| Puutarha |
Kuvaus / Maku
Vihreän tammenlehtisalaatin ulkonäkö on tammenlehtiä - lineaarisia, lohkoisia ja löysästi hammastettuja. Lehdet muodostavat puoliksi tiukan ruusukkeen pohjasta, kasvavat ylöspäin ja ulospäin. Vihreällä tammilehtisalaatilla on voinen rakenne ja uskomattoman täyteläinen, pähkinäinen ja makea maku, joka harvoin muuttuu katkeraksi, jopa kuumemmissa ilmastoissa.
Ajankohtaista
Salaatti on luokiteltu kuuteen eri tyyppiin, jotka tunnetaan myös alalajina tai kasvitieteellisinä lajikkeina. Kuusi salaattityyppiä ovat crisphead (jäävuori ja Batavian), Romaine, voi, latina, lehti ja varsi. Kaikki salaattityypit jäävuoria lukuun ottamatta esiintyvät punaisena ja vihreänä lehtien muodossa. Tammenlehtisalaatti on eräänlainen voisalaatti. Voin salaatit tunnetaan kompakteista päistään, tikatusta lehtirakenteestaan ja täyteläisestä maustaan. Ne ovat myös erinomaisia lyhytaikaisia kausilajikkeita sekä lämmönkestävämpiä kuin rapea salaatti.
