Kuvaus / Maku
Moro-veri-appelsiinit ovat kooltaan keskisuuria tai suuria, halkaisijaltaan keskimäärin 5-8 senttimetriä, ja ne ovat muodoltaan obovoidit pallomaisia. Kuori on oranssia, suudellaan punaisella punastuksella, ja sillä on nahkainen rakenne, kivillä merkittävillä öljyrauhasilla. Kuoren pinnan alla on keskipaksu kuori, joka on valkoinen, huokoinen ja tiukasti kiinni lihassa. Lihan väri vaihtelee oranssista punaisella punastuksella, kastanjanruskeaan, karmiininpunainen, tyydyttyneeseen, melkein mustaan sävyyn, riippuen ilmastosta, jossa sitä kasvatetaan. Liha on myös pehmeä, mehukas ja lähes siemeneton, jaettuna 10- 11 segmenttiä ohuilla kalvoilla. Moro-veri appelsiineilla on hieman makea, kukkainen tuoksu ja makea-hapokas maku, jossa on kirsikoita ja vadelmia. Syvimmällä pigmentaatiolla varustetuilla appelsiineilla on voimakkaampia makean marjan sävyjä, jotka ovat ominaisia veriappelsiinille.
Vuodenajat / saatavuus
Moro-veri appelsiinit ovat saatavilla talvella myöhään kevääseen.
Ajankohtaista
Moro-veri appelsiinit, kasvitieteellisesti luokiteltu Citrus sinensisiksi, ovat alkukauden italialainen lajike, joka kasvaa erittäin koristeellisella, ikivihreällä puulla, joka kuuluu Rutaceae- tai sitrushedelmien perheeseen. Niiden väri johtuu pigmentistä, jota kutsutaan antosyaniiniksi, jota ei yleensä ole sitrushedelmissä, mutta joka on yleinen muissa punaisissa hedelmissä ja kukissa. Lämpötilan vaihtelut vaikuttavat suuresti siihen, missä määrin veren appelsiinit kehittävät ominaista punastumistaan. Vaikka Moro voi vaihdella suuresti tässä suhteessa, mikään muu verioranssi lajike ei tiedä esiintyvän tällaisia syvän punaisia hedelmiä. Moro-veri-appelsiinit ovat yleisimpiä lajikkeita Yhdysvalloissa, ja kokit suosivat niitä tummien sävyjensä ja makean hapanmakuisen maunsa puolesta, joita käytetään korostamaan suolaisia ruokia, keitetty marmeladiksi ja sekoitettu salaattikastikkeisiin.
Ravintoarvo
Moro-veri-appelsiinit ovat hyvä C-vitamiinin, kaliumin, folaatin, tiamiinin, ravintokuidun ja erityisesti antioksidanttien lähde antosyaanipitoisuudestaan.
Sovellukset
Moro-veri appelsiinit ovat sekä voimakkaasti maustettuja että värillisiä, mikä lisää ainutlaatuisen sitrushedelmien maun ja visuaalisen houkuttelevuuden ruokalajiin. Niitä käytetään usein raakana ja ne voidaan viipaloida ja sekoittaa parfetteihin, jälkiruokiin, salaatteihin, salsaan ja koristeltu merenelävien ja siipikarjan päälle. Moro-veri appelsiinit seisovat hyvin myös keitetyissä sovelluksissa, ja ne voidaan yhdistää makeaan tai suolaiseen makuun. Klassinen Maltaise-kastike, perinteinen hollandilainen, johon on lisätty verioranssin kuorta ja mehua, sopii hyvin äyriäisten ja vihannesten, kuten parsan ja parsakaalin, kanssa. Moro-veri-appelsiinimehua voidaan tarjoilla myös erillisenä mehuna, jota käytetään cocktaileissa proseccon kanssa, keitetään siirappeiksi, sorbeteiksi, marmeladeiksi, kompoteiksi, kastikkeiksi ja vinaigretteiksi tai käytetään juustokakun, punnan kakun tai muffinien maustamiseen. Moro-veri-appelsiinit sopivat hyvin lihaan, kuten ankkaan, siipikarjaan, sianlihaan ja äyriäisiin, kuten Mahi Mahi, muut sitrushedelmät, minttu, rakuuna, pehmeät juustot, salottisipulit, rucola, paahdetut punajuuret, fenkoli, salottisipuli, Dijonin sinappi, kreikkalainen jogurtti, hunaja , kauran valssaat, pistaasipähkinät, makeutettu kookospähkinä, mango, kaneli, avokado, inkivääri, lime, minttu ja korianteri. Ne säilyvät huoneenlämmössä enintään viikon ja jääkaapissa enintään kaksi viikkoa.
Etninen / kulttuurinen tieto
Sana Moro voidaan jäljittää maurien vaikutukseen Välimeren alueella 8. vuosisadalla. Alun perin termi, jota käytettiin kuvaamaan Afrikan alkuperäiskansoja, Morosta tuli yleinen sana, jota käytettiin kuvaamaan jotain tummaa pigmenttiä. Punavärisillä sitrushedelmillä otettiin nopeasti käyttöön sama nimikkeistö.
Maantiede / historia
Uskotaan, että Moro-verenoranssin ensimmäinen luonnollinen mutaatio tapahtui sanguinello moscato -lajikkeesta 1900-luvun puolivälissä Sisiliassa. Kotimaisella Välimeren kasvualueella Moro muodostaa kolmanneksen paikallisista sitrushedelmien markkinoista. Italian ulkopuolella Kalifornia on lajikkeen suuri tuottaja yhdessä Texasin, Floridan ja Arizonan kanssa, ja lajike otettiin ensimmäisen kerran käyttöön Yhdysvalloissa vuonna 1908 Frank Meyer Yhdysvaltain maatalousministeriöstä.
Suositellut ravintolat
Ravintolat, jotka ostavat tällä hetkellä tätä tuotetta valikon ainesosana.
Saiko Sushi-North Park | San Diego, Kalifornia | 619-886-6656 |
Turvakoti | Encinitas, Kalifornia | 858-382-4047 |
Shorehouse-keittiö | La Jolla Kalifornia | 858-459-3300 |
Rancho Santa Fe -sillat | Rancho Santa Fe, Kalifornia | 858-759-6063 |
Holding-yhtiö | San Diego, Kalifornia | 619-665-1251 |
Hash House A Go Go | San Diego, Kalifornia | 951-764-0605 |
Jack Monaco luova konsultointi | San Diego, Kalifornia | 619-318-2633 |
Lumi (baari) | San Diego, Kalifornia | 619-955-5750 |
Syödä syö (Mirarmar) | San Diego, Kalifornia | 858-736-5733 |
Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, Kalifornia | 760-944-8252 |
Portside Pier (Brigantine Bar) | San Diego, Kalifornia | 858-268-1030 |
Naapuruston keittiö | San Diego, Kalifornia | 760-840-1129 |
Barbusa | San Diego, Kalifornia | 619-297-6333 |
Tyynenmeren rannikon väkevät alkoholijuomat | Oceanside CA | 925-381-5392 |
Caffe Calabria Kahvipaahtoyritys | San Diego, Kalifornia | 619-683-7787 |
Bernardo Heights Country Club | San Diego, Kalifornia | 858-487-4022 |
Stone Brewing-Liberty -asema | San Diego, Kalifornia | 619-269-2100 |
Pearl-hotelli | San Diego, Kalifornia | 877-732-7573 |
Hotelli Republic San Diego | San Diego, Kalifornia | 951-756-9357 |
Zeca Trading Co. | San Diego, Kalifornia | 619-410-1576 |
Kataja ja muratti | San Diego, Kalifornia | 858-481-3666 |
Ylellinen Ale House-San Marcos | San Marcos, Kalifornia | |
Saffron Thai LLC | San Diego, Kalifornia | 619-574-7737 |
Carte Blanche -bistro ja baari | Oceanside CA | 619-297-3100 |
Grossmont-Cuyamaca Community College -alue | El Cajon, Kalifornia | 619-644-7585 |
Musta Raill-keittiö + baari | Carlsbad, Kalifornia | 619-454-9182 |
Gaslamp Union Kitchen & Tap Bar | San Diego, Kalifornia | 619-795-9463 |
Kyläviini | San Diego, Kalifornia | 619-546-8466 |
Yrtti ja puu | San Diego, Kalifornia | 520-205-1288 |
Georges poukamassa | San Diego, Kalifornia | 858-454-4244 |
Tarjous Vihreät-Mission Valley | San Diego, Kalifornia | 310-954-1415 |
Huntress (baari) | San Diego, Kalifornia | 619-955-5750 |
Eclipse-suklaa | San Diego, Kalifornia | 619-831-5170 |
Suuri vaahtera La Jolla UTC | San Diego, Kalifornia | 858-886-7403 |
Suuri vaahtera Hillcrest | San Diego, Kalifornia | 619-255-2282 |
Lafayette Hotel | San Diego, Kalifornia | 619-296-2101 |
Ja sinä menet! Ranskalainen bistro (baari) | San Diego, Kalifornia | 619-209-7759 |
Katamaraanijuoma | San Diego, Kalifornia | 858-488-1081 |
Hard Rock -hotellin pääkeittiö | San Diego, Kalifornia | 619-702-3000 |
Käsityö ja kauppa (Sekscobra Inc.) | San Diego, Kalifornia | 619-962-5935 |
Lucky Bolt | San Diego, Kalifornia | 662-832-3638 |
Satamalaituri (Brigantine) | San Diego, Kalifornia | 858-268-1030 |
Hott Mess | San Diego, Kalifornia | 619-297-1866 |
Olemme Napoli | San Diego, Kalifornia | 619-300-4810 |
Paradise Point Resortin pääkeittiö | San Diego, Kalifornia | 858-490-6363 |
Jeff City | La Jolla Kalifornia | 858-248-0984 |
RoVino Rotisserie + viini | San Diego, Kalifornia | 619-972-6286 |
Ennen | San Diego, Kalifornia | 858 675 8505 |
Madison | San Diego, Kalifornia | 619-822-3465 |
Laiduntaa | San Diego, Kalifornia | 619-839-9852 |
Kahvila Madeline | San Diego, Kalifornia | 619-723-5845 |
Avoimet kuntosali-ateriat | San Diego, Kalifornia | 619-799-3675 |
Kokki Justin Snyder | Lakeside CA | 619-212-9990 |
Aleksanteri on 30. päivänä | San Diego, Kalifornia | 858-774-3062 |
Lauberge Del Mar | Del Mar Kalifornia | 858-259-1515 |
Hallitsija | Del Mar Kalifornia | 619-308-6500 |
Keittiöt hyvää | San Diego, Kalifornia | 619-851-4091 |
Shorehouse-keittiö Carlsbad | Carlsbad, Kalifornia | 858-663-9916 |
Catania La Jolla | La Jolla Kalifornia | 619-295-3173 |
Saiko Sushi-Coronado | Coronado CA | 619-435-0868 |
InterContinental Vistal -keittiö | San Diego, Kalifornia | 619-501-9400 |
Sushivaihto | San Diego, Kalifornia | 619-961-7218 |
Glenin pohjoisrannikko | Carlsbad, Kalifornia | 760-704-1436 |
Venissimo-juusto Del Mar | Del Mar Kalifornia | 858-847-9616 |
Pop Pie Co. (Keittiö) | San Diego, Kalifornia | 619-414-8495 |
Käsityötalo | San Diego, Kalifornia | 619-948-4458 |
Kets Grilli ja hanat | San Diego, Kalifornia | 858-268-1030 |
Makea leipä ja viini | Del Mar Kalifornia | 858-832-1518 |
Kettner Exchange -baari | San Diego, Kalifornia | |
Viejas Casino Grove -pihviravintola | Alpine CA. | 800-295-3172 |
Miho Gastrotruck | San Diego, Kalifornia | 619-365-5655 |
Sinä ja sinun tislaamo Co | San Diego, Kalifornia | 214-693-6619 |
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät Moro Blood Appelsiinit. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
Äskettäin jaettu
Ihmiset ovat jakaneet Moro Blood Appelsiinit Specialty Produce -sovelluksella iPhone ja Android .
Tuotteiden jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen avulla ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
![]() 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 2 päivää sitten, 21.8 ![]() 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 15 päivää sitten, 23.2.21 ![]() 1929 Hancock-katu San Diego, CA 92110 619-295-3172 LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 19 päivää sitten, 19.2.21 Jakajan kommentit: Moro veren oranssi ![]() Noin 21 päivää sitten, 17.2.21 ![]() 1929 Hancock-katu San Diego, CA 92110 619-295-3172 LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 33 päivää sitten, 21.5.21 Jakajan kommentit: Moro veren oranssi ![]() 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 43 päivää sitten, 26.1.21 ![]() 1929 Hancock-katu San Diego CA 91910 LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 45 päivää sitten, 24.1.21 Jakajan kommentit: Moro Blood appelsiinit Polito Farmsilta! ![]() 1929 Hancock Street 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 48 päivää sitten, 21.1.21 Jakajan kommentit: Veren appelsiinit ovat sisällä! 🩸 ![]() 1929 Hancock-katu San Diego CA 91910 LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 48 päivää sitten, 21.1.21 Jakajan kommentit: Voi niin suosittu Moro-verioranssi Polito Farmsilta ![]() Noin 56 päivää sitten, 13.1.21 ![]() Noin 63 päivää sitten, 1.6.2006 ![]() 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 209 päivää sitten, 13.8.20 Jakajan kommentit: Valley Centerin paikalliset veri appelsiinit ovat sisään! ![]() 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 223 päivää sitten, 30.7.20 Jakajan kommentit: Veren appelsiineja esiintyy edelleen Polito-perheen maatiloilta! ![]() Noin 248 päivää sitten, 7.5.20 Jakajan kommentit: Veri 🩸 oranssi ![]() Ateenan keskusmarkkinat L-27 lähelläAteena, Attiki, Kreikka Noin 335 päivää sitten, 4.9.20 Jakajan kommentit: Appelsiinit ![]() Valley Center, Kalifornia 1-760-802-2175 LähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 364 päivää sitten, 11.3.20 Jakajan kommentit: Veren appelsiinit ovat edelleen vahvoja markkinoilla ![]() Valley Center, Kalifornia 1-760-802-2175 LähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 371 päivää sitten, 3.4.2014 Jakajan kommentit: Veren appelsiinit ovat upeita Polito Family Farmsilta ![]() 8850 Cabrillo Highway Moss Landing CA 95039 408-605-5032 LähelläSammallasku, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 378 päivää sitten, 26.2.20 Jakajan kommentit: Kohdassa. ![]() 270 Reservation Road Marina, CA 93933, Yhdysvallat 831-384-1442 http://www.luckycalifornia.com LähelläMeren, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 378 päivää sitten, 26.2.20 Jakajan kommentit: Kaudella. ![]() 900 majakka Ave Monterey CA 93940 831-718-2405 https://www.andronicos.com LähelläTyynenmeren lehto, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 378 päivää sitten, 26.2.20 Jakajan kommentit: Kaudella. ![]() 342 1st Street Los Altos CA 94022 650-948-4425 https://www.draegers.com LähelläPitkät, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 380 päivää sitten, 24.2.20 ![]() 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop LähelläSan Francisco, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 381 päivää sitten, 23.2.20 ![]() 222 E 4th Ave San Mateo CA 94401 650-685-3700 https://www.draegers.com LähelläPyhä Matteus, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 381 päivää sitten, 22.2/20 Jakajan kommentit: Mukava, kaudella. ![]() 1236 Broadway Burlingame CA 94010 650-242-1011 https://www.burlingamemarket.com LähelläBurlingame, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 382 päivää sitten, 22.2/20 Jakajan kommentit: Katso lihaa. Upea väri. ![]() 22 Bayhill-ostoskeskus San Bruno, CA 94066 650-873-8075 https://www.molliestones.com LähelläPyhä Bruno, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 382 päivää sitten, 22.2/20 Jakajan kommentit: Kaunis väri. ![]() Valley Center, Kalifornia 1-760-802-2175 LähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 392 päivää sitten, 12.2.20 Jakajan kommentit: Veren appelsiinit markkinoilla ![]() 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills, CA 92653 949-770-3111 LähelläLaguna Hills, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 401 päivää sitten, 2.3.20 ![]() 2651 Irvine Ave. Costa Mesa, CA 92627 949-631-4404 LähelläIrvine-Mesa, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 401 päivää sitten, 2.3.20 ![]() 6501 San Fernando Road Glendale CA 91201 747-272-0077 https://www.superkingmarkets.com LähelläBurbank, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 402 päivää sitten, 2.1.2010 ![]() 2260 Lincoln Ave Altadena CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com LähelläAltadena, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 403 päivää sitten, 2.1.2010 ![]() 3751 E Foothill Blvd Pasadena CA 91107 626-351-5994 https://www.wholefoodsmarket.com LähelläArcadia, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 403 päivää sitten, 2.1.2010 ![]() 606 Fair Oaks Ave South Pasadena CA 91030 626-441-5450 https://www.bristolfarms.com LähelläEtelä-Pasadena, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 403 päivää sitten, 2.1.2010 ![]() 1873 Allen Ave Pasadena CA 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com LähelläAltadena, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 404 päivää sitten, 31.1.2020 ![]() 1650 Ocean Park Blvd Santa Monica, CA 90405, Yhdysvallat 310-452-2493 https://www.bobsmkt.com LähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 404 päivää sitten, 31.1.2020 ![]() 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles, CA 90029 323-928-2829 https://www.sasounproduce.com LähelläLänsi-Hollywood, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 404 päivää sitten, 31.1.2020 ![]() Valley Center, Kalifornia 1-760-802-2175 LähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 406 päivää sitten, 29.1.2020 Jakajan kommentit: Makeat veren appelsiinit Polito-perhefarmilta kaudella nyt ![]() 14120 Culver Drive Irvine CA 92604 949-552-8844 https://www.persiapage.com LähelläTustin, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 409 päivää sitten, 26.1.2020 ![]() 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 http://www.wholesumchoice.com LähelläIrvine-Mesa, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 411 päivää sitten, 24.1.2020 ![]() 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills, CA 92653 949-770-3111 LähelläLaguna Hills, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 411 päivää sitten, 24.1.2020 ![]() 500 W 24. Yuma AZ 85364 928-329-1055 https://www.frysfoodanddrug.com LähelläYuma, Arizona, Yhdysvallat Noin 414 päivää sitten, 21.1.20 ![]() 7131 W Ray Road Chandler AZ 85226 480-705-0011 https://www.ajsfinefoods.com LähelläChandler, Arizona, Yhdysvallat Noin 415 päivää sitten, 20/20/20 ![]() 4011 S-moottoritie Mesa AZ 85212 480-497-0706 https://www.powerrdfarmersmarket.com LähelläGraniittiriutta Vista, Arizona, Yhdysvallat Noin 416 päivää sitten, 19.1.2020 ![]() 4747 E Elliot Road Phoenix AZ 85044 480-496-0076 https://www.safeway.com LähelläTempe, Arizona, Yhdysvallat Noin 416 päivää sitten, 19.1.2020 ![]() 13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com LähelläSun City West, Arizona, Yhdysvallat Noin 417 päivää sitten, 18.1.2020 ![]() 10631 N 32. katu Phoenix AZ 85028 602-996-1040 https://www.bashas.com LähelläParatiisin laakso, Arizona, Yhdysvallat Noin 417 päivää sitten, 18.1.2020 ![]() 1 Stew Leonard tohtori Yonkers NY 10710 1-914-375-4700 https://www.stewleonards.com LähelläHastings-on-Hudson, New York, Yhdysvallat Noin 429 päivää sitten, 1.6.2020 ![]() Noin 432 päivää sitten, 1.3.2020 Jakajan kommentit: Ensimmäinen kausi! ![]() 3779, 101 E. 17th St. Costa Mesa CA 92627 949-631-7880 lähelläCosta Mesa, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 626 päivää sitten, 23.6.2019 ![]() 665 Paularino Ave. Costa Mesa CA 92626 714-557-6699 LähelläEtelärannikon metro, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 628 päivää sitten, 21.6.2019 ![]() 1-760-802-2175 LähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 686 päivää sitten, 24.4.2019 Jakajan kommentit: Polito Family Farms ![]() 760-822-9951 LähelläNäky, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 697 päivää sitten, 13.4.2019 ![]() Noin 702 päivää sitten, 4.8.2019 Jakajan kommentit: Tuore! ![]() Noin 708 päivää sitten, 2.4.2019 ![]() 1-760-749-1636 lähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 718 päivää sitten, 23.3.2019 Jakajan kommentit: Moro Blood Appelsiinit havaittiin Little Italy Mercatossa. ![]() 4142 Adams Ave, San Diego, Ca, 92116 619-280-7400 www.stehyfarmsmarket.com LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 729 päivää sitten, 12.3.2019 Jakajan kommentit: Moro Blood Appelsiinit havaittiin Stehly Farms Marketilla. |