| Ruoka Buzz: Banaanien historia | Kuunnella |
Kuvaus / Maku
Pisang Tanduk-banaanit ovat pitkiä ja kaarevia, halkaisijaltaan keskimäärin 5-8 senttimetriä. Sarven muotoisella hedelmällä on paksu kuori, joka on epäkypsästi vihreä ja kypsäksi keltainen. Sisäinen liha on keltaisesta kermanväriseen ja sillä on puolikova rakenne. Vihreänä Pisang Tanduk-banaanit ovat hieman hapan, mutta kypsyneinä ja kypsennettyinä niistä tulee kermaisia ja makeita.
Vuodenajat / saatavuus
Pisang Tanduk-banaaneja on saatavana ympäri vuoden.
Ajankohtaista
Pisang Tanduk-banaanit, jotka on luokiteltu kasvitieteellisesti Musa paradisiaksi, ovat yksi suurimmista banaanilajikkeista ja voivat kasvaa yli 12 senttimetriin. Tanduk kääntää sarveksi englanniksi, ja Pisang Tanduk-banaanit tunnetaan myös Horn-banaanina, Cow Horn-banaanina, Cooking banana, Kluai Nga Chang ja Tindok. Pisang Tanduk-banaaneja pidetään keittolajikkeina niiden hapan maun takia, kun ne ovat raaka-aineita, ja ne tunnetaan epätavallisesta muodostaan ja erinomaisista paistomahdollisuuksistaan.
Ravintoarvo
Pisang Tanduk-banaanit ovat hyvä kaliumin, magnesiumin ja kuidun lähde.
Sovellukset
Pisang Tanduk-banaanit soveltuvat parhaiten keitettyihin sovelluksiin, kuten paistamiseen, kiehumiseen, paistamiseen ja höyryttämiseen. Ne ovat yleisesti viipaloitu, pannulla paistettuja tai paistettuja, ja tarjoillaan maapähkinäkastikkeen, munien tai täytettyjen makeutettujen papujen kanssa. Ne voidaan höyryttää ja tarjoilla raastetulla kookospähkinällä, ja ne voidaan myös viipaloida ohuiksi ja paistaa siruiksi välipalana. Pisang Tanduk-banaanit sopivat hyvin kikherneihin, linsseihin, mustiin papuihin, riisiin, tomaateihin, sipuliin, kumiiniin, valkosipuliin ja muniin. Pisang Tanduk-banaanit säilyvät pari viikkoa kypsyydestä riippuen, ja niitä tulisi säilyttää huoneenlämmössä.
Etninen / kulttuurinen tieto
Pisang Tanduk-banaanit ovat katkottua malesialaista ruokaa, koska niitä on saatavana ympäri vuoden. Javanilaiset haluavat istuttaa Pisang Tanduk-banaanipuita kotipuutarhaansa ja nauttivat banaanien käyttämisestä gorenganissa, banaanisuodattimessa ja rujakissa, joka on hedelmäsalaatti. Pisang Tanduk-banaaneja löytyy Javanin siirtokunnista Johorista, Malaccasta, Pahangista ja Selangorista Malesiassa.
Maantiede / historia
Pisang Tanduk-banaanien uskotaan olevan kotoisin Kaakkois-Aasiasta, ja niitä on naturalisoitu ja viljelty ympäri maailmaa. Nykyään Pisang Tanduk-banaaneja löytyy paikallisilta markkinoilta Aasiassa, Afrikassa, Etelä-Amerikassa, Keski-Amerikassa ja Karibialla.
Äskettäin jaettu
Ihmiset ovat jakaneet Pisang Tanduk-banaanit Specialty Produce -sovelluksella iPhone ja Android .
Tuotteiden jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen avulla ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
 Super Indo Depokin kaupungin keskusta LähelläDepok, Länsi-Jaava, Indonesia Noin 187 päivää sitten, 9.3.20 Jakajan kommentit: banaanitorvi  Pasar Anyar LähelläBogor, Länsi-Jaava, Indonesia Noin 358 päivää sitten, 16.3.20 Jakajan kommentit: banaanien keittäminen uusilla markkinoilla, Bogor  Super Indo Cinere LähelläCiputat, Banten, Indonesia Noin 388 päivää sitten, 15.2.20 Jakajan kommentit: sarvibanaani superindo cinere depokissa  etelä-jakartan santa-markkinat LähelläJakarta, Jakartan pääkaupunkialue, Indonesia Noin 423 päivää sitten, 1.1.2011 Jakajan kommentit: sarvibanaanit santa-markkinoilla Etelä-Jakartassa  LotteMart bintaro etelään LähelläPondok Pucung, Banten, Indonesia Noin 522 päivää sitten, 10.4.2019 Jakajan kommentit: banaanitorvi  parung markkinabogor LähelläDepok, Länsi-Jaava, Indonesia Noin 536 päivää sitten, 21.9.19 Jakajan kommentit: pisang tanduk dipasar parung bogor |
