Arkansasin mustat omenat

Arkansas Black Apples





Kasvattaja
Windrose-maatila Kotisivu

Kuvaus / Maku


Arkansasin mustat omenat ovat kirkkaita punaisia ​​tai tummanvioletteja, joiden iho on hieman vahamainen. Sen liha on kullanvärinen ja mehukas, hienorakeinen ja raikas. Sen voimakkaasti aromaattinen ja makea-hapokas maku on täyteläinen ja siitä tulee miellyttävämpää säilytettäessä. Liha pehmenee myös varastoinnilla, kun ensimmäisen sadonkorjuun jälkeen Arkansasin musta omena on erittäin kova, melkein siinä määrin, että monien olisi vaikea syödä käsistä.

Vuodenajat / saatavuus


Arkansasin mustia omenoita on saatavana syksyn puolivälistä alkutalviin.

Ajankohtaista


Ruusuperheen (Rosaceae) jäsen, Arkansasin mustan omenan tarkka vanhemmuus ei ole tiedossa, mutta sen uskotaan olevan Winesap-omenan sukulainen. Arkansas Black tunnetaan yhtenä parhaista varasto-omenoista kylmävarastossa jopa neljä kuukautta, jolloin sekä omenan maku että rakenne paranevat.

Ravintoarvo


Arkansasin mustat omenat ovat erinomainen liukoisen kuidun lähde, joka auttaa vähentämään kolesterolia ja ehkäisemään sydän- ja verisuonitauteja. Lisäksi ne sisältävät liukenemattomia kuituja, jotka edistävät terveellistä ruoansulatusta. Ne ovat myös hyvä C- ja A-vitamiinin lähde ja sisältävät vähän kaliumia ja rautaa.

Sovellukset


Arkansasin mustan omenan luja rakenne tekee siitä erinomaisen lieden. Se voidaan paistaa, paistaa ja paahtaa. Kokeile paistettua piirakaksi tai leivän vanukkaaksi. Ne voidaan myös hitaasti keittää ja soseuttaa keittojen ja kastikkeiden valmistamiseksi. Sen aromaattinen mehu soveltuu siiderille ja hilloille. Arkansasin mustan maku yhdistyy hyvin talvikurpitsaan, pekaanipähkinöihin, karpaloihin, vaniljaan, timjamiin, salviaan, kaneliin ja kardemummaan.

Maantiede / historia


Arkansasin mustan omenan uskotaan olevan peräisin 1870-luvulta Winesap-taimesta herra Brathwaiten omistamassa hedelmätarhassa Bentonin piirikunnassa Arkansasissa. Arkansas Mustat omenat ja omenateollisuus yleensä kukoistivat tällä alueella 1930-luvulle saakka, jolloin yhdistelmä koiran tartuntaa, kuivuutta ja suuren masennuksen puhkeamista melkein vei kaupallisen omenateollisuuden Arkansasiin. Nykyään Arkansasin mustia omenoita viljellään omenanviljelyalueilla kaikkialla Yhdysvalloissa, kuten Kaliforniassa, Washingtonissa, Oregonissa, Ohiossa ja tietysti Arkansasissa.


Reseptiideoita


Reseptit, jotka sisältävät Arkansasin mustia omenoita. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
Illallinen Debbien kanssa Arkansasin musta omenapuuro kakku
Pieni Zaftig Butternut ja Musta Arkansasin omenakeitto
Doughgirl: Seikkailuja leivonnassa Maustetut mustat Arkansasin omenat ja nyytit
Southern Living Arkansasin musta omenapiirakka karamellikastikkeella
Ajattele hedelmällisesti Arkansasin musta Apple Crumb Cake

Äskettäin jaettu


Ihmiset ovat jakaneet Arkansasin mustat omenat käyttämällä Specialty Produce -sovellusta iPhone ja Android .

Tuotteiden jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen avulla ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.

Jaa kuva 58370 Santa Monican maanviljelijöiden markkinat Cuyaman hedelmätarhat lähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 21 päivää sitten, 17.2.21

Jaa kuva 58196 Erikoistuote Erikoistuote
1929 Hancock Street San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 34 päivää sitten, 21.4.21
Jakajan kommentit: Arkansasin mustat omenat valmistajalta Cuyama Apples!

Jaa kuva 58122 Santa Monican maanviljelijöiden markkinat Cuyaman hedelmätarhat lähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 42 päivää sitten, 27.1.21

Jaa kuva 57530 Santa Monican maanviljelijöiden markkinat Murrayn perhetilat lähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 112 päivää sitten, 18.11.20

Jaa kuva 57401 Mar Vista Farmers Market Murrayn perhetilat lähelläVenetsia, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 122 päivää sitten, 11.8.2020

Jaa kuva 57286 Erikoistuote Erikoistuote
1929 Hancock Street San Diego, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 138 päivää sitten, 23.10.20
Jakajan kommentit: Musta Arkansas See Canyonilta

Jaa kuva 57221 Santa Monican maanviljelijöiden markkinat Katso lähellä Canyonin omenatarhojaSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 147 päivää sitten, 14.10.20

Jaa kuva 54884 Rainbow Ruokakaupan osuuskunta Sateenkaari ruokakauppa
1745 Folsom Street San Francisco CA 94103
415-863-0620
https://www.rainbow.coop LähelläSan Francisco, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 381 päivää sitten, 23.2.20
Jakajan kommentit: Niin kaunis.

Jaa kuva 53064 Mar Vista Farmers Market Philip Santiago - Cuyaman omenat
310-714-7220 LähelläVenetsia, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 458 päivää sitten, 12.8.2019
Jakajan kommentit: Kaunis

Jaa kuva 52388 Santa Monican maanviljelijöiden markkinat Katso Canyonin hedelmätarhat
Katso Canyon, Kalifornia
805-459-1829
LähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 511 päivää sitten, 16.10.2019

Jaa kuva 47076 Mar Vista Farmers Market Philip Santiago - Cuyaman omenat
310-714-7220 LähelläVenetsia, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 696 päivää sitten, 14.4.2019

Suosittu Viestiä