Orgaaniset keltaiset herne versot

Organic Yellow Pea Shoots





Kasvattaja
Aurinko orgaaninen Kotisivu

Kuvaus / Maku


Keltaiset herneiden versot ovat hiljattain kasvavan herne-kasvin lempeitä lehtiä. Niillä on herkkä rakenne ja niiden maku muistuttaa tuoreita kevätherneitä. Niiden vaalennetut keltaiset värit ovat seurausta kasvamisesta pimeässä, jos ne altistuvat valolle ennen sadonkorjuuta versot saavat vihreän sävyn.

Vuodenajat / saatavuus


Keltaisen herneen versoja on saatavana ympäri vuoden.

Ajankohtaista


Latinalainen nimi puutarhaherneelle, joka kuuluu Fabaceae-perheeseen, on Pisum Sativum. Herne versot voidaan korjata jo kahden viikon kuluttua istutuksesta. Ellei sitä korjata versona, vuotuinen kiipeilijä tuottaa palkittuja herneitä.

Ravintoarvo


Keltaiset herne versot tarjoavat C-vitamiinia ja proteiinia.

Sovellukset


Keltaiset herne versot ovat värikäs lisä salaatteihin ja sekoita paistettuja ruokia. Ne voidaan lisätä keittoihin keittoihin ja muhennoksiin. Keltaiset herne versot antavat houkuttelevan koristelun pizzoille ja leiville. Ne sopivat hyvin valkosipulin ja inkiväärin makujen sekä riisiviinin kanssa.

Maantiede / historia


Herne versot ovat suosittuja aasialaisissa ruokissa. Hmongilaiset maahanmuuttajaviljelijät toivat ne Yhdysvaltojen viljelijämarkkinoille. Herneet ovat viileän sään sato puutarhassa, mutta herne versoja voidaan kasvattaa milloin tahansa sisätiloissa.


Reseptiideoita


Reseptit, jotka sisältävät orgaanisia keltaisia ​​herneitä. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
Maku ruokaa Kevätpasta Orecchiette kevätherneiden panchettalla ja herneiden versoilla
herkullinen Broadbean-, kesäkurpitsa- ja fetapasta herneiden kanssa
E on syödä Herne ampua arugula-pestoa

Suosittu Viestiä