Kuvaus / Maku
Nämä All-America Selections -voittajat vuodelta 1999 ja tunnetaan myös nimellä Wee Bee Littles, nämä kämmenen kokoiset syvänoranssit kurpitsa-kultaseni ovat yksinkertaisesti vastustamattomia.
Vuodenajat / saatavuus
Tarkista saatavuus.
Ajankohtaista
Kurpitsa kasvaa kaikenkokoisina, muotoisina ja väreinä sekä ruokailuun että sisustamiseen.
Ravintoarvo
Tärkeän antioksidantin tarjoava kurpitsaoranssi väri paljastaa, että se on täynnä beetakaroteenia, kasvikarotenoideja, jotka muutetaan kehon A-vitamiiniksi. Beetakaroteenilla on monia tärkeitä toimintoja terveydenhuollossa, ja tutkimukset osoittavat, että beetakaroteenirikkaat elintarvikkeet voivat vähentää tiettyjen syöpien riskiä ja tarjota suojaa sydänsairauksilta.
Sovellukset
Absoluuttinen mustekurpitsa pöytä- ja keskikoristeisiin. Yhdistä valkoisten kurpitsojen kanssa, isot tai pienet, värien ja visuaalisen kontrastin saamiseksi.
Maantiede / historia
Kurpitsat ovat kotoisin Amerikasta ja intialaiset viljelivät niitä. Kasvaa levittävillä viiniköynnöksillä, tämä houkutteleva sato vaatii paljon tilaa. Savimainen tai hiekkainen maaperä on edullinen ja sen tulisi olla hedelmällistä tai lannoitettua. Yleensä istutetaan kukkuloihin kuusi - kahdeksan tuumaa osa, maissiriveihin tai aitoja pitkin, neljä - kuusi siementä istutetaan ensin jokaiseen kukkulaan ja ohennetaan ennen kuin viiniköynnökset alkavat kasvaa, jättäen kaksi tai kolme kasvia kukkulaa kohti. Noin neljä kiloa siementä peittää hehtaarin hienosti kurpitsailla. Korjattu, kun syvä kiinteä väri ja kuori on kova, kurpitsa poimitaan viiniköynnöksistään yleensä syyskuun lopulla tai lokakuun alussa ennen raskaita pakkasia. Leikkaa varovasti viiniköynnöksistä, kolmen tai neljän tuuman varsi on toivottavaa jättää kiinni, koska kurpitsat ilman varret eivät varastoi hyvin.
