| Tanimura & Antle Inc. | Kotisivu |
Kuvaus / Maku
Green Gem -salaatti on kooltaan pieni tai keskikokoinen, halkaisijaltaan keskimäärin 13-20 senttimetriä, ja se on kompakti, pitkänomainen pää, maljakko, jossa on tiheästi pakatut lehdet. Aaltoilevilla lehdillä on hammastetut reunat ja ne ovat sileitä, meheviä ja paksuja, elävän vihreän värin kanssa, joka muuttuu vaaleanvihreänvalkoiseksi paksulle keskiosalle. Ulkopuoliset lehdet ovat teräviä, sulavat ja lähempänä ydintä, lehdet ovat uritettuja, meheviä ja rapeita. Green Gem -salaatti on voinen ja raikas, ja siinä on hienovaraisesti makea maku.
Vuodenajat / saatavuus
Green Gem -salaattia on saatavana ympäri vuoden.
Ajankohtaista
Vihreän helmen salaatti, joka on kasvitieteellisesti luokiteltu Lactuca sativaksi, on vuotuinen lajike, joka kuuluu Asteraceae- tai auringonkukka-perheeseen. Green Gem -salaatti tunnetaan myös nimellä Sweet Gem -salaatti ja talvitiheys, ja se kehitettiin romaine-salaatin ja butterhead-tyyppisen salaatin risteyksestä. Kokit suosivat vihreää helmisalaattia rapeasta tekstuuristaan ja kyvystä kestää kuumuutta ruoanlaitossa. Se on myös kotipuutarhaajien suosikkisalaatti, koska se voi kasvaa pienissä tiloissa ja astioissa ja selviää lämpimän kesän aikana, jossa muut lajikkeet ruuvataan ja kuihtuvat.
Ravintoarvo
Green Gem -salaatti sisältää A-vitamiinia, C-vitamiinia, kalsiumia ja rautaa.
Sovellukset
Green Gem -salaatti soveltuu parhaiten sekä raaka- että keitettyihin sovelluksiin, kuten paistamiseen tai hauduttamiseen. Tuoreena käytettynä lehdet voidaan repiä ja palvella salaattina, kerrostua lihan ja kalan sängyksi tai täyttää kastikkeella, joka koostuu kalasta, kastikkeista tai kanasta. Green Gem -salaatin rakenne ja hienot maut ovat täydellinen kangas suolaisille ja rohkeille seuralaisille ja kirkkaille, hedelmäisille makuille. Green Gem -salaatti imee myös helposti makuja, leikkaa rasvaa ja pitää kastikkeita, vinaigrettejä ja mehuja lehtien urissa, samanlainen kuin syötävä sieni. Kypsennettynä Green Gem -salaatti voidaan leikata kahtia ja grillata kevyesti ja tarjoilla sitrushedelmien kanssa. Vihreän helmisalaatin parit sopivat hyvin sitrushedelmien, tomaattien, retiisien, parsan, artisokan, chilien, paistettujen tai pehmeiden keitettyjen munien, tuoreen tai vanhentuneen vuohen ja lampaanmaidonjuuston, samppanjaetikan, balsamietikan, kermaisten kastikkeiden kuten jogurtin tai kirnupiimän kanssa hedelmät, omenat, appelsiinit, päärynät, meloni, greipit, paahdettu kana, pekoni, äyriäiset, sardellit, savustettu taimen, yrtit kuten basilika, korianteri ja tilli ja pähkinät, kuten pistaasipähkinät, hasselpähkinät, saksanpähkinät ja pignoliat. Lehdet säilyvät hieman yli viikon, kun niitä säilytetään jääkaapin terävämmässä laatikossa.
Etninen / kulttuurinen tieto
Green Gem -salaatti, joka tunnetaan myös nimellä Sucrine, joka tarkoittaa ranskan kielellä sokeria, on Euroopassa erittäin suosittu lajike, jota suositaan sen silkkisen mutta rapean tekstuurin ja makean maun vuoksi. Yhdistyneessä kuningaskunnassa yleisesti käytetty vihreää helmiäinen salaatti on kevyesti haudutettua tai grillattua ja tarjoillaan lohitartarin ja carpaccion koristeena.
Maantiede / historia
Alkuperäinen Green Gem -salaatti, joka tunnetaan myös nimellä Buttercos Sucrine, on perinnesalaatti, jota viljeltiin alun perin Ranskassa. Tänä päivänä vihreää helmiä sisältävää salaattia löytyy viljelijöiden markkinoilta ja erikoiskaupoista, ja sitä kasvatetaan ensisijaisesti kaikkialla Länsi-Euroopassa ja Kalifornian rannikolla Yhdysvalloissa.
Suositellut ravintolat
Ravintolat, jotka ostavat tällä hetkellä tätä tuotetta valikon ainesosana.
| Se on elämää | CA-näkymä | 760-945-2055 |
| Ruoho hame | San Diego, Kalifornia | 858-412-5237 |
| North Park dating | San Diego, Kalifornia | 310-955-6333 |
| Yrtti ja meri | Encinitas, Kalifornia | 858-587-6601 |
| Georges poukamassa | San Diego, Kalifornia | 858-454-4244 |
| Pearl-hotelli | San Diego, Kalifornia | 877-732-7573 |
| Eddie v's la jolla | La Jolla Kalifornia | 858-459-5500 |
| Eddie V: n Prime Seafood | San Diego, Kalifornia | 619-615-0281 |
| Grossmont-Cuyamaca Community College -alue | El Cajon, Kalifornia | 619-644-7585 |
| Herra A: n | San Diego, Kalifornia | 619-239-1377 |
| Avoin kuntosali-valkoinen riisi | San Diego, Kalifornia | 619-799-3675 |
| Sisarkeittiö | San Diego, Kalifornia | 858-232-7808 |
| Sbicca | Del Mar Kalifornia | 858-481-1001 |
| San Diego Yacht Club | San Diego, Kalifornia | 619-758-6334 |
| Kettner Exchange | San Diego, Kalifornia | |
| Hyatt Islanti | San Diego, Kalifornia | 619-224-1234 |
| Flying Pig Pub & Kitchen | Oceanside CA | 619-990-0158 |
| Continental Catering Inc. | La Mesa Kalifornia | 907-738-9264 |
| Ballast Point -ravintola - Pieni Italia | San Diego, Kalifornia | 619-298-2337 |
| Naapuruston hampurilainen | San Diego, Kalifornia | 619-446-0002 |
| Keittiö Viinikauppa | Del Mar Kalifornia | 619-239-2222 |
| Lodge Torrey Pines Mainissa | San Diego, Kalifornia | 858-453-4420 |
| Rakasta veneen sushi-merenrantaa | Oceanside CA | 760-721-3737 |
| Trust-ravintola | San Diego, Kalifornia | 609-780-7572 |
| Yleinen varastossa | San Diego, Kalifornia | 714-317-7072 |
| Fairmont Grand Del Mar | San Diego, Kalifornia | 858-314-1975 |
| Yrtti ja puu | San Diego, Kalifornia | 520-205-1288 |
| Madison | San Diego, Kalifornia | 619-822-3465 |
| Tahona (keittiö) | San Diego, Kalifornia | 619-573-0289 |
| Ruusu | San Diego, Kalifornia | 619-572-7671 |
| Oliver & Rose | San Diego, Kalifornia | 619-300-3395 |
| Kalastus | San Diego, Kalifornia | 858-272-9985 |
| Galaxy Taco | La Jolla Kalifornia | 858-228-5655 |
| Päivänsini | San Diego, Kalifornia | 619-629-0302 |
| Greippi Grilli | Solana Beach, Kalifornia | 858-792-9090 |
| Four Seasons Residence Club | Carlsbad, Kalifornia | 760-603-6360 |
| Tupakointi vuohi | San Diego, Kalifornia | 858 - 232 - 4220 |
| Tuhannet kukat | Rancho Santa Fe, Kalifornia | 858-756-3085 |
| Hotel Del Coronado Serea -ravintola | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Hallitsija | Del Mar Kalifornia | 619-308-6500 |
| Musta Raill-keittiö + baari | Carlsbad, Kalifornia | 619-454-9182 |
| Cafe Gratitude San Diego | San Diego, Kalifornia | |
| Miho Gastrotruck | San Diego, Kalifornia | 619-365-5655 |
| Tyynenmeren rannikon väkevät alkoholijuomat | Oceanside CA | 925-381-5392 |
| Glen Scripps Ranchilla | San Diego, Kalifornia | 858 444 8500 |
| Park Hyatt Aviara | Carlsbad, Kalifornia | 760-448-1234 |
| Noble House -hotellit ja -lomakeskukset | San Diego, Kalifornia | 619-276-4010 |
| maailman- | San Diego, Kalifornia | 619-955-5750 |
| Paahtoleipä | Coronado CA | 619-435-4323 |
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät Sweet Artisan Green Gem -salaattia. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
Äskettäin jaettu
Ihmiset ovat jakaneet Sweet Artisan Green Gem -salaatin Specialty Produce -sovelluksella iPhone ja Android .
Tuotteen jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen avulla ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
 Lalas S.A Ateenan keskusmarkkinat M 18-20 002104826243 LähelläAteena, Attiki, Kreikka Noin 519 päivää sitten, 10.8.2019 Jakajan kommentit: Pieni helmi Espanjasta 🇪🇸 Viileä salaatti 🥬  Ateenan keskusmarkkinat - Kreikka Luonnon tuore IKE Ateenan keskusmarkkinat Y 12-13-14-15-16-17 00302104831874 www.naturesfesh.gr LähelläAteena, Attiki, Kreikka Noin 582 päivää sitten, 8.6.19 Jakajan kommentit: Pieni helmisalaatti  Suuret karjatilat Suuret karjatilat 2046 Big Ranch Farms Road Napa CA 94558 707-812-3901 LähelläNapa, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 598 päivää sitten, 21.7.2019 |
