251 |
Katamaraani | San Diego, Kalifornia | 858-488-1081 |
Isola La Jolla | La Jolla Kalifornia | 858-412-5566 |
Tapenaden Bistro du Marche | La Jolla Kalifornia | 858-551-7500 |
Bernardo Heights Country Club | San Diego, Kalifornia | 858-487-4022 |
Kataja ja muratti | San Diego, Kalifornia | 858-481-3666 |
Tyynenmeren valtionhoitaja La Jolla | San Diego, Kalifornia | 858-597-8008 |
Tynnyritasavalta Carlsbad | Carlsbad, Kalifornia | 619-204-5945 |
La Jolla Beach & Tennis Club | San Diego, Kalifornia | 858-454-7126 |
Westin Gaslamp Quarter | San Diego, Kalifornia | 619-239-2200 |
Sisaret Pizza | San Diego, Kalifornia | 858-228-6822 |
Bencotto italialainen keittiö | San Diego, Kalifornia | 619-822-5493 |
Jack & Giulio | San Diego, Kalifornia | 619-294-2074 |
Voltaire Beach House | San Diego, Kalifornia | 619-574-6878 |
Kompassi | Carlsbad, Kalifornia | 760-434-1900 |
Reata Glen | Ladera Ranch Kalifornia | 949-545-2250 |
Marriott Courtyard Nolen | San Diego, Kalifornia | 619-544-1004 |
La Jolla Country Club | San Diego, Kalifornia | 858-454-9601 |
Kalifornian taidekeskus | Escondido CA | 760-839-4107 |
Mary Frese | Coronado CA | 619-435-5425 |
Paikalliset vihreät | Solana Beach, Kalifornia | 858-504-0332 |
Union Kitchen & Tap (Encinitas) | Encinitas, Kalifornia | 760-230-2337 |
Kannut | San Diego, Kalifornia | 858-472-1251 |
Greippi Grilli | Solana Beach, Kalifornia | 858-792-9090 |
Dynaaminen ravinto | San Diego, Kalifornia | 619-296-3172 |
Paistaa | San Diego, Kalifornia | 619-275-2094 |
Ocean Beach Surf Lodge 3 tähteä | San Diego, Kalifornia | 619-308-6500 |
Savuava ase | San Diego, Kalifornia | 619-276-6700 |
Villa Capri Poway | Poway CA | 858-391-9400 |
Adobe Stay | San Diego, Kalifornia | 858-550-1000 |
Himitsu | La Jolla Kalifornia | 858-345-0220 |
Italian unelma | San Diego, Kalifornia | |
Isola-pizzabaari | San Diego, Kalifornia | 619-564-2938 |
North Park dating | San Diego, Kalifornia | 310-955-6333 |
Miguelin vanhakaupunki | San Diego, Kalifornia | 619-298-9840 |
Edgewater-grilli | San Diego, Kalifornia | 619-232-7581 |
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät vauvan lusikka-pinaattia. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.