Kuvaus / Maku
Black Mission -viikunat ovat pisaranmuotoisia ja niillä on ohut musta iho, joka ympäröi punaisen lihaa. Ne ovat kooltaan keskisuuria tai suuria, ja niiden sisällä on vihertävän keltainen kerros, joka ympäröi sisäistä lihaa. Ne ovat makeanmakuisia, mutta niiltä puuttuu rikkaus. Kuivattuilla viikunoilla on monia erilaisia lajikkeita tai lajikkeita. Yleisimpiä ovat Musta lähetys, Calimyrna ja Tena-kuva. Vaikka kullakin on hieman erilainen makuprofiili, kaikilla on makea herkkä maku pehmeällä pureskeltavalla tekstuurilla.
Vuodenajat / saatavuus
Kuivattuja Black Mission -viikunoita on saatavana ympäri vuoden.
Ravintoarvo
Yhdessä Black Mission -viikussa on noin 29 kaloria, kahdeksan hiilihydraattia ja seitsemän grammaa sokeria.
Sovellukset
Black Mission -viikunoita voidaan grillata, paistaa, kääriä prosciutoon ja jopa hilloa. Niitä käytetään usein torttujen, kakkujen tai minkä tahansa muun leivonnaisen valmistamiseen. Kuivatut viikunat ovat erinomaisia myös salaateissa ja jälkiruoissa.
Maantiede / historia
Mission Black -viikuna on ollut olemassa vuosisatojen ajan ja juontaa juurensa jo 5000 eaa., Missä se on löydetty kaivetuista haudoista. Sen uskotaan olevan alkuperäiskansoja Länsi-Aasiassa, mutta se on levinnyt koko Välimeren alueelle useita vuosisatoja. Musta lähetysviikuna tunnetaan myös nimellä '' yleinen viikuna '' ja sillä on monia lääketieteellisiä toimintoja. Vuonna 1768 fransiskaanilaiset lähetyssaarnaajat esittivät sen ensimmäisen kerran San Diegossa ja matkusti Kalifornian rannikolle lähetysjärjestelmän kautta. Black Mission -viikunat soveltuvat laajalti ja suosivat kuumaa, kuivaa säätä.
Suositellut ravintolat
Ravintolat, jotka ostavat tällä hetkellä tätä tuotetta valikon ainesosana.
| Kakara | San Diego, Kalifornia | 619-822-5493 |
| Ranch valencia | Del Mar Kalifornia | 858-756-1123 |
| Ja sinä menet! Ranskalainen bistro | San Diego, Kalifornia | 858-610-8784 |
| Pendry SD (väliaikainen) | San Diego, Kalifornia | 619-738-7000 |
| Glenin pohjoisrannikko | Carlsbad, Kalifornia | 760-704-1436 |
| Ylellinen Ale House-San Marcos | San Marcos, Kalifornia | |
| Villi timjamiyhtiö | San Diego, Kalifornia | 858-527-0226 |
| Carte Blanche -bistro ja baari | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| Kettner Exchange -baari | San Diego, Kalifornia | |
| Pearl-hotelli | San Diego, Kalifornia | 877-732-7573 |
| Kompassi | Carlsbad, Kalifornia | 760-434-1900 |
| Ylellinen kahvi Co-Carlsbad | Carlsbad, Kalifornia | 415-218-1535 |
| Wayfarer-leipä | La Jolla Kalifornia | 805-709-0964 |
| Lofty Coffee Co- W.Cedar | San Diego, Kalifornia | 760-230-6747 ex. 4 |
| Fairmont Grand Del Mar | San Diego, Kalifornia | 858-314-1975 |
| Sokeri ja kirjuri | La Jolla Kalifornia | 858-274-1733 |
| Maku | Chula Vista Kalifornia | 619-240-2716 |
| Viejas Casino Grove -pihviravintola | Alpine CA. | 800-295-3172 |
| Kyläviini | San Diego, Kalifornia | 619-546-8466 |
| Musta Raill-keittiö + baari | Carlsbad, Kalifornia | 619-454-9182 |
| Scrimshaw-kahvi | San Diego, Kalifornia | 951-663-2207 |
| PFC-kuntosali | Carlsbad, Kalifornia | 888-488-8936 |
| San Diego Yacht Club | San Diego, Kalifornia | 619-758-6334 |
| La Costa Glen etelään | Carlsbad, Kalifornia | 760-704-1000 |
| Sosiaalinen napautus | San Diego, Kalifornia | 619-398-8938 |
| Venissimo-juustokukkula | San Diego, Kalifornia | 619-491-0708 |
| Ylellinen kahvila-paahtotyö | Encinitas, Kalifornia | 760-230-6747 ex. 5 |
| Aleksanteri on 30. päivänä | San Diego, Kalifornia | 858-774-3062 |
| Glen Scripps Ranchilla | San Diego, Kalifornia | 858 444 8500 |
| Morgan Run -lomakeskus ja klubi | Rancho Sante Fe Kalifornia | 858-756-2471 |
| Rauha piirakat | San Diego, Kalifornia | 619-618-6960 |
| La Costa Wine Co | Carlsbad, Kalifornia | 760-431-8455 |
| Continental Catering Inc. | La Mesa Kalifornia | 907-738-9264 |
| Pendry SD (leijonakala) | San Diego, Kalifornia | 619-738-7000 |
| Orfilan viinitarhat ja viinitila | Oceanside CA | 760-738-6500 |
| Bencotto italialainen keittiö | San Diego, Kalifornia | 619-822-5493 |
| Starlite-keittiö | San Diego, Kalifornia | 619-358-9766 |
| Ylellinen kahvi Co-Solanan ranta | Solana Beach, Kalifornia | 760-230-6747 ex. 3 |
