Kuvaus / Maku
Kuivattu Hibiscus Jamaika on kukan verhi, joka on alkuunsa ulkokerros, joka suojaa kehittyviä terälehtiä, leimautumista ja heteitä. Jokainen verhi koostuu yksittäisistä verholehdistä, jotka ovat raikkaita ja sileitä tuoreina kastanjanruskeasta tummanpunaiseen sävyyn. Kun verhi on kuivattu, verholehdet kutistuvat ja rypistyvät, muodostavat raikkaan ja pureskeltavan sakeuden ja tummuvat viininpunainen, violetti ja punainen sävyiksi. Kuivatulla Hibiscus Jamaikalla on makea ja kirpeä maku, johon on sekoitettu kirpeitä sävyjä ja virkistäviä kukka-nuotteja.
Vuodenajat / saatavuus
Kuivattu Hibiscus Jamaika on saatavana ympäri vuoden.
Ajankohtaista
Kuivattu Hibiscus Jamaika, joka on kasvitieteellisesti luokiteltu Hibiscus sabdariffaksi, koostuu Malvaceae-perheeseen kuuluvan trooppisen kukan kuivatuista verhoista. On tärkeää huomata, että on olemassa satoja lajeja, jotka yleisesti tunnetaan hibiskinä, mutta monet näistä lajikkeista eivät ole syötäviä ja niitä käytetään teen valmistamiseen. KUIVATTU HIBISCUS JAMAICA TOIMITETAAN ENSIMMÄISEN SABDARIFFA-LAJIEN KUKKIEN SEPALISTA, JOTKA ROSELLE-TUNNUKSIIN. KASVI ON ALKUPERÄINEN Aasian trooppisille ja subtrooppisille alueille, ja sitä käytetään laajasti kulinaarisissa ja lääketieteellisissä sovelluksissa, tunnetuimmin teetä varten. Kuivattu Hibiscus Jamaika tunnetaan myös monilla paikallisilla nimillä yhteisöissä ympäri maailmaa, mukaan lukien Flor de Jamaica, Hibiscus Flores, Roselle, Gongura, Bissap ja 'Muu karpalo'. Kuivattuja verholehtiä käytetään pääasiassa juomien ja kulinaaristen ruokien väriaineena ja aromiaineena.
Ravintoarvo
Kuivattu Hibiscus Jamaika on mineraalien lähde, mukaan lukien kalsium ja rauta, ja sisältää C-vitamiinia, antioksidanttia, joka voi vahvistaa immuunijärjestelmää. Kuivattuja verholehtiä pidetään myös luonnollisena diureettina, joka puhdistaa ruoansulatuskanavan ja tarjoaa antosyaanit, jotka ovat pigmentoituneita yhdisteitä, jotka suojaavat kehoa ympäristövahingoilta.
Sovellukset
Kuivattua Hibiscus Jamaicaa voidaan käyttää juomien, pääruokien, kastikkeiden ja jälkiruokien maustamiseen ja luonnolliseen väriin. Kuivatut verholehdet voidaan kastaa kiehuvaan veteen teen valmistamiseksi tai ne voidaan sisällyttää kuohuviiniin, mehuihin ja cocktaileihin lisättyä makeaa-hapan makua varten. Liotettu neste voidaan myös kaataa popsicle-muotteihin tai jääkuutioalustoihin ja pakastaa, infusoida vinaigretteihin tai käyttää kirpeän hyytelön valmistamiseen. Juomien lisäksi kuivattua Hibiscus Jamaicaa käytetään perinteisesti värjäämään jälkiruokia, kuten keksejä, leivonnaisia, kakkuja ja torttuja. Se voidaan myös keittää hilloiksi ja hyytelöiksi, infusoida kuorruksi, sisällyttää kastikkeisiin, siirappeihin ja salsaan tai käyttää suolaisissa annoksissa, kuten enchiladoissa ja paahdetussa lihassa. Kuivattu Hibiscus Jamaica yhdistää hyvin lihan, kuten karitsan, ankan ja hirven, lihan, inkiväärin, raparperin, mausteiden, kuten kanelin, aniksen, ja muskottipähkinän, agaaveen, hunajan ja hedelmien, kuten ananaksen, päärynän ja sitrushedelmien, kanssa. Kuivattu Hibiscus Jamaika säilyttää kaksi vuotta, kun sitä säilytetään viileässä, kuivassa ja pimeässä paikassa poissa suorasta auringonvalosta.
Etninen / kulttuurinen tieto
Kuivattua Hibiscus Jamaicaa käytetään tunnetusti yhdessä Meksikon suosituimmista juomista, agua de Jamaica. Rubiinivärinen juoma on valmistettu liotetusta kuivatusta Hibiscus Jamaikasta ja kaadetaan perinteisesti jään päälle, tarjoillaan makeutusaineella, kalkilla ja tuoreilla yrtteillä. Kaikista Meksikosta löytyy monia erilaisia agua de Jamaica -variaatioita, ja kirpeän juoman uskotaan täydentävän meksikolaisen keittiön makuja. Agua de Jamaica on laajalti saatavilla ravintoloiden ja katukauppiaiden kautta, mutta sitä valmistetaan usein myös kotikeittiöissä iltapäivän juomana. Meksikon ulkopuolella, Kuivattu Hibiscus Jamaika on myös yleisesti sisällytetty joulujuoma Jamaikalla. Kuivatut verholehdet infusoidaan sokerilla ja inkiväärillä ja sekoitetaan sitten jään ja rommin kanssa rikkaan, makean-hapan vapauden luomiseksi.
Maantiede / historia
Kuivattu Hibiscus Jamaika on kehitetty Hibiscus sabdariffa -lajista, jonka uskotaan olevan kotoisin Aasian trooppisista ja subtrooppisista alueista. Pensasmaita on viljelty muinaisista ajoista lähtien syötävien verhojen vuoksi, ja uskotaan, että laji tuotiin Afrikkaan varhaisessa iässä. Hibiscus sabdariffa tuotiin uuteen maailmaan afrikkalaisten orjien kautta, missä se nopeasti naturalisoitui alueilla Karibialla sekä Keski- ja Etelä-Amerikassa. Vuonna 1904 kasvi tuotiin Havaijille, ja se oli ensin testattu ja tutkittu Floridassa. Tänään kuivattua Hibiscus Jamaicaa tuotetaan ympäri maailmaa, etenkin Aasiassa, Kaakkois-Aasiassa, Meksikossa ja Keski-Amerikassa, ja sitä löytyy verkkokauppiaiden, erikoiskauppojen ja valikoitujen myyjien kautta viljelijöiden markkinoilla.
Suositellut ravintolat
Ravintolat, jotka ostavat tällä hetkellä tätä tuotetta valikon ainesosana.
| Hotel Del Coronado Serea -ravintolabaari | Coronado CA | 619-435-6611 |
| Fernside (baari) | San Diego, Kalifornia | 619-857-9409 |
| Herra A: n baari | San Diego, Kalifornia | 619-239-1377 |
| Keittiöt hyvää | San Diego, Kalifornia | 619-851-4091 |
| Lucha Libre Taco -kauppa | San Diego, Kalifornia | 619-296-8226 |
| Snake Oil Cocktail Company LLC | San Diego, Kalifornia | 619-754-4041 |
| Ron Oliver | San Diego | 619-295-3172 |
| Rancho Santa Fe -sillat | Rancho Santa Fe, Kalifornia | 858-759-6063 |
| Tahona (baari) | San Diego, Kalifornia | 619-573-0289 |
| Galaxy Taco | La Jolla Kalifornia | 858-228-5655 |
| Addison del Mar | Del Mar Kalifornia | 858-350-7600 |
| Sininen meri | Carlsbad, Kalifornia | 760-434-4959 |
| Alila Marea Beach Resort | Encinitas, Kalifornia | 805-539-9719 |
| Naapuruston keittiö | San Diego, Kalifornia | 760-840-1129 |
| Vehnä ja vesi | La Jolla Kalifornia | 858-291-8690 |
| Käsityö- ja kauppabaari | San Diego, Kalifornia | 619-269-0288 |
| Hazel & Jade -leipomo | # 100 CA. | 804-815-8052 |
| Muskottipähkinä-leipomo ja kahvila 1 | San Diego, Kalifornia | 858-405-2401 |
| Le Papagayo (Encinitas) | Encinitas, Kalifornia | 760-944-8252 |
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät Kuivattu Hibiscus Jamaika. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
Äskettäin jaettu
Ihmiset ovat jakaneet Kuivatun Hibiscus Jamaikan Specialty Produce -sovelluksella iPhone ja Android .
Tuotteiden jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen avulla ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
milloin korjata japanilaiset kurkut
 Los Altosin maatilamarkkinat Los Altos Ranch Market - Indian School Road 3223 W Indian School Road Phoenix AZ 85017 602-264-8002 https://www.losaltosranchmarket.com LähelläPhoenix, Arizona, Yhdysvallat Noin 428 päivää sitten, 1.7.2020 Jakajan kommentit: Erittäin kukkainen.  El Ranchon markkinat El Ranchon tori - 19th Ave 8901 N 19th Ave Phoenix AZ 85021 602-870-3600 lähelläGlendale, Arizona, Yhdysvallat Noin 429 päivää sitten, 1.6.2020  Cardenas Cardenasin markkinat 301 S Lincoln Ave Corona, CA 92882 951-371-9030 Lähelläkruunu, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 619 päivää sitten, 30.6.2019  Tie La Carretan supermarketit 4637 E Chapman Ave Orange CA 92869 714-771-1595 LähelläVilla Park, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 619 päivää sitten, 30.6.2019  Superior-ruokakaupat Superior Ruokakaupat - La Brea Ave. 3480 South La Brea Ave Los Angeles CA 90016 323-294-4309 LähelläCulver City, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 621 päivää sitten, 28.6.2019  Supermarket Super - Anaheim Blvd 1222 S.Anaheim Blvd. Anaheim, CA 92805 714-518-5496 LähelläAnaheim, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 627 päivää sitten, 22.6.2019 |
