Kuvaus / Maku
Kanarian meloni on soikea, sileä iho. Kun meloni on kypsä, sen kova kuori muuttuu kirkkaan keltaiseksi, se muodostaa aallotetun ulkonäön ja hieman vahamaisen tunteen ja sen liha on väriltään vaalean norsunluun. Lihan rakenne on erityisen mehevä, melkein märkä ja puolikiinteä, samanlainen kuin kypsä päärynä. Lihassa hedelmällä on kuiva lohi-oranssi siemenontelo. Melonilla on makuja sekä kirpeä että lievästi makea. Sen aromaattiset aineet viipyvät banaanin ja ananassen vivahteilla ja hieman muskilla. Ihanteellinen paino parhaalle maulle ovat 4-5 kiloa painavat melonit. Valitse vain kirkkaan keltaiset Kanarian melonit (iholla ei ole vihreää), koska ne osoittavat, että ne ovat kypsiä ja valmiita syömään. Ennen kypsyyttä korjattujen melonien katsotaan olevan huonolaatuisempia, koska ne eivät koskaan saavuta samaa todellisen kypsyyden tasoa viiniköynnöksen ulkopuolella.
Vuodenajat / saatavuus
Kanarianmeloneita on saatavana keväästä syksyyn, ja sesongin kesäisin.
Ajankohtaista
Kanarian meloni on Cucurbitaceae-perheen ja Cucumis melo -lajin, kultivaattori inodorus, jäsen. Melonit, kuten Kanariansaaret Cucumis melo inodorus -ryhmässä, ovat erilaisia muskimeloneja, jotka tunnetaan sileästä ihostaan ja ainutlaatuisesta muskittomasta, neutraalista aromistaan. Lisäksi tässä ryhmässä olevat melonit eivät luiskahdu viiniköynnöksestä, kun ne ovat kypsiä kuten muiden muskmeloniryhmän melonien tiedetään tekevän. Tunnetaan myös nimellä espanjalainen meloni, Juan Canary, Jaune des Canaries ja Amarillo. Kanarianmeloneilla ja muilla Cucumis melo inodorus -ryhmän suurimmalla edulla on kesämelonilajikkeisiin verrattuna se, että niillä on pitkä viiniköynnöksen jälkeinen kestoaika, jolloin säilytetään pidempään ja lähetetään markkinoille tuhansien mailien päässä.
Ravintoarvo
Kanarianmelonit tarjoavat runsaasti A- ja C-vitamiineja. Ne ovat myös erinomaisia kuitulähteitä, jotka on yhdistetty pienempiin sydänsairauksiin, diabetekseen, liikalihavuuteen ja korkeaan verenpaineeseen.
Sovellukset
Kanarian meloni sopii hyvin sitrushedelmien, inkiväärin, hunajan ja muiden aromikkaimpien melonien kanssa. Käytä Kanarian melonia tuoreissa valmisteissa, kuten kylmissä keitoissa ja salaateissa. Makeaa makeutta ja lieviä hapanmakuisia makuja korostetaan yrtteillä, kuten basilikalla, mintulla, korianterilla sekä kuumilla chileillä ja pähkinöillä. Voit myös käsitellä melonin granitasille, sorbeteille ja popsikeleille, vaikka sokerin lisääminen saattaa olla tarpeen sen maun parantamiseksi. Säilytä leikkaamattomia meloneja huoneenlämmössä, kunnes ne ovat täysin kypsiä, ja säilytä sitten jääkaapissa enintään viisi päivää. Jäähdytä leikattua melonia peitetyssä astiassa enintään kolme päivää.
Maantiede / historia
Kanarian melonin etunimi viittaa melonin väriin, ei Kanariansaariin, vaikka on selvästi dokumentoitu, että meloneja viljeltiin siellä, koska saaren hedelmällinen maaperä ja kuiva ja kuiva ilmasto edistävät täydellisiä kasvuolosuhteita. Sen alkuperän katsotaan kuitenkin olevan persialaista alkuperää. Kanarian meloni ei ole tunnetuin kaupallinen melonilajike, koska sillä on monia kasvavia puutteita. Se on herkkä homeelle, auringonpolttamolle eikä ole luonnostaan vastustuskykyinen sairauksille, mikä tuottaa usein vahingoittuneita hedelmiä. Muiden talvilelien tapaan sen kasvukausi on kesäkuukausina mieluiten lämpimässä ja kuivassa ilmastossa. Yhdysvalloissa kanarianmeloneita kasvatetaan pääasiassa kaikkialla San Joaquinin laakson erittäin tuottavalla ja monipuolisella maatalousalueella.
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät Kanarian melonia. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
Äskettäin jaettu
Ihmiset ovat jakaneet Kanarian melonin Specialty Produce -sovelluksella iPhone ja Android .
Tuotteen jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen kautta ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
 Santa Monica Farmers Market Finley-maatilat lähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 228 päivää sitten, 25.7.20  Ateenan Kreikan keskusmarkkinat 🇬🇷 Luonto on tuoretta Ateenan keskusmarkkinat Y-12-13-14 210-483-1874 https://www.naturesfresh.gr LähelläAteena, Attiki, Kreikka Noin 405 päivää sitten, 30/20/20 Jakajan kommentit: Euroopassa he kutsuivat 'hunajakastemelonia'  Lalas SA Ateenan keskusmarkkinat M-20 lähelläAteena, Attiki, Kreikka Noin 419 päivää sitten, 16.1.2020 Jakajan kommentit: Melonikanari 🧚♀️  Farmer Joe's Marketplace Farmer Joe's Marketplace 3501 MacArthur Blvd Oakland CA 94605 510-482-8178 www.farmerjoesmarket.com LähelläPiemonte, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 584 päivää sitten, 8.4.19  Yhteisön elintarvikkeet People's Community Food Market 3105 San Pablo Ave Oakland CA 94608 510-451-5808 www.communityfoodsmarket.com LähelläEmeryville, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 584 päivää sitten, 8.4.19  KP Aasian markkinat KP Aasian markkinat 471-499 24. katu Oakland, CA 94612 510-986-1234 www.oakkpinternationalmarket.com LähelläEmeryville, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 584 päivää sitten, 8.4.19  Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com LähelläBerkeley, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 585 päivää sitten, 8.8.2019  Montereyn markkinat Montereyn markkinat 2711 1550 Hopkins Street Berkeley CA 94707 510-526-6042 www.montereymarket.com LähelläBerkeley, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 585 päivää sitten, 8.8.2019  Santa Fe -tori Santa Fe -tori 155 W Richmond Ave Richmond CA 94801 510-234-2409 www.santafemarket.com LähelläPyhä Paavali, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 585 päivää sitten, 8.8.2019 Jakajan kommentit: Juan canary  Economy-ruokamarkkinat Talousmarkkinat 1100 Imola Ave Napa, CA 94559 707-226-7818 www.economymarket.net LähelläNapa, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 586 päivää sitten, 8.8.2019 Jakajan kommentit: Piilossa  Raleyn Raleyn 217 Soscol Ave Napa, CA 94559 707-224-7897 www.raleys.com LähelläNapa, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 586 päivää sitten, 8.8.2019  Grove Market Grove Market 242 Forest Ave Pacific Grove, CA 93950, Yhdysvallat 1-831-375-9581 LähelläTyynenmeren lehto, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 593 päivää sitten, 26.7.2019  Hedelmien palatsi Hedelmien palatsi 8 Ely Road North Petaluma CA 94954 707-795-5311 LähelläCotati, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 596 päivää sitten, 23.7.2019  Koko elintarvikkeiden markkinat Whole Foods Market - E. Washington St 621 E Washington Street Petaluma CA 94952 707-762-9352 lähelläPetaluma, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 596 päivää sitten, 23.7.2019  Nugget-markkinat Nugget-markkinat - Blackfield Drive 1 Blackfield Drive Tiburon CA 94920 415-388-2770 LähelläTamalpais-Homestead Valley, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 597 päivää sitten, 22.7.2019  Koko elintarvikkeiden markkinat Koko ruokamarkkinat - De Long Ave 790 De Long Ave Novato, CA 94945 415-878-0455 LähelläAlokas, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 597 päivää sitten, 22.7.2019  Sadonkorjuumarkkinat Sadonkorjuumarkkinat ja ruokakaupat 155 San Marin Drive Novato CA 94945 415-898-1925 LähelläAlokas, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 597 päivää sitten, 22.7.2019  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd Los Angeles, CA 90029 323-928-2829 LähelläLänsi-Hollywood, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 600 päivää sitten, 19.7.2019  Parkside Farmer's Market Parkside Farmer's Market 555 Taraval Street San Francisco, CA 94116 415-681-5563 LähelläDaly City, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 606 päivää sitten, 13.7.2019  Manner-markkinat Mainland Market Co. 5601 Geary Bkvd San Francisco, CA 94121 415-221-1600 lähelläSan Francisco, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 606 päivää sitten, 13.7.2019  Safeway Safeway 2020 Market Street San Francisco CA 94114 415-861-7660 LähelläSan Francisco, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 607 päivää sitten, 12.7.2019  Koko elintarvikkeiden markkinat Whole Foods Market - Kalifornian St. 1765 California Street, San Francisco, CA 94109 415-674-0500 LähelläSan Francisco, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 607 päivää sitten, 12.7.2019  Beau Market Le Beau Market - Levenworth St 1263 Leavenworth Street San Francisco, CA 94109 415-885-3030 LähelläSan Francisco, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 607 päivää sitten, 12.7.2019  Tyynenmeren karjatila Tyynenmeren karjatila 7540 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-639-9792 LähelläVilla Park, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 619 päivää sitten, 30.6.2019  Tokion keskusta Tokion keskusta - Imperial Hwy 18171 Imperial Hwy Yorba Linda CA 92886 714-386-5510 LähelläYorba Linda, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 620 päivää sitten, 29.6.2019  Vallarta-supermarket Vallarta Supermarketit - Foothill Blvd 13820 Foothill Blvd Sylmar CA 91342 818-362-7577 LähelläSan fernando, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 620 päivää sitten, 29.6.2019  Ralphs Ralph's - Beverly Blvd. 9040 Beverly Blvd West Hollywood, CA 90048, Yhdysvallat 310-278-1351 LähelläBeverly Hills, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 626 päivää sitten, 23.6.2019  Fresh Choice Marketplace Fresh Choice Marketplace - Katella Ave 9922 Katella Ave.Anaheim, CA 92804 714-539-9999 LähelläStanton, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 627 päivää sitten, 22.6.2019  Tähtimarkkinat Tähtimarkkinat lähelläRotterdam, Etelä-Hollanti, Alankomaat Noin 673 päivää sitten, 5.7.2019 Jakajan kommentit: Kanarian melonit!  Keskusmarkkinat ja kalastusjärjestö S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ LähelläAteena, Attiki, Kreikka Noin 694 päivää sitten, 16.4.2019 Jakajan kommentit: Euroopassa sitä kutsutaan hunajakastemeloneiksi |
