| Ruoka Buzz: Banaanien historia | Kuunnella |
Kuvaus / Maku
Banaanikukat tulevat esiin suurena kapenevana kartiona banaanipuun keskeltä muodostavan banaanikimpun kärjen päässä. Ne ovat punaruskeasta syvän purppuraan ja koostuvat tiiviisti tiivistetyistä terälehdistä, joissa on valkoisia putkimaisia kukkia. Kukka on tärkkelyspitoinen ja hieman katkera, kasviperäisillä makuilla täysin erilainen kuin kypsä banaanihedelmä.
Vuodenajat / saatavuus
Banaanikukkia on satunnaisesti saatavana ympäri vuoden, ja loppusyksyn huippukaudesta alkutalviin.
Ajankohtaista
Banaanikukat kuuluvat Musa-sukuun ja niitä pidetään vihanneksina monissa osissa maailmaa, etenkin Kaakkois-Aasiassa. Itse hedelmä on maailman 4. suurin hedelmäsato rypäleen, sitrushedelmien ja omenan jälkeen. Kukka on eksoottinen ainesosa, joka on yleistä thaimaalaisessa keittiössä.
Ravintoarvo
Banaanikukat ovat hyvä A- ja C-vitamiinien lähde.
Sovellukset
Valmistellaksesi banaanikukan pehmeän sisäosan, irrota vain pimeä ulkokuori. Nuoremmat kukat ovat makeita ja pehmeitä, ja ne voidaan yksinkertaisesti viipaloida ja syödä raakana salaateissa. Kypsemmät kukat ovat suurempia ja parhaiten paistettuja sekoitettuna tai haudutettu keittoon. Kuten artisokat ja omenat, banaanikukat hapettuvat nopeasti, kun ne leikataan auki ja altistuvat ilmalle. Aseta viipaloitu banaanikukka kulhoon vettä sitruunamehulla ruskistumisen estämiseksi. Banaanikukkia täydentävät parhaiten aasialaiset keittiöt, erityisesti thaimaalaisissa resepteissä.
Etninen / kulttuurinen tieto
Thaimaassa banaanikukka tarjoillaan melkein aina raakana thai-puolella. Indonesian keittiössä banaanikukat sekoitetaan sianlihan ja kuuman sambalin kanssa, keitetään osassa bambua ja tarjoillaan niiden festivaaleilla tai herää.
Maantiede / historia
Banaani itsessään on teknisesti luokiteltu marjaksi, ja puu on suuri yrtti. Banaanit ovat kotoisin Tyynenmeren Indo-Malesian alueelta. He tulivat ensin Eurooppaan 10. vuosisadalla ja levittyivät myöhemmin Etelä-Amerikassa ja Havaijilla. Banaanipuut menestyvät kosteilla trooppisilla alueilla, joiden keskilämpötila on 26,67 ° C ja keskimääräinen sademäärä 10 cm kuukaudessa.
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät banaanikukkia. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
Äskettäin jaettu
Ihmiset ovat jakaneet banaanikukkia käyttämällä Specialty Produce -sovellusta iPhone ja Android .
Tuotteiden jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen avulla ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
 Me-Kong-supermarket Me-Kong-supermarket 777 E Capitol Ave Milpitas CA 95035 408-942-1777 LähelläMilpitas, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 377 päivää sitten, 27.2.20  Aasian ja Tyynenmeren markkinat Aasian ja Tyynenmeren markkinat 330 Reservation Road Marina, CA 93933, Yhdysvallat 831-884-0101 LähelläMeren, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 378 päivää sitten, 26.2.20  Aasian markkinat Aasian markkinat 3056 Del Monte Blvd Marina, CA 93933 831-384-3000 lähelläMeren, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 378 päivää sitten, 26.2.20  Seafood City Seafood City - S Vermont Ave 134-140 S Vermont Ave Los Angeles, CA 90004 213-365-9100 http://www.seafoodcity.com LähelläEnkelit, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 402 päivää sitten, 02/20/20  Seafood City -tori Seafood City - Colorado Blvd 2700 Colorado Blvd # 140 Los Angeles CA 90041 323-543-2660 http://www.seafoodcity.com LähelläGlendale, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 402 päivää sitten, 02/20/20  Dong Mai Supermarket Dong Main tori 1241 E Anaheim Street Long Beach, CA 90813, Yhdysvallat 562-591-1000 LähelläSignal Hill, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 410 päivää sitten, 25.1.2020  GS Supermarket GS Supermarket 5127 W Glendale Ave Glendale AZ 85301 623-374-6233 https://www.999seafoodsupermarket.com LähelläPeoria, Arizona, Yhdysvallat Noin 415 päivää sitten, 20/20/20  LF Market Oriental & Seafood LF Market Oriental & Seafood 5350 W Bell Road # 115 Glendale AZ 85308 602-993-5878 LähelläGlendale, Arizona, Yhdysvallat Noin 415 päivää sitten, 20/20/20  Intialainen numeerinen Tumeric Indian Cash & Carry 1209 W Bell Road Phoenix AZ 85022 602-283-3755 http://www.tumericcashncarry.com LähelläGlendale, Arizona, Yhdysvallat Noin 415 päivää sitten, 20/20/20  Kansainväliset 88-markkinat 88 Kansainväliset markkinat 3557 W Dunlap Ave Phoenix AZ 85051 602-841-3500 http://www.88imarket.com LähelläGlendale, Arizona, Yhdysvallat Noin 417 päivää sitten, 18.1.2020  Patel Brother's Patel Brothers 1315 S Arizona Ave Chandler AZ 85286 480-821-0811 https://www.patelbros.com LähelläChandler, Arizona, Yhdysvallat Noin 428 päivää sitten, 1.7.2020  Asiana Market Asiana Market 1135 S Dobson Road Mesa AZ 85002 480-833-3077 LähelläTempe, Arizona, Yhdysvallat Noin 428 päivää sitten, 1.7.2020  Lams Super Market Lams Market 3446 W Camelback Road Phoenix AZ 85017 602-249-4188 LähelläPhoenix, Arizona, Yhdysvallat Noin 429 päivää sitten, 1.6.2020  Tan Phat Tan Phat Oriental Market 1702 W Camelback Road # 5 Phoenix AZ 85015 602-242-6119 LähelläPhoenix, Arizona, Yhdysvallat Noin 429 päivää sitten, 1.6.2020  Lee Lee International Supermarket Lee Leen kansainväliset markkinat 7575 W Cactus Road Peoria AZ 85381 623-773-3345 LähelläPeoria, Arizona, Yhdysvallat Noin 429 päivää sitten, 1.6.2020  Altoona, WI Woodmans Market 2855 Woodman tohtori Altoona WI 54720 1-715-598-7255 https://www.woodmans-food.com LähelläKirkas vesi, Wisconsin, Yhdysvallat Noin 429 päivää sitten, 1.6.2020  Carrefour blok m LähelläPulo, Jakarta, Indonesia Noin 529 päivää sitten, 27.9.2019 Jakajan kommentit: banaanisydän / kukka Carrefour Blok M -aukiolla Jakarta Selatan  Nam Dae Mun Nam De Mun 5158 Memorial Dr. Stone Mountain GA 678-705-0220 LähelläClarkston, Georgia, Yhdysvallat Noin 564 päivää sitten, 24.8.2019 Jakajan kommentit: Banaanikukat Nam Dae Mun-supermarketissa lähellä Atlantaa  Buford Highway Farmers Market Buford HWY -viljelijöiden markkinat 5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340 770-455-0770 LähelläDoraville, Georgia, Yhdysvallat Noin 564 päivää sitten, 24.8.2019 Jakajan kommentit: Banaanikukat Buford Farmers Marketilla  KP Aasian markkinat KP Aasian markkinat 471-499 24. katu Oakland, CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com LähelläEmeryville, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 584 päivää sitten, 8.4.19  Aasian ruoka Mart Aasian ruokamarkkinat 3080 Marlow Road Santa Rosa, CA 95403, Yhdysvallat 707-540-0499 LähelläSanta Rosa, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 596 päivää sitten, 23.7.2019  Auringonlasku super Sunset Super 2425 Irving Street San Francisco, CA 94122 415-682-3738 LähelläSan Francisco, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 606 päivää sitten, 13.7.2019  Omat markkinat My Market - E La Palma Ave 5755 E La Palma Blvd Anaheim, CA 92807 714-779-7000 lähelläYorba Linda, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 620 päivää sitten, 29.6.2019  Super King -markkinat Super King -markkinat 2741 W.MacArthur Blvd. Santa Ana, CA 92704 714-597-7651 LähelläEtelärannikon metro, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 628 päivää sitten, 21.6.2019 Oviedon viljelijämarkkinat LähelläOviedo, Florida, Yhdysvallat Noin 676 päivää sitten, 5.4.2019  Keskusmarkkinat ja kalastusjärjestö S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ LähelläAteena, Attiki, Kreikka Noin 694 päivää sitten, 16.4.2019 Jakajan kommentit: Paikallisesti kasvatetut banaanikukat |
