Purple Butterfly Sorrel

Purple Butterfly Sorrel





Kuvaus / Maku


Purple Butterfly -sorrel-lehdet ovat kooltaan pieniä tai keskisuuria ja muodoltaan yhtenäisiä ja kolmiomaisia. Lehdet ovat kolmilehtiä, mikä tarkoittaa, että ne kasvavat kolmena ryhmänä ja niillä on kolme tasaista sivua, ja lehdet voivat olla syvän purppuran, magentan tai melkein mustan värisiä, ja niiden tummat reunat haalistuvat vaaleammaksi keskukseksi. Niillä on samettinen rakenne, ne kasvavat pieninä kokkareina ja ovat herkkiä valolle, avautuvat päivällä ja taittuvat yöllä. Kasvi voi nousta 15-30 senttimetriin ja 50 senttimetriin, ja siinä on pehmeän vaaleanpunaisia ​​tai valkoisia, viiden terälehden kukkia, jotka sulkeutuvat myös yöllä. Purple Butterfly -sorrela on raikas ja hapan, sitruunamakuinen ja hieman makean pohjavireinen.

Vuodenajat / saatavuus


Purple Butterfly -suolaa on saatavana ympäri vuoden.

Ajankohtaista


Purppuraperhosuola, joka on kasvitieteellisesti luokiteltu Oxalis regnelli 'Triangularikseksi', on monivuotinen kasvi, joka kuuluu Oxalidaceae- eli puuhuokosperheeseen. Tunnetaan myös nimellä Love-kasvi, purppuranpunainen shamrock, väärä shamrock, purppuran kolmion suolaheinä, purppurapuuro ja YKA-lehdet. Nimi YKA on hollantilaisen Koppert Cress -nimisen yrityksen tavaramerkki, joka on erikoistunut kreseihin, jotka ovat ainutlaatuisten kasvien ja mikrovihannesten taimia.

Ravintoarvo


Purppuraperhosuolaheinä sisältää oksaalihappoa, joka on luonnossa esiintyvä orgaaninen happo ja puolustusmekanismi, joka saa sen maistumaan hapan ja estää eläimiä syömästä kasvia. Kasvia käytetään parhaiten pieninä määrinä, eikä sitä tule käyttää suurina määrinä, koska se voi johtaa ravitsemuksellisiin puutteisiin.

Sovellukset


Purppuraperhosuolaa tulisi käyttää vain pieninä määrinä, ja se tarjoillaan parhaiten raakana koristeeksi. Sen herkkä rakenne hämärtyy alttiina lämmölle, ja loistava väri säilyy parhaiten kypsentämättömänä. Sen väri tarjoaa vilkkaan kontrastin salaateissa ja kirkkaan sitruunan maun. Purppuraperhonen suolaherne täydentää äyriäisiä, äyriäisiä, kalaa, sianlihaa, ankkaa, hedelmiä, kuten kirsikoita, vadelmia ja luumuja, salaattivihreitä ja vuohenjuustoa. Purple Butterfly -sorrela kestää jopa viikon, kun sitä säilytetään jääkaapissa.

Etninen / kulttuurinen tieto


Purple Butterfly -sorrel on suosittu ruukkukasvi, joka annetaan lahjaksi Irlannin Pyhän Patrickin päivänä. Vaikka se ei liity todelliseen shamrockiin, kolmilehtisiä lehtiä juhlitaan vääränä shamrockina, ja niitä juhlitaan myös kuvana pyhästä kolminaisuudesta kristinuskossa, koska päivä muistetaan myös kristinuskon saapumista Irlantiin. Purppuraperhosuola sai vuonna 2002 myös Royal Horticultural Society -palkinnon puutarhan ansioista saatavuudesta, kasvun helppoudesta ja laadusta.

Maantiede / historia


Purppuraperhosuola on kotoisin Etelä-Amerikasta, erityisesti Brasiliasta. Sitä kasvatetaan yleisesti huonekasvina, ja se löytyy online-siemenluetteloista ja erikoismarkkinoilta Etelä-, Keski- ja Pohjois-Amerikassa, Euroopassa, Afrikassa ja Aasiassa.

Suositellut ravintolat


Ravintolat, jotka ostavat tällä hetkellä tätä tuotetta valikon ainesosana.
Addison del Mar Del Mar Kalifornia 858-350-7600


Suosittu Viestiä