| Weiser-perhetilat | Kotisivu |
Kuvaus / Maku
Arava-melonit ovat pyöreitä tai hieman pitkänomaisia, halkaisijaltaan keskimäärin 12-20 senttimetriä. Pienet hedelmät peitetään ohuella, beige-verkolla, ja verkon alla kuori muuttuu vihreästä kullankeltaiseksi kypsyydessä. Sileä liha muuttuu myös väriltään limenvihreästä kuoren alapuolelta vaaleanvihreäksi, kun se kasvaa lähemmäs keskustaa. Värin lisäksi liha on pehmeää, vesipitoista ja pehmeää, ympäröimällä keski-ontelon, joka on täynnä ruskean siemenen klustereita. Arava-melonit ovat aromaattisia ja erittäin makeita, ja niissä on huomattavia kukka-, trooppisia ja mesiäisiä makuja.
Vuodenajat / saatavuus
Arava-melonit ovat saatavilla kesällä.
Ajankohtaista
Arava-melonit, kasvitieteellisesti luokiteltu Cucumis melo var. reticulatus, ovat erilaisia galia-meloneja, jotka kuuluvat Cucurbitaceae-perheeseen. Arava-melonit tunnetaan myös yleiskuvaajissa, kuten Lähi-idän melonit, passi-melonit, Välimeren melonit ja israelilaiset melonit. Ne ovat kantalupin ja hunajahybridin yhdistelmä, joka on nimetty Etelä-Israelin autio Negevin autiomaahan kulkevan pitkän laakson mukaan. Makeat melonit tunnetaan korkeasta sadosta, yhtenäisestä muodosta ja koosta sekä hajustetusta mausta, ja niitä pidetään yhtenä suosituimmista lajikkeista, joita myydään paikallisilla markkinoilla koko Israelissa.
Ravintoarvo
Arava-melonit ovat erinomainen A- ja C-vitamiinien lähde, jotka ovat antioksidantteja, jotka vähentävät kehon tulehdusta ja suojaavat immuunijärjestelmää. Melonit sisältävät myös kuitua, joka voi stimuloida ruoansulatusta ja antaa hieman rautaa, kaliumia ja kalsiumia.
Sovellukset
Arava-melonit soveltuvat parhaiten tuoreisiin sovelluksiin ja täydentävät sekä makeita että suolaisia ruokia. Liha voidaan kuutioida, kauhaa tai viipaloida ja sekoittaa hedelmäsalaatteihin, vihreisiin salaatteihin tai tarjoilla erillisenä välipalana. Se voidaan myös jäähdyttää ja sekoittaa keittoon, mehuttaa cocktaileihin tai peitata suolaiselle ja makealle yhdistelmälle. Suolaisen ruokalajin lisäksi Aravan melonit ovat suosittuja makean maunsa vuoksi, ja niitä käytetään usein jälkiruokissa, kuten sorbeteissa, granitasissa ja popsikeleissa. Arava-melonien makeus yhdistyy hyvin kirpeisiin, mausteisiin ja suolaisiin ainesosiin, mukaan lukien juustot, kuten sininen, feta, mozzarella ja vuohi, liha, kuten prosciutto, ja pähkinät, kuten mänty ja cashew. Melonit parantavat myös ruokien makuja, kun niitä tarjoillaan mintun, basilikan, korianterin, inkiväärin, hunajan, sitrushedelmien, vadelmien, kookospähkinän, viikunoiden tai viinirypäleiden kanssa. Arava-melonit voidaan varastoida kokonaisina huoneenlämmössä tai ne voidaan jäähdyttää. Kun viipaloitu, pidä loput palat suljetussa astiassa ja säilytä jääkaapissa enintään kolme päivää.
Etninen / kulttuurinen tieto
Sana Arava tarkoittaa käännettynä 'autio ja kuiva alue', ja se on johdettu arabiankielisestä sanasta Arabah tai hepreaksi Arava, joka on Israelin autiomaa. Aravan autiomaa on noin 112 mailia pitkä ja sitä pidetään yhtenä ankarimmista alueista Israelissa, jossa sataa alle tuuma sadetta vuodessa. Vuonna 1959 joukko viljelijöitä päätti asua kuivassa maassa ja käytti modernia tippukastelua ja kasvihuoneita tuottaakseen meloneja, marjoja, tomaatteja ja paprikaa. Kun tieto alueen menestyksestä levisi, lisää maanviljelijöitä muutti autiomaan, ja nykyään laaksossa on yli neljä tuhatta asukasta. Nykyaikana Aravan autiomaassa toimitetaan nyt yli kuusikymmentä prosenttia Israelista vietävistä tuoreista tuotteista. Maan sisällä Arava-melonit ovat erittäin arvostettuja yhtenä parhaista lajikkeista, joita löytyy paikallisilta markkinoilta.
Maantiede / historia
Arava-melonit ovat kotoisin Israelista ja ovat erilaisia galia-meloneja, ensimmäinen israelilainen hybridimeloni, joka kehitettiin Ne’e Yaar -tutkimuskeskuksessa vuonna 1973. Nykyään Arava-melonit ovat levinneet ympäri maailmaa ja niitä kasvatetaan valikoiduilla tiloilla Aasiassa, Euroopassa, Yhdysvalloissa ja Etelä-Amerikassa. Yhdysvalloissa Kalifornia on melonin viljelyn ensisijainen paikka lämpimien, aurinkoisten päivien ja kylmän yön vuoksi. Yllä olevassa valokuvassa esitetyt Arava-melonit on kasvatettu Etelä-Kaliforniassa sijaitsevilla Weiser Family Farmsilla, ja ne löytyvät viljelijöiden markkinoilta ja erikoiskaupoista.
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät Arava Melonia. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
| Kaksi herneitä ja heidän palkkansa | Melonisalaatti minttua, kalkkia ja merisuolaa |
Äskettäin jaettu
Ihmiset ovat jakaneet Arava Melonin käyttämällä Specialty Produce -sovellusta iPhone ja Android .
Tuotteiden jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen avulla ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
 Erikoistuote LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 245 päivää sitten, 7.8.20 Jakajan kommentit: Arava makea ja mehevä! 🤤  Santa Monican maanviljelijöiden markkinat Weiser-perhetilat lähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 256 päivää sitten, 27.6.20 Jakajan kommentit: Arava Melons  Erikoistuote LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 257 päivää sitten, 26.6.20 Jakajan kommentit: Arava Melon Weiser Farmsilta!  Erikoistuote Erikoistuote 619-295-3172 LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 258 päivää sitten, 25.6.20 Jakajan kommentit: Makeat Arava-melonit ovat talossa @weiserfamilyfarms  Santa Monican maanviljelijöiden markkinat Weiser-perhetilat lähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 263 päivää sitten, 20.6.20 Jakajan kommentit: Arava Melons ... Upeasti tuoksuva Santa Monican viljelijämarkkinat  Santa Monican maanviljelijöiden markkinat Weiser-perhetilat lähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 266 päivää sitten, 17.6.20 Jakajan kommentit: Melonit ovat täällä !! Arava Weiseriltä  Etelä-Jakartan sunnuntai-markkinat LähelläJakarta, Jakartan pääkaupunkialue, Indonesia Noin 541 päivää sitten, 15.9.2019 Jakajan kommentit: meloni Etelä-Jakartan torstaina sunnuntaina  Santa Monican maanviljelijöiden markkinat Erikoisuus 619-295-3172 LähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 616 päivää sitten, 7.3.2019 Jakajan kommentit: Melonien kausi on rokkaava  Santa Monican maanviljelijöiden markkinat Alex Weiser 511 Hill st. # 205 Santa Monica Ca 90405 1-310-930-0903 LähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 623 päivää sitten, 26.6.2019 Jakajan kommentit: Arava Melons myös Santa Monica FM: llä |
