| Ruoka Buzz: Pomelon historia | Kuunnella |
Kasvattaja
| Murrayn perhetilat | Kotisivu |
Kuvaus / Maku
Afrikkalainen varpunen pomelo on pyöreitä hedelmiä, joiden halkaisija on noin 15-25 senttimetriä. Sen keskipaksu kuori on kelta-vihreästä keltaiseen, ja siinä on pehmeä tekstuuri kuori. Sen liha on segmentoitu paljastaen vaaleanpunaisen massaan, joka on mehukas ja tuoksuva. Afrikkalaisen varjoisan pomelon happamuus on alhainen, mikä antaa heille makean kirpeän maun.
Vuodenajat / saatavuus
Afrikkalaisia varjostimia on saatavana talvikuukausina.
Ajankohtaista
Afrikkalainen varpunen pomelo tunnetaan kasvitieteellisesti nimellä Citrus maxima. Pomelo tunnetaan myös nimellä Shaddock sen 'löytäjän', kapteeni Shaddockin jälkeen. Pomelot ovat kaikista sitrushedelmistä suurimmat ja vaikuttavimmat. Se on tieteellisesti sidottu greippiin yhtenä sen vanhemmista hedelmistä.
