| Katso Canyonin omenatarhat |
Kuvaus / Maku
Modì®-omenat ovat kooltaan keskikokoisia ja suuria ja ovat muodoltaan pyöreitä tai kartiomaisia, halkaisijaltaan keskimäärin 7-8 senttimetriä. Iho on sileä, kiinteä ja sen tunnistaa parhaiten tumman violetti-punainen väritys, joka näkyy keltaisten tai vihreiden laikkujen päällä. Kermanvärinen liha on raikas ja mehukas, ja muutama tummanruskea siemen on suljettu kuituiseen keskiytimeen. Modì®-omenat ovat rapeita ja niillä on mieto maku, joka on tasapainossa hapan ja makean välillä.
Vuodenajat / saatavuus
Modì®-omenoita on saatavana syksystä kevääseen.
Ajankohtaista
Modì®-omenat ovat moderni lajike Malus domesticaa, joka on kehitetty Italiassa. Tutkijat loivat Gaalan ja vapauden omenan välisen Modì®-omenoiden olevan ympäristöystävällinen lajike, joka on vastustuskykyinen rupia ja muita sairauksia vastaan. Nimi Modì viittaa tämän omenan italialaiseen alkuperään. Modì oli lempinimi Modigliani, kuuluisa italialainen taiteilija, joka tunnetaan voimakkaiden punaisten värien käytöstä, samanlainen kuin tämän omenan väri. Modì®-omenat on suunniteltu monikäyttöisiksi omeniksi, ja ne tunnetaan makeasta makustaan ja rapeasta tekstuuristaan.
Ravintoarvo
Modì®-omenat sisältävät C-vitamiinia, joka voi auttaa parantamaan immuunijärjestelmää, sekä liukoisia että liukenemattomia kuituja, jotka voivat auttaa ruoansulatuksessa.
Sovellukset
Modì®-omenat soveltuvat parhaiten sekä raaka- että keitetyt sovelluksiin, kuten paistamiseen ja paahtamiseen. Raakana käytettynä omenat voidaan käyttää tuoreina käsistä, viipaloituina ja sekoitettuina vihreisiin salaatteihin tai tarjoilla juuston ja muiden hedelmien kanssa maljoissa alkupalana. Ne voidaan myös leipoa piirakaksi, sipsiksi, muffiniksi, torttuiksi ja teeleipiksi. Modì®-omenat sopivat hyvin pinaatin, fenkolin, fetan, mustikan, mansikan, appelsiinin, kanelin, muskottipähkinän, kaurapuuron, jogurtin, ruohosipulin ja savulohen kanssa. Ne säilyvät muutaman viikon, kun niitä säilytetään viileässä ja pimeässä paikassa.
Etninen / kulttuurinen tieto
Kuten monet nykyaikaiset omenat, Modì®-omenat ovat kehittäneet kaupalliset viljelijät, jotka etsivät nimenomaan tietynlaista omenaa. Modì®-omenat on luotu ympäristöasiat huomioon ottaen, koska ne ovat vastustuskykyisiä taudeille ja vaativat vähemmän torjunta-aineita. He voivat myös sietää vähemmän vettä vaativaa lämpöä ja kuivaa ilmastoa ja voivat kasvaa monimuotoisemmilla alueilla. Tutkijat ovat jopa mittaaneet Modì®-omenoiden hiilijalanjäljen Bolzanon yliopistossa ja mittaaneet myös kasvatusprosessin tuottamat kasvihuonekaasupäästöt varmistaakseen, että sillä ei ole juurikaan kielteisiä vaikutuksia ympäristöön.
Maantiede / historia
Modì®-omenoita loivat Consorzio Italiano Vivaist Italiassa tutkijat 2000-luvulla, ja ne tuotiin sitten Yhdysvaltoihin vuonna 2014. Nykyään Modì®-omenoita löytyy erikoismarkkinoilta Yhdysvalloissa, Euroopassa, Australiassa, Venäjällä, Intiassa. ja Etelä-Amerikka.
Äskettäin jaettu
Joku jakoi Modi-omenat käyttämällä Specialty Produce -sovellusta iPhone ja Android .
Tuotteiden jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen avulla ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
 Santa Monican maanviljelijöiden markkinat Phil Santiago Cuyama Valley, Kalifornia 1-310-714-7220 LähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 539 päivää sitten, 18.9.2019 Jakajan kommentit: Modi - Japanissa kasvatettu italialainen omena |
