| Perinnetarha | Kotisivu |
Kuvaus / Maku
Pink Pearl -omena on kermanväristä ruskeaa / keltaista vihreää ja täplikäs pienillä valkoisilla linsseillä. Keskikokoinen se on arvostettu eniten herkästä lihastaan, joka on väriltään eloisa vaaleanpunaisesta punaiseksi. Erittäin aromaattisella vaaleanpunaisella helmellä on tasapainoinen makea-hapokas maku, jossa on vivahteita vadelmista ja greipistä.
Vuodenajat / saatavuus
Pink Pearl -omenilla on lyhyt kausi, ne korjataan alkusyksystä, ja tarvikkeet kestävät puolivälistä myöhään syksyyn.
Ajankohtaista
Roosiperheen (Rosaceae) jäsen, vaaleanpunainen helmi on punahedelmäisen lajikkeen omena. Se on Surprise-omenan, vanhan englantilaisen lajikkeen jälkeläisiä.
Ravintoarvo
Pink Pearl omenat ovat vähän kaloreita, runsaasti vesipitoisuutta ja tarjoavat kohtuullisen määrän A-, C- ja B-vitamiineja. Ne sisältävät myös ravintokuitua, joka tunnetaan nimellä pektiini, jonka on osoitettu alentavan kolesterolitasoja ja pieniä määriä booria, joka on mainostettu kyvystään auttaa rakentamaan vahvoja luita.
Sovellukset
Vaaleanpunainen helmi-omenan ruusunvärinen liha tekee siitä täydellisen käytettäväksi sovelluksissa, jotka esittelevät sen elävän värin. Viipaloi ja lisää torttuihin, piirakoihin ja teeleipiin. Keitä alas saadaksesi vaaleanpunaisen omenakastikkeen, säilykkeitä ja sorbettia. Heidän makea hapokas maku yhdistyy myös suolaisiin esineisiin. Sautee viipaloitu vaaleanpunainen helmi tuoreilla yrtteillä ja tarjoile sianlihan tai kalan kanssa. Pilko ja lisää salaatteihin, tarjoile makean ja suolaisen dipin kanssa tai pari vahvan juuston kanssa.
Maantiede / historia
Pink Pearl -omena on vain kourallinen omenoita, jotka ovat kotoisin Kaliforniasta. Tunnetun kasvinjalostajan Albert Etterin vuonna 1944 luomasta se nousi nopeasti yhdeksi suosituimmista punahedelmistä omenalajikkeista. Nykyään sitä kasvatetaan pääasiassa länsirannikolla Kaliforniassa, Oregonissa ja Washingtonin osavaltiossa hedelmätarhoissa, jotka ovat erikoistuneet perinnelajikkeisiin.
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät Pink Pearl Omenat. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
Äskettäin jaettu
Joku jakoi Pink Pearl Omenat käyttämällä Specialty Produce -sovellusta iPhone ja Android .
Tuotteiden jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen avulla ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
 Santa Monican maanviljelijöiden markkinat Katso lähellä Canyonin omenatarhojaSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 210 päivää sitten, 12.8.20 |
