| Windrose-maatila | Kotisivu |
Kuvaus / Maku
Wickson-raput ovat suurempi rapu-lajike, vaikka ne kasvavat vain halkaisijaltaan jopa puolitoista - 2 tuumaa. Omenan ihon väri vaihtelee pölyisestä kullankeltaisesta raidalliseen, kirkkaan kirsikanpunaiseen. Wickson-omenat ovat tyypillisesti makeat rapuille, joiden sokeripitoisuus on lähellä 25%, mutta ne säilyttävät lajikkeen tunnetun hapan. Piput tai siemenet ovat pienempiä Kalifornian rapuissa, mutta numero on sama kuin täysikokoinen lajike.
Vuodenajat / saatavuus
Wicksonin rapuja on saatavana syksyllä.
Ajankohtaista
Wicksonin rapu kuuluu Malus-lajeihin ja on Spitzenberg-rapujen ja Newton-rapujen lajikkeiden risteytys. Albert Etter kehitti Wickson-lajikkeen 1940-luvun puolivälissä. Ravun voimakas maku, makeus ja happotasapaino tekevät siitä upean ehdokkaan sekä kovalle että tuoreelle siiderille.
Sovellukset
Wickson-raput sopivat täydellisesti syömään tuoretta, kätevää, miellyttävää kokoa ja hyvää makua. Korkean sokeripitoisuuden sisältävä Wickson-rapuinen makeus sopii hyvin piirakoihin ja torttuihin. Wicksonin rapujen sanotaan tekevän upeaa samppanjasiideriä. Pienet omenat murskataan helposti ja tuottavat suuren määrän mehua pienikokoisuudestaan. Wicksonin rapuja säilytetään jääkaapissa jopa kaksi viikkoa.
Maantiede / historia
Wicksonin rapuja esiteltiin Humboldtin piirikunnassa Kaliforniassa vuonna 1944. Kasvattaja Albert Etter nimitti uuden lajikkeen Edward J. Wicksonin, ystävän ja arvostetun kalifornian pomologin, jota pidettiin Kalifornian maatalouden isänä, mukaan. Ne ovat yksi harvoista omenalajikkeista, jotka ovat kotoisin Kalifornian osavaltiosta.
Äskettäin jaettu
Ihmiset ovat jakaneet Wickson Crabapples -palvelun Specialty Produce -sovelluksella iPhone ja Android .
Tuotteen jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen kautta ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
 Ballard Farmers Market Booth Canyonin hedelmätarha 391 Twisp Carlton Rd Carlton WA 98814 509-997-0063 https: //www..boothcanyonorchard.com LähelläSeattle, Washington, Yhdysvallat Noin 101 päivää sitten, 29.11.20 Jakajan kommentit: Makea, hapokas omena. Kaikkia omenoita ei luoda samanarvoisesti, mutta tämä lajike on loistava välipala omena  West Seattlen viljelijämarkkinat Booth Canyonin hedelmätarha 391 Twisp Carlton Rd Carlton WA 98814 509-997-0063 https: //www..boothcanyonorchard.com LähelläSeattle, Washington, Yhdysvallat Noin 136 päivää sitten, 25.10.20 Jakajan kommentit: Rapu-omenat ovat tarpeeksi makeita syötäväksi! |
