Lambkin-meloni

Lambkin Melon





Kasvattaja
Viljelijöiden markkinat

Kuvaus / Maku


Lambkin-melonit ovat pitkänomaisia ​​ja muotoisia kuin amerikkalainen jalkapallo. Ne ovat noin 16 senttimetriä pitkiä ja 13 senttimetriä leveitä ja painavat kypsyessään jopa 4 kiloa. Niiden kellertävänvihreät kuoret on peitetty täplikkäällä tummanvihreällä, mikä antaa melonille monipuolisen ulkonäön. Sileät kuoret ovat ohuita, peittäen aromaattisen, vaaleanvihreän lihan, pienellä keskellä siemenontelolla. Lambkin-melonit ovat mehukkaita ja tarjoavat erittäin makean, virkistävän maun.

Vuodenajat / saatavuus


Lambkin-melonia on saatavana kesällä ja syksyllä ja talvikuukausina.

Ajankohtaista


Lambkin-melonit ovat espanjalainen hybridilajike, jota kutsutaan joulumeloniksi ja jotka on kasvitieteellisesti luokiteltu Cucumis-meloksi. Ne ovat sukulaisia ​​kanarianmeloniin ja tunnetaan piel de sapo -tyyppisenä eli ”rupikonnahkana” niiden pilkulla vihreällä kuorella. Varhaisessa vaiheessa kypsyvät melonit ovat suosittuja viljelijöiden keskuudessa, koska niillä on hyvin pitkä säilyvyysaika, joka kestää pitkään lomiin, ansaitsemalla kausiluonteisen monikon ja lempinimet, kuten 'Joulupukin meloni'. Lambkin-melonit ovat uusi lajike, jonka suosio kasvaa koti-, pientilojen ja kokkien keskuudessa.

Ravintoarvo


Lambkin-melonit ovat runsaasti C-vitamiinia, ravintokuitua ja kaliumia. Ne ovat myös hyvä raudan ja kalsiumin lähde. Makeat melonit mittaavat 14 astetta Brix-asteikolla, mikä mittaa sokerin ja ravinteiden määrää hedelmissä. Useimmille melonilajikkeille tämä on ihanteellinen mittaus.

Sovellukset


Lambkiinimeloneja käytetään useimmiten raakana, kuori ja siemenet poistettu ja leikattu viipaleiksi tai puremakokoisiksi paloiksi. Nauti sellaisenaan tai lisää hedelmiin tai vihreisiin salaatteihin ja pari hyvin katkeran vihreiden ja muiden kesähedelmien kanssa. Käytä kesän salsoissa jicaman, kurkun, basilikan tai mintun kanssa. Kääri palaset prosciuttoon alkupaloja varten tai heitä jäähdytettyyn kanasalaattiin. Soseuta jäätelön tai sorbettien liha tai lisää juomiin tai smoothieihin. Lambkin-meloneilla on erittäin pitkä säilyvyysaika, ja niitä voidaan säilyttää huoneenlämmössä viileässä paikassa enintään kuukauden ajan tai jääkaapissa enintään kuusi kuukautta.

Etninen / kulttuurinen tieto


Alkukauden Lambkin-melonit saivat All-American Selection -lehden vuonna 2009, nimityksen uusille, myymättömille lajikkeille. All-American Selection -organisaatio kokeilee uusia tuotteita kotipuutarhureille ja kaupallisille viljelijöille.

Maantiede / historia


Lambkin-melonit on kehittänyt Taiwanissa Known-You Seed, yritys, joka tunnetaan melonihybrideistään. Ne otettiin ensimmäisen kerran käyttöön 2010-luvun lopulla kumppanuuksien kautta Yhdysvaltojen siemenyritysten kanssa. Piel de sapo -tyyppiset melonit ovat peräisin Espanjasta ja niitä kasvatetaan laajalti koko Välimeren alueella. Lambkiinimeloneja voidaan havaita maanviljelijöiden markkinoilla Etelä-Kaliforniassa, Minneapolisissa ja Utahissa tai kotipuutarhoissa.


Reseptiideoita


Reseptit, jotka sisältävät Lambkin-melonia. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
Jäätelö Nation Toad Skin Melonin sorbetti

Äskettäin jaettu


Ihmiset ovat jakaneet Lambkin-melonin Specialty Produce -sovelluksella iPhone ja Android .

Tuotteiden jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen avulla ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.

Jaa kuva 56129 Erikoistuote LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 249 päivää sitten, 7.4.20
Jakajan kommentit: Toad skin Melon

Jaa kuva 56100 Erikoistuote Erikoistuote
1929 Hancock Street San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 251 päivää sitten, 7.2.20
Jakajan kommentit: Lambkin Melon @specialtyproduce

Jaa kuva 56099 Erikoistuote Erikoistuote
1929 Hancock Street San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 251 päivää sitten, 7.2.20
Jakajan kommentit: Nyt on melonikausi! Piel de Sapon melonit ovat

Jaa kuva 51120 Virginia Park Farmer's Market Murrayn perhetilat lähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 578 päivää sitten, 10.8.2019

Jaa kuva 49054 Erikoistuote Erikoisuus
619-295-3172 LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 620 päivää sitten, 29.6.2019
Jakajan kommentit: Lambkin-melonit Murray Family Farmsilta.

Jaa kuva 48248 Santa Monican maanviljelijöiden markkinat Steve Murray Jr.
661-330-3396 LähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 630 päivää sitten, 19.6.2019
Jakajan kommentit: Melonit ovat saapuneet !!!

Suosittu Viestiä