Kuvaus / Maku
Malesian kalliomelonit ovat pallomaisia tai hieman pitkänomaisia ja painavat keskimäärin 5 kiloa. Heidän ulkokuori on ruskeanvihreä, pölyisellä vihreällä sävyllä ja peitetty beige-verkolla. Viipaloituina ne paljastavat sisäisen oranssin lihan, joka näyttää muilta tyypillisiltä cantaloupe-lajikkeilta, mutta tarjoaa hieman kiinteämmän tekstuurin. Ne ovat kohtalaisen aromaattisia trooppisilla kukka-muistiinpanoilla ja ovat erittäin makeita, keskimäärin 11-sokeritaso Brix-mittarissa.
Vuodenajat / saatavuus
Kivimeloneilla on kevät- ja syksyn sato kotimaassaan Malesiassa.
Ajankohtaista
Malesian Rock-melonit ovat erilaisia Cucumis-meloja, jotka liittyvät läheisesti kotimaiseen kantalupiin. Heitä erottaa paitsi niiden hieman erilainen rakenne ja maku, myös heidän ainutlaatuinen viljelystyylinsä, joka on omaksuttu heidän kotimaassaan Malesiassa. Meloneja kasvatetaan useimmiten pystysuorassa trellisoiduilla kiipeilyviiniköynnöksillä sen sijaan, että ne levittäisivät vaakasuoraan maahan. Pienet puutarhat, joiden koko on 40 × 80 neliömetriä, voivat tuottaa yli 3300 kiloa hedelmiä alle kolmessa kuukaudessa.
Ravintoarvo
Malesian kivimeloneissa on runsaasti A-, B6- ja C-vitamiineja. Ne toimittavat myös kaliumia, niasiinia ja folaattia.
Sovellukset
Malesian rock-melonit syödään samalla tavalla kuin muut cantaloupe-tyyliset melonit. Niitä käytetään yleensä raakavalmisteissa kotimaassaan Malesiassa, joko viipaloituna kalkkipuristuksella tai sekoitettuna mehumaiseksi juomaksi. Malesiassa löydetty yleinen jälkiruoka yhdistää saagon, tapiokan, kuten tärkkelyksen, palmusokeriin ja kookoskermaan. Vanukas on päällä melonia tai muita trooppisia hedelmiä.
Etninen / kulttuurinen tieto
Kivimelonit ovat tuottoisa vienti monille Malesian maanviljelijöille. Ne ovat poikkeuksellisen kalliita Japanissa, missä niitä pidetään 'korkealuokkaisina hedelminä' ja joita voidaan myydä jopa 60 dollaria UD dollaria kappaleelta. Niitä myydään usein sairaaloiden lähellä, joista ne ostetaan lahjaksi, koska japanilaisessa kulttuurissa on suositeltavaa tarjota syötävä lahja kukkien sijaan.
Maantiede / historia
Kuten nimestä käy ilmi, Malesian kalliomeloneita kasvatetaan pääasiassa Malesiassa sekä niemimaalla että Borneon saarella. Suosittu menetelmä kalliomelonin viljelyyn on hedelmöitys, johon sisältyy ravinteiden syöttöjärjestelmä liuenneina suoraan kastelulinjoihin. Viiniköynnökset koulutetaan pystysuoraan kasteluletkuja pitkin eräänlaiseksi 'melonipuuksi', jossa ne on ripustettu yllä olevista trelleistä. Tämä mahdollistaa maksimaalisen sadon pienimmissäkin kasvualueissa.
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät Malesian Rock Melon. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
Äskettäin jaettu
Ihmiset ovat jakaneet Malesian Rock Melonin käyttämällä Specialty Produce -sovellusta iPhone ja Android .
Tuotteen jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen kautta ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
 Meidi-Ya-supermarket Meidi-Ya-supermarket 177 River Valley Road Liang Court -ostoskeskus Singapore 179030 63391111 LähelläSingapore, Singapore Noin 604 päivää sitten, 14.7.2019 Jakajan kommentit: Kivimeloneja tuodaan Australiasta ..  Kylmävarasto Kylmävarastoinnin supermarket 391 A Orchard Rd B2 -01-1 Ngee Ann City 238872 LähelläSingapore, Singapore Noin 606 päivää sitten, 12.7.2019 Jakajan kommentit: Kivimeloni, joka on kasvatettu Australiassa  Tekka-keskus Tekka Wet Market 665 Buffalo Rd. L1 Tekka Center Singapore 210666 lähelläSingapore, Singapore Noin 606 päivää sitten, 12.7.2019 Jakajan kommentit: Valittu meloni Malesiassa! |
