Talgar päärynät

Talgar Pears





Kuvaus / Maku


Talgar-päärynät ovat keskikokoisia tai suuria, pitkänomaisia ​​hedelmiä, joilla on epäsymmetrinen, kaareva muoto, jonka sipulipohja kapenee hieman pyöristettyyn kaulaan. Iho on osittain sileä, kiiltävä, peitetty linsseillä, ja kypsyessään se on vihreän-keltaista, ja siinä näkyy puna-vaaleanpunaisia ​​laikkuja ja täpliä auringolle altistumisesta. Pinnan alla liha on raikas, vesipitoinen, rakeinen ja kermanvärinen tai norsunluusta, sisältäen keskiytimen, joka on täynnä pieniä, mustanruskkeita siemeniä. Talgar-päärynät ovat kypsinä mietoja, kevyellä ja makealla maulla.

Vuodenajat / saatavuus


Talgar-päärynöitä on saatavana loppukesästä talveen.

Ajankohtaista


Kasvitieteelliset päärynät, jotka on kasvitieteellisesti luokiteltu Pyrus communisiksi, ovat pitkänomainen, hoikka lajike, joka kuuluu Rosaceae-perheeseen. Talgar-päärynöitä kutsutaan myös nimellä Talgar Beauty-päärynät, ja ne on nimetty Almatyn alueen kaupungin mukaan. Talgar-päärynät on luotu parantamaan pakkasenkestävyyttä ja vastustuskykyä tauteille, ja ne ovat suosittu syksyn lajike Keski-Aasiassa, Venäjällä ja Ukrainassa. Päärynöitä arvostetaan myös niiden ainutlaatuisen, pitkänomaisen muodon, rapean tekstuurin ja makean maun vuoksi, joita kulutetaan yleisesti jälkiruokalajikkeena.

Ravintoarvo


Talgar-päärynät ovat hyvä C-vitamiinin lähde, joka on antioksidantti, joka voi auttaa suojaamaan immuunijärjestelmää ulkoisilta tekijöiltä ja kuiduilta, jotka voivat lisätä ruoansulatusta. Päärynät sisältävät myös jonkin verran kalsiumia, kuparia, K-vitamiinia ja kaliumia.

Sovellukset


Talgar-päärynät soveltuvat parhaiten raakakäyttöön, koska niiden rapea, makea liha on esillä, kun niitä kulutetaan tuoreina, käsin. Päärynät voidaan syödä ihon päällä, tai ne voidaan viipaloida ja kerrosta juuston ja leivän päälle, heittää vihreiksi salaateiksi, lisätä jäätelön päälle tai sekoittaa hedelmäkulhoihin. Ne voidaan myös viipaloida ja sekoittaa muhennoksi, keittää ja tarjoilla jogurtin tai puuron päällä, keittää hilloiksi tai sekoittaa mehuihin. Talgar-päärynät sopivat hyvin pähkinöihin, kuten pekaanipähkinät, mantelit ja saksanpähkinät, punasipulit, kurkut, hedelmät, kuten karpalot, omenat ja viinirypäleet, vanilja, hunaja, juustot, kuten gruyere ja gorgonzola, ja liha, kuten sianliha, makkara ja savustettu kala. Tuoreet päärynät kypsyvät huoneenlämmössä, ja niitä voidaan sitten säilyttää jääkaapissa pari viikkoa.

Etninen / kulttuurinen tieto


Kazakstanin hedelmäkasvatuksen ja viininviljelyn tutkimuslaitos on Kazakstanin Almatyssä yksi hedelmälajikkeiden kehityksen tärkeimmistä keskuksista. Kansainvälisen tiede- ja teknologiakeskuksen (ISTC), joka on organisaatio, joka alun perin aloitti ohjelmana palkata entisiä aseentutkijoita antamaan heille turvallisen paikan jatkaa tiedepohjaisen teknologian luomista, ISTC aloitti haarautumisen ja muodosti uuden tutkimuskohteet, kuten Kazakstanin instituutti. Kazakstanin tutkimuslaitoksesta tuli vakiintunut tutkimus- ja projektitutkimuspaikka maatalousmenetelmien virtaviivaistamiseksi ja hedelmälajikkeiden parantamiseksi. Instituutti on tutkinut ja luonut yli viisikymmentäyhdeksän uutta hedelmälajia, mukaan lukien marjat, viinirypäleet, omenat, kivihedelmät ja päärynät, kuten Talgar.

Maantiede / historia


Talgar-päärynöitä luotiin Kazakstanin hedelmä- ja viininviljelyn tutkimuslaitoksessa Almatyssä, Kazakstanissa. 1950-luvun lopulla jalostaja A.N.Katseiko käytti ilmaisia ​​pölytystekniikoita Talgar-lajikkeen kehittämiseksi, ja kesti yli kolmekymmentä vuotta, ennen kuin lajike läpäisi valtion kokeet ja tunnustettiin uudeksi päärynäksi. Kun Talgar-päärynät julkaistiin vuonna 1991, ne lueteltiin valtion kasvilajikerekisterissä, ja nykyään lajiketta viljellään pääasiassa Kazakstanissa, Venäjällä, Moldovassa ja Ukrainassa.



Äskettäin jaettu


Ihmiset ovat jakaneet Talgar-päärynät käyttämällä Specialty Produce -sovellusta iPhone ja Android .

Tuotteiden jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen avulla ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.

Jaa kuva 58619 Kazakhfilm-mikropiiri, 17/1, Almaty, Kazakhsta Ekofreshmarket
Kazakhfilm-mikropiiri, 17/1, Almaty, Kazakstan
Noin päivä sitten, 9.3.21
Jakajan kommentit: näillä Kirgisiassa kasvatetuilla kausiluonteisilla päärynöillä on erinomainen varastointilaatu.

Jaa kuva 58454 Kazakhfilm-mikropiiri, 17/1, Almaty, Kazakhsta Ekofreshmarket
Kazakhfilm-mikropiiri, 17/1, Almaty, Kazakstan
Noin 15 päivää sitten, 22.2.21
Jakajan kommentit: Kirgisiasta peräisin olevia Talgar-päärynöitä on edelleen myynnissä!

Jaa kuva 58421 Samal 2-111, Almaty, Kazakstan Galomart-supermarket
Samal 2-111, Almaty, Kazakstan
Noin 18 päivää sitten, 20.2.21
Jakajan kommentit: päärynät, jotka kasvavat lähellä Talgaria

Jaa kuva 58366 zakhfilm micro district, 17/1, Almaty, Kazakstan Ekofreshmarket
Kazakhfilm-mikropiiri, 17/1, Almaty, Kazakstan
Noin 21 päivää sitten, 17.2.21
Jakajan kommentit: Perinteiset Talgar-päärynät on nyt tuotu Kirgisiasta

Jaa kuva 58348 Kazakhfilmin mikropiiri, Almaty, Kazakstan Viikonlopun ruokamessut
Kazakhfilmin mikropiiri, Almaty, Kazakstan
Noin 24 päivää sitten, 14.2.21
Jakajan kommentit: Talgar-päärynä Talgar-kylästä Almatyn vieressä

Jaa kuva 58325 Almagulin mikropiiri, 18A, Almaty, Kazakstan Magnum käteistä ja kantoa
Almagulin mikropiiri, 18A, Almaty, Kazakstan
Noin 26 päivää sitten, 11.2.21
Jakajan kommentit: Makeat ja mehukkaat paikallisesti kasvatetut Talgar-päärynät

Jaa kuva 58268 Kazakhfilmin mikropiiri, Almaty, Kazakstan Ekofreshmarket
Kazakhfilmin mikropiiri, Almaty, Kazakstan
Noin 29 päivää sitten, 21.2.21
Jakajan kommentit: Talgar-päärynöitä kasvatettiin Pohjois-Tian Shanissa Almatyn kaupungin vieressä

Jaa kuva 58213 Almagulin mikropiiri, 18A, Almaty, Kazakstan Magnum käteistä ja kantoa
Almagulin mikropiiri, 18A, Almaty, Kazakstan
Noin 33 päivää sitten, 21.5.21
Jakajan kommentit: Rakastetuin paikallinen päärynälajike Talgar, nimetty Ile Alataun korkeimman huipun mukaan

Jaa kuva 58167 Kazakhfilmin mikropiiri, Almaty, Kazakstan Ekofreshmarket
Kazakhfilmin mikropiiri, Almaty, Kazakstan
Noin 36 päivää sitten, 21.2.21
Jakajan kommentit: Talvi on lähellä loppuaan, mutta Talgar-päärynä on edelleen saatavilla

Jaa kuva 58145 Kazakhfilmin mikropiiri, Almaty, Kazakstan Ekofreshmarket
Kazakhfilmin mikropiiri, Almaty, Kazakstan
Noin 39 päivää sitten, 30.1.21
Jakajan kommentit: Makeat Talgar-päärynät, jotka paikalliset viljelijät ovat kasvaneet Ile Ataun juurella

Jaa kuva 58127 Ruokakauppa 'Pieni'
st. Isinaliev 13`` Almaty, Kazakstan
Noin 41 päivää sitten, 28.1.21
Jakajan kommentit: Makeat ja mehukkaat paikallisesti kehitetyt Talgar-päärynät

Jaa kuva 58071 Kazakhfilmin mikropiiri, Almaty, Kazakstan Viikonlopun ruokamessut
Kazakhfilmin mikropiiri, Almaty, Kazakstan
Noin 46 päivää sitten, 23.1.21
Jakajan kommentit: Talgar-päärynöitä kasvatetaan Pohjois-Tianshanin juurella

Jaa kuva 58015 Kazakhfilmin mikropiiri, Almaty, Kazakstan Ekofreshmarket
Kazakhfilmin mikropiiri, Almaty, Kazakstan
Noin 49 päivää sitten, 20.1.21
Jakajan kommentit: Makea ja mehukas paikallinen päärynälajike Talgar

Jaa kuva 57925 Martebe 1, Almaty, Kazakstan Vihannesten kätevä myymälä
Martebe 1, Almaty, Kazakstan
Noin 60 päivää sitten, 21.9
Jakajan kommentit: Makeat Talgar-päärynät päätyvät paikallisiin myymälöihin

Jaa kuva 57813 Isinalijeva 34, Almaty, Kazakstan Kazakhfilm Weekendin ruokamessut
Isinalijeva 34, Almaty, Kazakstan
Noin 73 päivää sitten, 27.12.20
Jakajan kommentit: Talgar-päärynä muuttuu keltaiseksi talvella

Jaa kuva 57796 Isinalijeva 34, Almaty, Kazakstan Kazakhfilm Weekendin ruokamessut
Isinalijeva 34, Almaty, Kazakstan
Noin 80 päivää sitten, 20.12.20
Jakajan kommentit: kaunis ja maistuva Talgar-päärynä

Jaa kuva 57688 Isinalijeva 34, Almaty, Kazakstan Viikonlopun ruokamessut
Isinalijeva 34, Almaty, Kazakstan
Noin 88 päivää sitten, 12.12.20
Jakajan kommentit: Talgar-päärynöitä myydään ulkona pakkasella

Jaa kuva 57651 Samalin mikropiiri-2, 111, Almaty, Kazakstan Galomart-supermarket
Samalin mikropiiri-2, 111, Almaty, Kazakstan
Noin 92 päivää sitten, 12.8.2020
Jakajan kommentit: Paikallinen päärynälajike Talgar

Jaa kuva 57597 Kazakhfilmin mikropiiri, Almaty, Kazakstan Ekofreshmarket
Kazakhfilmin mikropiiri, Almaty, Kazakstan
Noin 99 päivää sitten, 12.12.20
Jakajan kommentit: Talgar-päärynöitä on kehitetty ja kasvatettu paikallisesti

Jaa kuva 57560 Kazakhfilmin mikropiiri, Almaty, Kazakstan Ekofreshmarket
Kazakhfilmin mikropiiri, Almaty, Kazakstan
Noin 103 päivää sitten, 27.11.20
Jakajan kommentit: Talgar-päärynöitä säilytetään hyvin kylmänä vuodenaikana

Jaa kuva 57458 Almaty, Vishnyovaya-katu, 27, viikonlopun ruokamessut Kazakhfilm-viikonlopun katuruokamessut
Almaty, Vishnyovaya-katu 27
Noin 116 päivää sitten, 14.11.20
Jakajan kommentit: Talgar-päärynä on erittäin suosittu, koska se on kaunista ja maukasta.

Jaa kuva 57429 Almagulin mikropiiri 18A, Almaty, Kazakstan Magnum käteistä ja kantoa
Almagulin mikropiiri 18A, Almaty, Kazakstan
Noin 119 päivää sitten, 11.11.20
Jakajan kommentit: kauniit Talgar-päärynät ovat erittäin suosittuja Almatyssä

Jaa kuva 57371 Kazakhfilmin mikropiiri, Almaty, Kazakstan Ekofreshmarket
Kazakhfilmin mikropiiri, Almaty, Kazakstan
Noin 129 päivää sitten, 11.11.20
Jakajan kommentit: Melko suuret Talgar-päärynät ovat vielä kaudella Almatyn alueella

Jaa kuva 57353 Al Fabarin katu 77/8, Almaty, Kazakstan Gourmet-esanssit
Al Fabarin katu 77/8, Almaty, Kazakstan
Noin 132 päivää sitten, 29.10.20
Jakajan kommentit: Talgarin maakunnan Talgar-päärynät ovat kuuluisia mehukkaudestaan ​​ja hyvistä maustaan ​​Kazakstanissa

Jaa kuva 57268 Kazakstanin elokuva-alue, Isinalijeva 17, Almaty, Ekofreshmarket
Kazakstanin elokuva-alue, Isinalijeva 17, Almaty, Kazakstan
Noin 140 päivää sitten, 21.10.20

Jaa kuva 57203 Kazakstanin elokuva-alue, Isinalijeva 17, Almaty, Ekofreshmarket
Kazakstanin elokuva-alue, Isinalijeva 17, Almaty, Kazakstan
Noin 148 päivää sitten, 12.10.20
Jakajan kommentit: Kausittainen maukas Talgar-päärynä, joka on kasvatettu Pohjois-Tian Shanin juurella

Jaa kuva 57036 Kazakhfilm-mikropiiri, Almaty, Kazakstan
Noin 168 päivää sitten, 23.9.20
Jakajan kommentit: Paikallinen päärynöiden valikoima Talgar

Jaa kuva 56771 Zhetygen, Kazakstan Zhetygen, tieliikennemarkkinat
Noin 193 päivää sitten, 29.8.20
Jakajan kommentit: Talgar-päärynäkausi Almatyssä

Jaa kuva 54765 Kazakhfilm viikonloppu-messut
Vishnevaya 34, Almaty, Kazakstan
Noin 382 päivää sitten, 21.2.20
Jakajan kommentit: Talgar-päärynä Kazakhfilm-viikonlopun ruokamessuilla

Jaa kuva 53522 Al Farabi 77/8 Essential Gourmet
Al Pharabi 77/8
Noin 428 päivää sitten, 1.7.2020
Jakajan kommentit: Talgar-päärynä kasvatettu Almatyn maakunnassa

Jaa kuva 52563 Satpajev str. 95 Becker-myymälä
Satpajev str. 95
https://becker.kz
Noin 492 päivää sitten, 11.4.2019
Jakajan kommentit: Talgar-päärynä on saatavana syksyn aikana ja suosituin päärynälajike, jota voi ostaa

Suosittu Viestiä