| Koda-maatilat | Kotisivu |
Kuvaus / Maku
Koda-perhe aloitti riisinviljelyn Dos Palosissa Kaliforniassa vuonna 1928. Perhe on suunnitelmallisesti ja keskittynyt voimakkaasti laatuun ja kestävyyteen Heirloom-lajikkeen luonnonruskeaa riisiä. Koda Farmin luonnollinen ruskea riisi on USDA-sertifioitu orgaaninen, GMO-vapaa, gluteeniton, sertifioitu kosher. Kylmävarastointia suositellaan parhaan säilyvyyden ja laadun saavuttamiseksi, vaikka se ei ole välttämätöntä. Kokorakeinen ruskea riisi on riisinydin ilman kuorta. Ruskean riisin väri johtuu ravintorikkaasta leseiden kerroksesta, jolla on luonnollista liukoista kuitua, pieniä määriä mineraaleja, vitamiineja ja öljyjä. Keitetyllä ruskealla riisillä on pureskeltava rakenne ja hienovarainen pähkinäinen maku.
