Keltainen plantain banaanit

Yellow Plantain Bananas





Podcast
Ruoka Buzz: Banaanien historia Kuunnella

Kuvaus / Maku


Keltaisille piharatamoille on ominaista hedelmien ikä. Ne ovat olennaisesti hedelmän kypsyyden keskivaiheessa. Keltaisilla plantainilla on hiukan kiinteä ja tärkkelyspitoinen rakenne, mieto, melkein mauton maku ja matalampi sokeripitoisuus. Jos keltainen plantain jätetään kypsymään, sillä on makea maku ja sen väri muuttuu keltaisesta mustaksi.

Vuodenajat / saatavuus


Keltaisia ​​plantaineja on saatavana ympäri vuoden.

Ajankohtaista


Plantainit, kasvitieteellinen nimi Musa paradisiaca, ovat saman lajin hedelmiä kuin banaanit, koska banaanien välillä ei ole selkeää eroa, ja muut plantainit kuin banaanit on tarkoitettu tuoreeksi syötäväksi, ja plantaineja pidetään banaanien keittämisenä. Plantainit ovat keskeinen ruoka trooppisilla alueilla, ja ne ylläpitävät suurta väestöä kehitysmaissa. Ne ovat kymmenes tärkein katkottua ruokaa, joka ruokkii maailmaa.

Sovellukset


Keltaisia ​​plantaineja usein soseutetaan, grillataan hiilen päällä ja paistetaan kypsyysasteensa vuoksi. Ne ovat paras plantain karamellisointiin, usein makean lisäyksenä suolaisiin ruokiin, erityisesti Karibian ruokissa, erityisesti Kuubassa. Keltaisia ​​plantaaneja täydentävät ainesosat, kuten kookos, vanilja, kerma, sulattavat juustot, chilit, sitrushedelmät, kana, sianliha, mustat pavut, ananas, mango, katkaravut, tofu ja yrtit, kuten korianteri ja minttu.

Etninen / kulttuurinen tieto


Plantainit ovat Latinalaisen Amerikan ja Karibian katkottua. Ne ovat edullinen korvike perunoille ja riisille monissa Latinalaisen Amerikan ruokissa, mukaan lukien meksikolainen keittiö, jossa tortillat ovat täynnä keitetyt plantainit.

Maantiede / historia


Plantainit ovat kotoisin Kaakkois-Aasiasta, Etelä-Aasiasta ja Länsi-Afrikasta, erityisesti Nigerian ja Ghanan trooppisilta alueilta. Plantainkasvit lopulta lopettavat hedelmien tuotannon, mutta ne ovat kuitenkin pisin banaanikasvien tuotanto. Yksi kasvi voi tuottaa hedelmiä jopa viisikymmentä vuotta sen trooppisesta sijainnista riippuen.

Suositellut ravintolat


Ravintolat, jotka ostavat tällä hetkellä tätä tuotetta valikon ainesosana.
Mesa College San Diego, Kalifornia 619-388-2240
Tahona (keittiö) San Diego, Kalifornia 619-573-0289
Nuotio Carlsbad, Kalifornia
Le Papagayo (Carlsbad) Carlsbad, Kalifornia 949-235-5862
K&L: n naapuruston ruokapaikat San Diego, Kalifornia 619-632-2824
Peten Premade Paleo San Diego, Kalifornia 770-359-8274
Wet Stone -viinibaari ja kahvila San Diego, Kalifornia 619-255-2856
Blue Water Seafood Market ja Grill San Diego, Kalifornia 619-497-0914
Paradise Point Resortin pääkeittiö San Diego, Kalifornia 858-490-6363
Piispa-koulu San Diego, Kalifornia 858-459-4021 x212
Dope Ass -ateriat San Diego, Kalifornia 619-884-3905
Pandemic Pizza San Diego, Kalifornia 314-397-4234

Reseptiideoita


Reseptit, jotka sisältävät keltaisia ​​plantain banaaneja. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
Paleo juokseva äiti Mausteinen makea plantain ja naudanliha
Kielletty riisi Kookos Quinoa, mustapapu ja Tofu-kulho plantainilla
Kunnianhimoinen keittiö Makeat ja mausteiset pekoniin käärityt plantainit
Puhtaasti kaksoset Munaton, viljaton plantain-donitsit
Syö voitot Makeat ja mausteiset paistetut plantainit
Hengitän, olen nälkäinen Karibianmeren katkarapu plantainien ja mangon kanssa
Cadryn keittiö Plantain ja mustapapuburritot
Toivo parantumisesta Mustapapu- ja plantainhampurilaiset Honey Lime Chipotle -peruna-perunoiden kanssa
Zen Belly Catering Plantain Tostadas Cilantro Lime -kanan, Ranchero-kastikkeen ja Guacamolen kanssa
Immaculate Bites Leivottu plantain Frittata
Näytä muut 9 ...
Elävät suloiset hetket Plantains Foster -jäätelötakot
Immaculate Bites Leivotut piharat
Puutarhahaarukka Tostones / Paistettu plantain
Elävät suloiset hetket Leivottu plantain Empanadas
Syö voitot Prosciutto Plantain -munakupit mausteisella Chimichurrilla
Beachlovers Keittiö Paistettuja keltaisia ​​plantaineja leivänmurulla (Panko)
Elävät suloiset hetket Kotitekoinen plantain Gnocchi neljän juustokastikkeen kanssa
Elävät suloiset hetket Plantain maissi Flan
Immaculate Bites Paahdutetut jerk-plantains

Äskettäin jaettu


Ihmiset ovat jakaneet keltaiset plantain banaanit Specialty Produce -sovelluksella iPhone ja Android .

Tuotteiden jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen avulla ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.

Jaa kuva 55907 Kypsä banaani Carulla viva palmas
Envigado, Alto de las Palmas Km 17
305-267-0683
http://www.grupoexito.com LähelläMedellin, Antioquia, Kolumbia
Noin 266 päivää sitten, 17.6.20
Jakajan kommentit: Täydellinen makeisten sirujen valmistamiseen

Jaa kuva 52886 Noordermarkt Noordermarkt Amsterdam lähelläAmsterdam, Pohjois-Hollanti, Alankomaat
Noin 473 päivää sitten, 23.11.2019
Jakajan kommentit: Noordermarkt lauantaiaamuna Amsterdam

Jaa kuva 52520 Butchery Schell LähelläRotterdam, Etelä-Hollanti, Alankomaat
Noin 496 päivää sitten, 31.10.2019
Jakajan kommentit: Mukavat etniset markkinat

Jaa kuva 51548 Nam Dae Mun Nam De Mun
5158 Memorial Dr. Stone Mountain GA
678-705-0220 LähelläClarkston, Georgia, Yhdysvallat
Noin 564 päivää sitten, 24.8.2019
Jakajan kommentit: Keltaiset plantainit Nam Dae Mun-supermarketissa lähellä Atlantaa

Jaa kuva 51519 Buford Highway Farmers Market Buford HWY -viljelijöiden markkinat
5600 Buford HWY NE Doraville GA 30340
770-455-0770 LähelläDoraville, Georgia, Yhdysvallat
Noin 564 päivää sitten, 24.8.2019
Jakajan kommentit: Keltaiset plantain banaanit Buford Farmers Marketilla

Jaa kuva 51432 Sinun Dekalb-viljelijämarkkinat Deklabin maanviljelijöiden markkinat
3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031
404-377-6400
https://www.dekalbfarmersmarket.com LähelläScottdale, Georgia, Yhdysvallat
Noin 565 päivää sitten, 23.8.2019
Jakajan kommentit: Suuret keltaisten ja vihreiden plantainien näytöt .. täällä Dekalb-viljelijämarkkinoillasi lähellä Atlantaa ..

Jaa kuva 50351 Lolitan markkinat Lolitan markkinat
451 Lakeville Street Petaluma CA 94952
707-766-8929 LähelläPetaluma, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 596 päivää sitten, 23.7.2019

Jaa kuva 49805 Casa Lucas Lucas Market House
2934 24th Street San Francisco CA 94110
415-826-4334 LähelläSan Francisco, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 605 päivää sitten, 14.7.2019

Jaa kuva 49136 Viinitila La Bodegan markkinat
259 S Tustin St Orange CA 92866
714-633-7978 LähelläOranssi, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 619 päivää sitten, 30.6.2019

Jaa kuva 46992 Koko elintarvikkeiden markkinat Koko elintarvikkeiden markkinat
Austin Texas
512-542-2200
www.wholefoods.com LähelläAustin, Texas, Yhdysvallat
Noin 699 päivää sitten, 11.4.2019
Jakajan kommentit: Banaanien keittäminen!

Suosittu Viestiä