Vauvan ruusukaali

Baby Brussels Sprouts





Kuvaus / Maku


Vauvan ruusukaali on pienikokoinen pyöristetty lehti, joka on tiukasti sidottu pallomaisiin yksittäisiin päihin, joiden halkaisija on 1-2 tuumaa korjuun yhteydessä. Heidän lehdensä vaihtelevat pistaasipähkinän sävyistä merivihreään, kermanvalkoisella valkoisella sisustuksella. Heidän maut ovat maanläheisiä ja katkeran makeaa, ja niissä on raaka saksanpähkinöitä. Vauva-ruusukaaleilta puuttuu luonnostaan ​​kypsien ruusukaalin supistavia ominaisuuksia, mikä antaa heidän makeammalle makunsa tarjota eteenpäin suuntautuvan profiilin kitalaki.

Vuodenajat / saatavuus


Brussles-ituja on saatavana lopputalvella ja alkukeväällä.

Ajankohtaista


Ruusukaali, kasvitieteellinen nimi Brassica oleracea, kuuluu Brassicaceae-perheeseen. Ne ovat kasvin kainalonuput, jotka kasvavat asteittain ylöspäin kasvavasta varresta. Brassicaceae on taloudellisesti tärkeä ruokakasviperhe, joka tunnetaan nimellä sinappikasvit, ristiinnaulit ja kaalit. Brysselin itujen nykyaikaiset lajikkeet on kehitetty poistamaan katkeruus, johon ne ovat historiallisesti liittyneet. Katkeruutta voidaan lieventää myös kausittaisella istutuksella. Talvi saa kasvin ruokavarannot muuttumaan sokeriksi tarjoamalla makeita ja maukkaampia ituja.

Sovellukset


Brysselin ituja voi syödä raakana tai keitettynä. Raaka-aineena ne valmistetaan parhaiten ohuiksi ja tarjoillaan salaatin tai ensimmäisen ruokalajin lisäkkeeksi. Paras tapa valmistaa vauvanruokakaalia on hauduttaminen, paistaminen, grillaus tai paistaminen pannulla. Suosittuja kumppaneita ovat mantelit, voi, kerma, pekoni, juustot, kuten pecorino, taleggio ja alppilajikkeet, valkosipuli, sinappi, sienet, oliiviöljy, pancetta, pippuri, pinjansiemeniä, timjamia, rosmariinia ja kevytviinisiä etikoita.

Maantiede / historia


Brysselin versojen uskotaan olevan kotoisin Belgiasta, erityisesti alueelta sen pääkaupungin Brysselin lähellä, minkä jälkeen ne on nimetty. He pysyivät paikallisena satona tällä alueella, kunnes niiden käyttö levisi kaikkialle Eurooppaan ensimmäisen maailmansodan aikana. Brysselin ituja viljellään nyt kaikkialla Euroopassa ja ne on naturalisoitu Yhdysvalloissa. He menestyvät talvikuukausina lauhkeilla alueilla riittävällä kastelulla. Ilman riittäviä vesivaroja kasvit ovat alttiimpia taudeille ja kuivuvat.

Suositellut ravintolat


Ravintolat, jotka ostavat tällä hetkellä tätä tuotetta valikon ainesosana.
Louisianan osto San Diego, Kalifornia 716-946-7953
Milton's Delicatessen, Grill & Bakery Del Mar Kalifornia 858 792 2225

Reseptiideoita


Reseptit, jotka sisältävät vauvan ruusukaalia. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
Luonnollinen noshing Lasitetut ruusukaali
Emme ole Martha Olutpata Paistetut ruusukaali
Alexandran keittiö Ruusukaali-salaatti granaattiomenalla, saksanpähkinöillä ja jaalapenolla
Kefektomia Makeasti maustavat Brussel-ituja
Rawmazing Ruusukaali-sirut
Ruoka perheelleni Paahdettua pekonia ja sinisiä ruusukaaleja granaattiomenalla
Vihreän keittiön tarinat Sitruunaruoho, munakoiso ja ruusukaali-curry
Kakun ristiretki Ruusukaali kakku

Äskettäin jaettu


Ihmiset ovat jakaneet vauvan ruusukaaleja käyttämällä Specialty Produce -sovellusta iPhone ja Android .

Tuotteiden jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen avulla ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.

texas makea sipuli myytävänä
Jaa kuva 58494 Galmart Galomart-supermarket
Samal 2-111, Almaty, Kazakstan
Noin 11 päivää sitten, 27.2.21
Jakajan kommentit: ruusukaali almaty-supermarketissa

Jaa kuva 55837 Erikoistuote Erikoistuote
1929 Hancock st. San Diego CA lähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 271 päivää sitten, 12.6.20

Jaa kuva 52272 Monterey Farmers Market Monterey-sertifioidut maatilamarkkinat
831-728-5060
https://www.montereybayfarmers.org LähelläMonterey, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 516 päivää sitten, 11.10.19

Jaa kuva 50440 Sasoun tuottaa Sasoun Produce
5116 Santa Monica Blvd Los Angeles, CA 90029
1-323-928-2829 LähelläLänsi-Hollywood, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 595 päivää sitten, 24.7.2019

Jaa kuva 46451 Koko elintarvikkeiden markkinat LähelläLa Jolla, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 728 päivää sitten, 13.3.2019

Suosittu Viestiä