| Colemanin perhetilat | Kotisivu |
Kuvaus / Maku
Vulcan-salaatilla on karmiininpunainen sävytetty lehtiä, jotka antavat tien vihreille keskiryhmille ja mehevä läpikuultava vaaleanvihreä pohja. Sen lehdet ovat rypistyneet joustavalla, voisella tekstuurilla ja laihalla, miedolla maulla.
Vuodenajat / saatavuus
Vulcan-salaattia on saatavana talvella alkukeväästä.
Ajankohtaista
Salaattityyppiluokituksia on neljä: pää, Romaine, löysä lehti ja Butterhead. Vulcan-salaatti on varhain kypsyvä irtonainen Red Leaf -lajike. Se on kestävä, hitaasti kiinnitettävä ja voimakas leikattu ja uudestaan -salaatti, joka tarjoaa 2–3 satoa vuodessa.
Sovellukset
Vulcan-salaatin loistavan koostumuksen ja miedon maun vuoksi se on monipuolinen valinta monille salaattityypeille. Sen mieto maku ei hukkaa kevyitä kastikkeita, sen rakenne sulautuu hyvin mukana oleviin tekstuureihin ja värit kirkastavat salaatteja, voileipiä ja kylmiä alkupaloja.
Maantiede / historia
Vulcan-salaatti on viileä sääkasvi, samoin kuin useimmat salaattilajikkeet. Se kasvaa parhaiten hedelmällisessä maaperässä, jossa kastelu on vähäistä tai riittävää, lämpimät päivät ja viileät yöt. Se on loistava kotipuutarhasalaatti ja se voidaan istuttaa astioihin ja korotettuihin sängyihin. Terveellisen leikatun ja uudelleensalaatin sadonkorjuu on melko yksinkertaista: kun lehdet ovat saavuttaneet optimaalisen 4-6 tuuman korkeuden, leikkaa ne juuri alustan yläpuolelle, jolloin alle tuuman kasvu jatkuu.
