| Ruokakeskustelu: Kalifornian sitrus | Kuunnella |
Kasvattaja
| Rancho Del Sol | Kotisivu |
Kuvaus / Maku
Minneola tangelos ovat suuria hedelmiä, halkaisijaltaan keskimäärin 7-9 senttimetriä, ja niillä on pyöreä tai soikea muoto, jonka varren päässä on voimakas, pitkänomainen kaula. Kuori on ohut, kiiltävä, kirkkaan punainen-oranssi, ja sillä on sileä ja kevyesti kivikkoinen, kuvioitu pinta, joka on luotu monista näkyvistä öljyrauhasista. Kuori kuoriutuu myös helposti paljastaen 10–12 segmenttiä appelsiini-, pehmeää ja vesipitoista lihaa, ja liha on joko siemenetön tai siinä on muutamia kermanvärisiä siemeniä. Minneola tangeloilla on makea-hapokas maku, greipin kirpeä, kukkainen happamuus sekoitettuna mandariinien tuoksuiseen, hunajaiseen makuun.
Vuodenajat / saatavuus
Minneola tangeloja on saatavana talvella alkukeväästä.
Ajankohtaista
Minneola tangelos ovat osa Citrus-sukua ja ovat hybridilajikkeita, jotka kuuluvat Rutaceae-perheeseen. Oranssinpunaiset hedelmät kehitettiin 1900-luvun lopulla Yhdysvalloissa, ja ne tunnetaan joskus nimellä Honeybells, kuva, joka annetaan hedelmän makealle makulle ja kellomaiselle muodolle. Minneola tangelos nimettiin myös Floridan Minneolan kaupungin mukaan, ja nimi tangelo kehitettiin pomelon ja mandariinin yhdistelmästä. Huolimatta ensisijaisesti siemenettömästä luonteestaan ja suotuisasta, makea-hapanmakuisesta maustaan, Minneola tangeloja ei viljellä kaupallisesti laajamittaisesti, ja ne ovat haastava lajike. Hedelmät ovat tunnettuja maukkaana sitrushedelmien lajikkeena, joka tulee kaudelle lomien aikana ja jota sitrushedelmien harrastajat ympäri Eurooppaa usein etsivät.
Ravintoarvo
Minneola tangelos ovat erinomainen kuidun lähde ruoansulatuskanavan stimuloimiseksi ja C-vitamiini immuunijärjestelmän vahvistamiseksi. Hedelmät ovat myös hyvä folaattilähde kehon geneettisen materiaalin tuottamiseksi ja sisältävät pienempiä määriä kaliumia ja kalsiumia.
Sovellukset
Minneola-tangeloilla on makea-hapokas, kirpeä maku, joka sopii parhaiten raakakäyttöön. Hedelmät voidaan helposti kuorita, segmentoida ja kuluttaa suoraan, käsin, tai ne voidaan sekoittaa pastaan tai heittää vihreiksi salaateiksi. Liha voidaan myös sekoittaa hedelmäsalaatteihin muiden sitrushedelmien kanssa, pilkkoa salsaksi, sekoittaa smoothieiksi, cocktaileiksi, mehuiksi ja muiksi juomiksi tai puristaa mehuksi ja sisällyttää salaattikastikkeisiin, kastikkeisiin ja vinaigretteihin. Minneola tangelosia voidaan käyttää torttujen korvikkeena mandariin appelsiineille ja ne ovat suosittu aromi siirappeille, kakkuille, kekseille ja brownieille. Mehu voidaan myös pakastaa muotteihin ja kuluttaa terveeksi popsicleiksi. Minneola tangelos yhdistyy hyvin muihin hedelmiin, mukaan lukien appelsiinit, greipit, mangot, ananakset ja sitruunat, liha, kuten siipikarja, kalkkuna ja naudanliha, äyriäiset, inkivääri ja yrtit, kuten minttu, persilja ja korianteri. Koko kuorimaton Minneola tangelos säilyttää 4–7 päivää huoneenlämmössä ja 1-2 viikkoa jääkaapissa.
Etninen / kulttuurinen tieto
Minneola tangelosista on tullut yksi suosituimmista sitrushedelmien lajikkeista, jotka on sisällytetty amerikkalaisiin jouluhedelmäkoriin. Lomakoreja on annettu antiikin ajoista lähtien maailmanlaajuisesti, mutta Yhdysvalloissa jakelijat markkinoivat voimakkaasti hedelmäkoria platonisen ystävyyden ja liikearvon merkkinä, joita perheen, ystävien ja yritysten välillä käytettiin. Perinne käyttää tangeloja hedelmäkorissa alkoi Floridassa, tyypillisesti Honeybell-nimellä, ja ajan myötä koreiden myynti kasvoi muualle Yhdysvaltoihin. Minneola tangelot ovat kauden huipussaan talviloman aikana, ja hedelmän suuri koko ja mehukas, siemenetön luonto tekevät niistä suositun vaihtoehdon mandariinille. Minneola tangeloja suositaan myös lahjakorissa, koska niiden raikas luonto tarjoaa virkistystä raskaista ja rikkaista loma-leivonnaisista. Joka vuosi Minneola tangelo -hedelmäkorit myydään nopeasti niiden rajoitetun saatavuuden vuoksi, ja sitrushedelmien harrastajat etsivät herkullisia, käsin poimittuja hedelmiä tuoreeksi syömiseksi, juomia, salaatteja, jälkiruokia ja kastikkeita.
Maantiede / historia
Minneola-tangelot loi Yhdysvaltain maatalousministeriö, joka tunnetaan myös nimellä USDA, tutkimusasemillaan Orlandossa, Floridassa, vuonna 1931. Lajikkeen uskottiin olevan ristiriita tanssivan mandariinin ja duncan-greipin välillä ja valittu sen ohut, helposti kuorittava iho, makea-hapokas, mehukas liha ja siemenetön luonne. Nykyään Minneola-tangeloja löytyy rajoitetusti Floridassa, Kaliforniassa ja Teksasissa sijaitsevien valikoitujen viljelijöiden kautta, ja niitä myydään erikoiskauppojen kautta ympäri Yhdysvaltoja.
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät Minneola Tangeloksen. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
| Puutarhurit Eden | Tuore puristettu Minneola Mimosa |
Äskettäin jaettu
Ihmiset ovat jakaneet Minneola Tangeloksen käyttämällä Specialty Produce -sovellusta iPhone ja Android .
Tuotteiden jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen avulla ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
 Erikoistuote LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 251 päivää sitten, 7.2.20 Jakajan kommentit: Tangelos  Erikoistuote Erikoistuote 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 254 päivää sitten, 29.6.20 Jakajan kommentit: Sitrus on vielä kaudella!  Santa Monican maanviljelijöiden markkinat Polito-perheen maatilat lähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 266 päivää sitten, 17.6.20 Jakajan kommentit: Kaunis Tangelos Polito Family Farmsilta  Erikoistuote LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 270 päivää sitten, 13.6.20 Jakajan kommentit: Tangelos Polito Farmsilta!  Erikoistuote Bob Polito -perhetilat 1-760-802-2175 LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 295 päivää sitten, 19.5.20 Jakajan kommentit: Minneola Tangelos Polito Family Farmsilta.  Koko elintarvikkeiden markkinat Koko ruoka Eugene Oregon 353 East Broadway Eugene OR. 97401 541-434-8820 https://www.wholefoodsmarket.com/stores/eugene LähelläEugene, Oregon, Yhdysvallat Noin 367 päivää sitten, 3.7.20  H-Mart H Mart Balboa 7725 Balboa Ave # 2 San Diego, CA 92111 1-858-836-9230 https://www.hmart.com LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 370 päivää sitten, 3.5.20  Willy St Willy Street Co-Op 1221 Williamson Street Madison WI 53703 608-251-6776 https://willystreet.coop LähelläMadison, Wisconsin, Yhdysvallat Noin 376 päivää sitten, 28.2.20 Jakajan kommentit: USA kasvanut  Cardenas-markkinat Cardenasin markkinat - N Capitol Ave 320 N Capitol Ave San Jose, CA 95133 408-240-0590 http://www.cardenasmarket.com LähelläAlum Rock, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 377 päivää sitten, 27.2.20  Seafood City Kalaravintolakaupunki - McKee Road San Jose 3065 Mckee Road San Jose, CA 95127 408-240-4980 http://www.seafoodcity.com LähelläAlum Rock, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 377 päivää sitten, 27.2.20  Ocean Supermarket Ocean Supermarket - Milpitas 2 S Park Victoria Drive Milpitas CA 95035 408-942-3388 LähelläMilpitas, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 377 päivää sitten, 27.2.20  Lato tuore Lato tuore 8850 Cabrillo Highway Moss Landing CA 95039 408-605-5032 LähelläSammallasku, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 378 päivää sitten, 26.2.20  Aasian ja Tyynenmeren markkinat Aasian ja Tyynenmeren markkinat 330 Reservation Road Marina, CA 93933, Yhdysvallat 831-884-0101 LähelläMeren, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 378 päivää sitten, 26.2.20 Jakajan kommentit: Kaunis.  Pensinula-tuotanto Pensinula-tuotanto 2400 Del Monte Ave Monterey CA 93940 831 373 4626 http://www.pensinulaproduceinc.com LähelläHiekka kaupunki, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 378 päivää sitten, 26.2.20 Jakajan kommentit: Kaunis.  Andronicon Andronicon yhteisön markkinat - Lighthouse Ave 900 majakka Ave Monterey CA 93940 831-718-2405 https://www.andronicos.com LähelläTyynenmeren lehto, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 378 päivää sitten, 26.2.20  Uudet lehtien yhteisömarkkinat New Leaf Community Market - Aptos Village Way 161 Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com LähelläCapitola, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 379 päivää sitten, 25.2.20  Sunnyside Produce Sunnyside Produce 2520 S Main St Soquel CA 95073 831-476-8904 LähelläSoquel, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 379 päivää sitten, 25.2.20  Scotts Valley Market Scotts Valley Market 14 Victor Square Scotts Valley, CA 95066, Yhdysvallat 831-438-4324 https://www.scottsvalleymarket.com LähelläScotts Valley, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 379 päivää sitten, 24.2.20 Jakajan kommentit: Erittäin tuore.  Rainbow Ruokakaupan osuuskunta Sateenkaari ruokakauppa 1745 Folsom Street San Francisco CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop LähelläSan Francisco, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 381 päivää sitten, 23.2.20  Draegerin markkinat Draegerin tori - 4. katu 222 E 4th Ave San Mateo CA 94401 650-685-3700 https://www.draegers.com LähelläPyhä Matteus, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 381 päivää sitten, 22.2/20  Mollie Stonen markkinat Mollie Stone's - Chapin Ave 1477 Chapin Ave Burlingame CA 94010 650-558-9992 https://www.molliestones.com LähelläBurlingame, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 382 päivää sitten, 22.2/20 Jakajan kommentit: Erittäin kaunis.  Mollie Stonen markkinat Mollie Stone's - Bayhill Center 22 Bayhill-ostoskeskus San Bruno, CA 94066 650-873-8075 https://www.molliestones.com LähelläPyhä Bruno, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 382 päivää sitten, 22.2/20  Tyynenmeren supermarket Tyynenmeren supermarket - Westborough Blvd 2228 Westborough Blvd South San Francisco CA 94080 650-583-1388 http://www.pacificsupermarket.com LähelläEtelä-San Francisco, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 382 päivää sitten, 22.2/20 Jakajan kommentit: Kaudella.  Jordanian markkinat Jordanian markkinat - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills, CA 92653 949-770-3111 LähelläLaguna Hills, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 401 päivää sitten, 2.3.20  Irvine Ranch Market Irvine Ranch Market 2651 Irvine Ave. Costa Mesa, CA 92627 949-631-4404 LähelläIrvine-Mesa, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 401 päivää sitten, 2.3.20  Koko elintarvikkeiden markkinat Whole Foods Market - N Glendale Ave 331 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-548-3695 https://www.wholefoodsmarket.com LähelläGlendale, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 402 päivää sitten, 2.1.2010  Super King Super Kingin markkinat - San Fernando Road 6501 San Fernando Road Glendale CA 91201 747-272-0077 https://www.superkingmarkets.com LähelläBurbank, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 402 päivää sitten, 2.1.2010  Golden Farms Market Kultaiset maatilat 1010 N Glendale Ave Glendale CA 91206 818-937-9739 LähelläGlendale, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 403 päivää sitten, 2.1.2010  Super King Market Super King Market - Lincoln Ave 2260 Lincoln Ave Altadena CA 91001 626-296-9311 https://www.superkingmarkets.com LähelläAltadena, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 403 päivää sitten, 2.1.2010  Koko elintarvikkeiden markkinat Koko ruokamarkkinat - E Foothill Blvd 3751 E Foothill Blvd Pasadena CA 91107 626-351-5994 https://www.wholefoodsmarket.com LähelläArcadia, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 403 päivää sitten, 2.1.2010  Ralphs Ralphs - Colorado Blvd 320 W Colorado Blvd Pasadena CA 91105 626-793-4179 https://www.ralphs.com LähelläPasadena, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 404 päivää sitten, 31.1.2020  Armen Market Armen Market 1873 Allen Ave Pasadena CA 921104 626-794-2999 http://www.armenmarket.com LähelläAltadena, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 404 päivää sitten, 31.1.2020  Northgate Gonzalez -markkinat Northgate Market - Lincoln Ave 2030 E.Lincoln Ave. Anaheim, CA 92806 714-507-7640 https://www.northgatemarkets.com LähelläAnaheim, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 410 päivää sitten, 25.1.2020  Super King Market Super King -markkinat 2741 W.MacArthur Blvd. Santa Ana, CA 92704 714 597 7651 https://www.superkingmarkets.com LähelläEtelärannikon metro, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 411 päivää sitten, 24.1.2020  Terveellinen Choice Market Terveelliset valintamarkkinat - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 http://www.wholesumchoice.com LähelläIrvine-Mesa, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 411 päivää sitten, 24.1.2020  Jordanian markkinat Jordanian markkinat - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills, CA 92653 949-770-3111 LähelläLaguna Hills, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 411 päivää sitten, 24.1.2020  Välipalat Antojitos Latinos Market 25381 Alicia Pkwy N Laguna Hills, CA 92653 949-215-9708 LähelläLaguna Hills, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 411 päivää sitten, 24.1.2020  Fryn ruokakauppa Fry's Food & Drug - Yuma, AZ, Yhdysvallat 500 W 24. Yuma AZ 85364 928-329-1055 http://www.frysfoodanddrug.com LähelläYuma, Arizona, Yhdysvallat Noin 414 päivää sitten, 21.1.20  Kesät Kesän hedelmälato 2760 E Baseline Road Phoenix AZ 85042 602-243-1408 LähelläPhoenix, Arizona, Yhdysvallat Noin 415 päivää sitten, 20/20/20 Jakajan kommentit: Paikallisesti kasvatettu.  AJ: n hienot elintarvikkeet Aj's Fine Foods - Ray Road 7131 W Ray Road Chandler AZ 85226 480-705-0011 https://www.ajsfinefoods.com LähelläChandler, Arizona, Yhdysvallat Noin 415 päivää sitten, 20/20/20  Power Road -viljelijöiden markkinat Power Road -viljelijöiden markkinat 4011 S-moottoritie Mesa AZ 85212 480-497-0706 https://www.powerrdfarmersmarket.com LähelläGraniittiriutta Vista, Arizona, Yhdysvallat Noin 416 päivää sitten, 19.1.2020  Taikauson karjatila Taikauson Ranch Farmers Market 7 N 114 Street Apache Junction AZ 85120 480-984-3568 https://www.superstitionranchmarket.com LähelläGraniittiriutta Vista, Arizona, Yhdysvallat Noin 416 päivää sitten, 19.1.2020  Bashas ' Bashas - Higley Road 1122 N Higley Road Mesa AZ 85205 480-926-5220 https://www.bashas.com LähelläGraniittiriutta Vista, Arizona, Yhdysvallat Noin 416 päivää sitten, 19.1.2020  Winco Foods Winco Foods - Kellotie 16925 W Bell Road Surprise AZ 85374 623-474-9040 https://www.wincofoods.com LähelläSun City West, Arizona, Yhdysvallat Noin 417 päivää sitten, 18.1.2020  Albertsonin Albertsonin - Grand Ave 14551 W Grand Ave Surprise AZ 85374 623-546-8038 https://www.albertsons.com LähelläSun City West, Arizona, Yhdysvallat Noin 417 päivää sitten, 18.1.2020  Bashas ' Bashasin ruokakauppa - Meeker Road 13940 W Meeker Road Sun City West AZ 85375 623-975-6220 https://www.bashas.com LähelläSun City West, Arizona, Yhdysvallat Noin 417 päivää sitten, 18.1.2020  Bashas ' Bashasin ruokakauppa 10631 N 32. katu Phoenix AZ 85028 602-996-1040 https://www.bashas.com LähelläParatiisin laakso, Arizona, Yhdysvallat Noin 417 päivää sitten, 18.1.2020 Jakajan kommentit: Erittäin mukava.  Baizin tori Baiz Market - 20. katu 523 N 20th Street Phoenix AZ 85006 602-252-8996 LähelläPhoenix, Arizona, Yhdysvallat Noin 428 päivää sitten, 1.7.2020  Walmart Supercenter Walmart Suburban -ostoskeskus 2525 Lawrenceville Hwy. Decatur, GA 30033 404-464-4480 LähelläPohjois-Decatur, Georgia, Yhdysvallat Noin 563 päivää sitten, 25.8.2019 Jakajan kommentit: Minneola Tangelos Walmart Decaturissa lähellä Atalantaa  Terveellinen Choice Market Terveelliset valintamarkkinat - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 LähelläIrvine-Mesa, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 627 päivää sitten, 21.6.2019  Hillsborough Fresh Market Hillsborough Fresh Market 4435 W.Hilsborough Ave.Tampa FL 33614 813-882-9406 LähelläEgypti-Leto-järvi, Florida, Yhdysvallat Noin 634 päivää sitten, 14.6.2019 Jakajan kommentit: Kalifornia kasvanut.  Pienet Italian markkinat Gilbert ja Lee Farms 760-208-3048 LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 704 päivää sitten, 4.6.2019  Hillcrest Farmers Market Sweet Tree Farms Dinuba CA 559 473 5778 LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 710 päivää sitten, 31.3.2019  Virginia Park Farmer's Market Kenin huippuluokan tuotanto lähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 718 päivää sitten, 23.3.2019 Jakajan kommentit: Minneola Tangelos huomasi Virginia Park Farmer's Marketilla. Suuri tasapaino makeaa torttua ja mehukas.  Itujen viljelijöiden markkinat LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 727 päivää sitten, 14.3.2019 Jakajan kommentit: tuore |
