Kuvaus / Maku
Tarttuva makea omena tarttuva nimi! Tämä ihastuttava iso kultainen omena, jossa on kirkkaita punaisia raitoja, on kiinteä, mehukas ja aromaattinen, ja se tarjoaa vanhempiensa herkullisimmat ominaisuudet, Northern Spy -omena ja Golden Delicious -omena. Erittäin onnistunut kahden suuren omenan sekoitus, Spigold tarjoaa oman mausteisen kierteen. Yksinkertaisesti upea!
Vuodenajat / saatavuus
Tarkista saatavuus.
Ajankohtaista
Omenoita on pitkään kutsuttu Luonnon hammasharjaksi! Vaikka omenat eivät itse asiassa puhdista hampaita, omenat edistävät hampaiden hygieniaa. Omenan pureminen ja pureskelu stimuloi ikeniä. Omenan makeus edistää syljen virtausta, mikä vähentää hampaiden rappeutumista vähentämällä bakteerien määrää suussa.
Ravintoarvo
Kolesteroliton omena tarjoaa hiilihydraatteja, ravintokuitua, A-vitamiinia, C-vitamiinia, rautaa ja sisältää noin 80 kaloria. Omenissa oleva liukeneva ravintokuitu, pektiini, auttaa alentamaan kolesterolia ja sen sanotaan auttavan paksusuolisyövän ehkäisyssä. Boorin, jota löytyy myös omenoista, väitetään lisäävän luun voimaa ja lisäävän henkistä elinvoimaa. Kuorimattomat omenat tarjoavat eniten ravitsemuksellisia etuja. Tärkeänä osana ruokavaliota pidetään vähintään viittä annosta hedelmiä tai vihanneksia päivässä ja ne vähentävät syövän mahdollisuutta. Tuoreen tutkimuksen mukaan yhdeksän tai kymmenen päivittäisen hedelmä- ja vihannesannoksen yhdistäminen kolmeen vähärasvaisten maitotuotteiden annokseen alensi tehokkaasti verenpainetta.
Sovellukset
Spigold-omena ei koskaan tuota pettymyksiä riippumatta siitä, nautitaanko käsin vai valmistetaanko herkullisiksi piirakoiksi, kastikkeeksi, omenavoita, omenaruohoa, muffinsseja, pikaleipiä, murenee ja mukulakiviä sekä loputtomalta näyttävä valikoima namia-herkkuja aivan liian monta mainita. Paranna hedelmäsalaatteja ja vihersekoitettuja salaatteja sen erinomaisella rakenteella ja maulla. Viipale koristele eniten mitään. Viipaloidut tai leikatut omenat pysyvät valkoisina pidempään, jos ne laitetaan kulhoon vettä, jossa on kaksi rkl sitruunamehua. Säilytä kylmässä jääkaapin kylmimmässä osassa. Erinomainen pitäjä, mutta miksi?
Maantiede / historia
Paikallisesti kasvatettu Julianissa, Kaliforniassa, ja kotoisin New Yorkin osavaltiosta vuodesta 1962, Specialty Produce tukee voimakkaasti paikallisia viljelijöitä, maanviljelijöitä, karjankasvattajia ja Kalifornian maataloutta.
