| Murrayn perhetilat | Kotisivu |
Kuvaus / Maku
Shasta Gold-mandariinit ovat kooltaan suuria, jopa 8 senttimetriä leveitä ja 6 senttimetriä korkeita, litistetyt pallomaiset. Heillä on ohut, kiiltävä, tummanoranssi kuori, joka on sileä tai hieman kivikkoinen. Nahat istuvat löyhästi syvän oranssin, hienorakenteisen massan ympärillä. Shasta Gold-mandariinit ovat siemenettömiä ja erittäin mehukkaita, mikä tekee niistä raskas lajike keskimäärin 6,5 unssia kutakin. Ne tarjoavat rikkaan, erittäin makean maun, joka kasvaa kauden edetessä.
Vuodenajat / saatavuus
Shasta Gold-mandariinit ovat saatavilla talven puolivälissä ja kevätkuukausina.
Ajankohtaista
Shasta Gold-mandariinit ovat Citrus reticulatan tai mandariinin hybridilajike. Ne ovat yksi kolmesta lajikkeesta, jotka on kehitetty Temple tangor x Dancy-mandariinihybridin ja Encore-mandariinin risteyksestä, ja ne nimettiin alun perin nimellä 'TDE2'. Shasta Gold-mandariinit ovat myöhäisen kauden lajike ja pitävät hyvin puita, mikä mahdollistaa pidemmän sadon.
Ravintoarvo
Shasta Gold-mandariinit sisältävät runsaasti A- ja C-vitamiineja ja ovat hyvä kalsiumin ja ravintokuidun lähde. Ne sisältävät mineraaleja kalsiumia ja rautaa, ja niissä on runsaasti antioksidantteja, kuten beetakaroteenia ja kasviperäisiä flavonoideja hesperetiiniä ja naringeniinia.
Sovellukset
Shasta Gold-mandariineja voidaan käyttää tuoreina tai keitetyissä sovelluksissa. Ne kuoritaan ja jaetaan osiin, jotka syödään sellaisenaan tai lisätään hedelmiin tai vihreisiin salaatteihin. Käytä kuorta ja mehua marinadeissa, juomissa, vinaigretteissä tai kastikkeissa. Mehua voidaan käyttää lasitteissa ja juustoissa ja sitä voidaan käyttää pakastettujen tai paistettujen jälkiruokien maustamiseen. Säilytä Shasta Gold-mandariinia jääkaapissa enintään kahden viikon ajan.
Etninen / kulttuurinen tieto
Shasta Gold -tangeriinit sisällytettiin Yhdysvaltain maatalousministeriön vuosina 2002–2007 tekemään tutkimukseen. Tutkimuksessa keskityttiin satoon ja hedelmien laatuun sekä lajikkeiden mahdolliseen ristipölytykseen. Tutkimuksessa havaittiin, että matala- ja siemenettömien mandariinilajikkeiden istuttaminen antaa kuluttajille enemmän valinnanvaraa ja lisää Yhdysvaltojen sitrushedelmien kilpailukykyä.
Maantiede / historia
Shasta Gold-mandariinit kehitettiin ensimmäisen kerran vuonna 1973, vaikka ne esittivät kaupallisen debyyttinsä vasta paljon myöhemmin. 1980-luvun lopulla kaksi Kalifornian yliopiston Riversiden yliopiston sitrushedelmien jalostusohjelmassa olevaa eläkkeelle jäänyttä professoria ymmärsivät TDE2: n ja sen kahden sisaruslajikkeen mahdollisen kaupallisen arvon. Testaus ja kokeet alkoivat vuonna 1996, ja Shasta Gold-mandariinin budwoodia luovutettiin lopulta kaupallisille viljelijöille vuonna 2002. Shasta Gold-mandariineja viljellään sekä Etelä-Kaliforniassa että San Joaquin -laaksossa, joka tunnetaan myös nimellä 'maan salaattikulho'. Ne voidaan havaita ruokakaupoissa Kaliforniassa ja kaikkialla Yhdysvalloissa, ja ne ovat viimeisiä saatavilla olevia lajikkeita kesäkuukausiin asti.
Äskettäin jaettu
Ihmiset ovat jakaneet Shasta Gold Tangerine -tapahtuman Specialty Produce -sovelluksella iPhone ja Android .
Tuotteiden jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen avulla ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
 PCC-yhteisömarkkinat PCC-luonnonmarkkinat - Fremont 600 N 34th St Seattle WA 98103 206-632-6811 https://www.pccnaturalmarkets.com LähelläSeattle, Washington, Yhdysvallat Noin 305 päivää sitten, 5.9.20 Jakajan kommentit: Tämä mandariini puhkesi näyttämölle vuonna 2002 vinaigretteissä loistavalla kuorella :)  Uudet lehtien yhteisömarkkinat New Leaf Community Market - Aptos Village Way 161 Aptos Village Way Aptos CA 95003 831-685-8500 https://www.newleaf.com LähelläCapitola, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 379 päivää sitten, 25.2.20 Jakajan kommentit: Kaunis.  Brentwood Farmers Market Arnett Farms 420 W.Shaw Ave.Fresno CA 93704 LähelläSawtelle, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 381 päivää sitten, 23.2.20  Itujen viljelijöiden markkinat Itujen viljelijöiden markkinat 3243 Ajotieltä Carlsbad CA 92009 760-635-0625 LähelläSan Marcos, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 718 päivää sitten, 22.3.2019  Itujen viljelijöiden markkinat LähelläPöytä, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 726 päivää sitten, 15.3.2019 Jakajan kommentit: Shasta Gold Tangerines huomasi Sprouts Farmers Marketilla. |
