Vauva Ataulfo ​​Mangot

Baby Ataulfo Mangoes





Podcastit
Ruoka Buzz: Mangojen historia Kuunnella
Ruokakertomus: Mangot Kuunnella

Kuvaus / Maku


Vauva Ataulfo ​​-mangot ovat pieniä, keltaisia ​​ja hieman munuaispapujen muotoisia. Pienillä mangoilla on pieni siemen, mikä mahdollistaa suuremman lihan ja siementen suhteen. Kun kypsä, Baby Ataulfo ​​-mangot ovat kullankeltaisia ​​ja niiden lihaa voidaan kuvata samettiseksi ja kuitumattomaksi. Baby Ataulfo ​​-mangojen maku on makea trooppisilla vihjeillä.

Vuodenajat / saatavuus


Vauva Ataulfo ​​-mangoja on saatavana keväällä loppukesään.

Ajankohtaista


Vauva Ataulfo-mangot ovat intialaisen lajikkeen hybridi, joka on saatu satunnaisesti ristiin useiden muiden mango-lajikkeiden välillä Meksikossa. Kullanväriset mangot on nimetty niitä viljelijälle Ataulfo ​​Morales Gordillolle. Yhtä Ataulfo-lajiketta, joka tunnetaan nimellä Champagne®, kasvatetaan myös Meksikossa, ja sitä kutsutaan joskus 'baby Ataulfo' -mangoksi.

Ravintoarvo


Mangot sisältävät entsyymejä, jotka ovat hyödyllisiä ruoansulatukselle, ja ne sisältävät runsaasti kaliumia ja magnesiumia. Mangot sisältävät myös B6-, C-vitamiineja ja muita tärkeitä vitamiineja. Mangot sisältävät runsaasti rautaa ja folaattia. Koska mangot ovat myrkyllisen muratin kaukaisia ​​sukulaisia, joillakin ihmisillä voi olla reaktio kypsymättömien, vihreiden mangojen ihoon ja lihaan. Ärsytys ei tyypillisesti ole kypsissä hedelmissä.

Sovellukset


Vauvan Ataulfo-mangot sopivat hyvin siipikarjan ja vihannesten sekä vihreiden salaattien kanssa tai sekoitettuna jogurttiin. Sose vauvan Ataulfo-mangot ja lisää jälkiruokiin tai juomiin. Lisää kuutioituja mangoja smoothieihin, jotta saat maun ja terveellisen tuoksun. Jätä Baby Ataulfo ​​-mangot huoneenlämmössä kypsymään, jos iholle jää vihreää. Iho voi rypistyä, kun hedelmä on täysin kypsä. Kypsiä Baby Ataulfo ​​-mangoja voidaan säilyttää jääkaapissa jopa viikon ajan.

Etninen / kulttuurinen tieto


'Mango' tulee sanasta mânkây, dravidialainen tai muinainen etelä-aasialainen sana: mân, mangopuun ja kâyn, tarkoittaen hedelmää.

Maantiede / historia


Mangot tekivät tiensä Meksikoon Brasiliasta. Portugalilaiset matkustajat toivat trooppiset hedelmät Etelä-Amerikkaan 1700-luvulla, ja 1800-luvulla hedelmiä nautittiin nykyisen Meksikon eteläosassa. Ataulfo-mango oli seurausta useiden lajikkeiden ristipölytyksestä Guatamalan rajalla sijaitsevalla Chiapasin osavaltiossa sijaitsevalla eteläisellä Soconuscon alueella Meksikossa.


Reseptiideoita


Reseptit, jotka sisältävät Baby Ataulfo ​​Mangoa. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
Sarah's Cucina Bella Mausteinen mango-salsa
Maku ja katso Mango-kanan sekoitus
Epäsuora lämpö Samppanja-mango-sorbetti
Rakkaus ja oliiviöljy Hibiscus Mango -sorbetti
Fake Food Free Ataulfo ​​Mango Jalapeno Pizza
Fake Food Free Ataulfo ​​Mango ja Jalapeno Quesadillas
Rouva Kottikärryn keittiö Mango Banana Coulis greipillä

Äskettäin jaettu


Ihmiset ovat jakaneet Baby Ataulfo ​​-mangot Specialty Produce -sovelluksella iPhone ja Android .

Tuotteiden jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen avulla ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.

Jaa kuva 55901 Palmas, Envigado Carulla viva palmas
Envigado, Alto de las Palmas Km 17
305-267-0683
http://www.grupoexito.com LähelläMedellin, Antioquia, Kolumbia
Noin 266 päivää sitten, 17.6.20
Jakajan kommentit: Pienet, mutta erittäin makeat mangot

Jaa kuva 55560 Santa Elena - Medellin Mercandu-supermarket
Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia
574-538-2142
LähelläMedellin, Antioquia, Kolumbia
Noin 305 päivää sitten, 5.8.20
Jakajan kommentit: Makea vauva Ataulfo ​​Mangoes

Jaa kuva 55483 Medellin Kolumbia Mercandu-supermarket
Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia
574-538-2142
LähelläMedellin, Antioquia, Kolumbia
Noin 326 päivää sitten, 17.4.20
Jakajan kommentit: Epäilemättä yksi suloisimmista mangolajikkeista, kukoistava lämpimältä maalta

Jaa kuva 55482 Medellin Kolumbia LähelläMedellin, Antioquia, Kolumbia
Noin 326 päivää sitten, 17.4.20
Jakajan kommentit: Yksi suloisimmista mangoista, kukoistava lämpimältä maalta

Jaa kuva 55295 Menestysmyymälä Medellin Menestyskauppa Colombia Avenue
Cra. 66 ## Ei. 49 - 01 Medellin Antioquia
574-605-0307

https://www.exito.com/ LähelläMedellin, Antioquia, Kolumbia
Noin 365 päivää sitten, 10/20/20
Jakajan kommentit: Makea aromi havaittavissa muutaman metrin päästä

Jaa kuva 55265 Erikoistuote Erikoistuote
150 Shelton Mcmurphey Blvd Eugene OR. 97401
619-295-3172 LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 368 päivää sitten, 3.7.20
Jakajan kommentit: Vauvan mangojen kauden huippu Specialty Producessa!

Jaa kuva 50091 Pasar Anyar Bogor LähelläBogor, Länsi-Jaava, Indonesia
Noin 597 päivää sitten, 21.7.2019
Jakajan kommentit: ota huulipuna Pasar New Bogoriin

Jaa kuva 49664 Yin Xang Yin Xing Food Company
661 Clement Street San Francisco, CA 94118
415-597-6235 LähelläSan Francisco, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 606 päivää sitten, 13.7.2019

Jaa kuva 46961 4 Seasons Bio - luomuruokamarkkinat 4Kaudet
Nikos 30
www.4seasonsbio.com LähelläAteena, Attiki, Kreikka
Noin 700 päivää sitten, 10.4.2019
Jakajan kommentit: Alkuperä: Meksiko

Suosittu Viestiä