| Värikäs Harvest Inc. | Kotisivu |
Kuvaus / Maku
Jumbo-porkkanat voivat olla noin yhdeksän tai kymmenen tuumaa pitkiä. Jumbo-porkkanan punaisilla lajikkeilla on vaalea viininpunainen-oranssi iho ja lohenvärinen liha. Koska he ovat olleet maassa melkein muutaman kuukauden, niiden maku on maanläheinen, rikas ja makea.
Vuodenajat / saatavuus
Jumbo Red Porkkanoita on saatavana ympäri vuoden.
Ajankohtaista
Jumbo-porkkanat ovat porkkanalajikkeita, joita viljellään kasvamaan täysikasvuisiksi säilyttäen kuitenkin niiden rakenne ja ulkonäkö. Kaikki porkkanalajikkeet eivät ole syötäviä jumbo-vaiheissaan. Jumbo-porkkanan on vastustettava vihertymistä ja halkeilua, säilytettävä hyvin, säilytettävä ydinväri ja maku vielä maassa.
Ravintoarvo
Punaisissa porkkanoissa on runsaasti lykopeenia, antioksidanttia, joka hyvitetään estämään useita syöpätyyppejä. Niistä tulee vieläkin hyödyllisempiä mehustettuna tai keitettynä, koska prosessi tekee lykopeenin kehollesi käytettävämmäksi.
Sovellukset
Jumbo-porkkanat sopivat täydellisesti keittojen, muhennosten ja varastojen viipaloimiseen ja lisäämiseen.
Maantiede / historia
Kestävä joka toinen vuosi porkkanat ovat viileä kauden sato. Sekä villi että viljelty porkkana kuuluvat Daucus carota -lajiin. Porkkanat ovat peräisin yli 5000 vuotta sitten nykyisestä Afganistanista.
