| Onko Apple Farm |
Kuvaus / Maku
Newtown Pippins ovat keskikokoisia ja vaihtelevia, muodoltaan tasaisia tai pitkänomaisia. Heillä on vihreä tai keltainen iho, joskus vaaleanpunaisella punastuksella ja linsseillä. Tiheä ja mehukas liha on keltaisesta vihertävänvalkoiseen. Maku on erinomainen, tasapainoinen makean ja hapan välillä, hunajainen ja virkistävä ananassen muistiinpanojen kanssa. Maku on paras, kun omena on ollut varastossa vähintään kuukauden ajan sen sijaan, että se olisi poimittu suoraan puusta.
Vuodenajat / saatavuus
Newtown Pippins -omenat ovat saatavilla syksyn puolivälistä talviin.
Ajankohtaista
Newtown Pippinin omenat ovat tunnettu, myöhäisen kauden antiikkilajike Malus domesticaa siirtomaa-amerikkalaisista ajoista. Keskustellaan siitä, ovatko Newtown Pippinsin kaksi erityyppistä tyyppiä - vihreä ja keltainen. Jotkut ajattelevat, että niitä on itse asiassa kaksi, kun taas toiset uskovat, että on olemassa vain yksi lajike, joka on vihreä, mutta joka voi huuhdella keltaisella joissakin paikoissa. Sitä kutsutaan myös joskus Albemarle Pippiniksi. Alkuperä on tuntematon, vaikka Newtown Pippins ovat itse useiden omenalajikkeiden, mukaan lukien Ginger Gold, Virginia Gold ja Lamb Abbey Pearmain, vanhemmat.
Ravintoarvo
Yhdessä keskikokoisessa omenassa on alle 100 kaloria, eikä siinä ole natriumia, rasvaa tai kolesterolia. Omenat sisältävät runsaasti hyödyllisiä ravintoaineita. Omenassa olevat 4 grammaa ravintokuitua auttavat ruoansulatuksessa ja edustavat 17% päivittäisestä suositellusta saannin arvosta. Omenat sisältävät myös C-vitamiinia ja muita antioksidantteja sekä pieniä määriä B-vitamiinia ja booria.
Sovellukset
Tämä on monipuolinen omena, hyvä syömiseen tuoreena, ruoanlaittoon, mehustamiseen, kuivaamiseen ja kovan siiderin valmistamiseen. Ne kypsyvät miellyttäväksi soseeksi ja ovat erinomaisia piirakoissa, omenakastikkeessa ja hyytelössä tai hillossa. Ainutlaatuinen maku yhdistyy hyvin perinteisiin omenamausteisiin, kuten kaneliin ja muskottipähkinään, ja kevyeen kukkaiseen hunajaan. Tämä lajike voi säilyttää vähintään kolme kuukautta asianmukaisissa viileissä ja kuivissa olosuhteissa, kuten jääkaapissa.
Etninen / kulttuurinen tieto
Newtown Pippinsin suosio on ajan myötä heikentynyt, vaikka se oli aiemmin erittäin arvostettu omena sekä Yhdysvalloissa että Englannissa. Se oli erityisen suosittu viktoriaanisessa Englannissa, jossa sekä asiakkaat että pomologit rakastivat sen ainutlaatuista ja runsasta makua. Siitä lähtien sen kaupallinen suosio on laskenut, vaikka jotkut etsivät sitä edelleen antiikkilajikkeena, ja sitä kasvatetaan edelleen ensisijaisesti jalostuskäyttöön.
Maantiede / historia
Newtown Pippins kasvatettiin ensimmäisen kerran Greshom Mooren kartanossa Newtownissa, Long Islandilla, siemenestä, joka tuotiin Englannista, mahdollisesti jo vuonna 1666. Ne myöhemmin kasvattivat George Washington ja Thomas Jefferson heidän tiloissaan. Newtown Pippin -omena oli yksi ensimmäisistä omenoista, joita kasvatettiin Yhdysvalloissa, ja yksi ensimmäisistä omenavienteistä Yhdysvalloista Englantiin noin vuonna 1759, missä se oli erittäin suosittu 1700- ja 1800-luvuilla. Sitä kasvatettiin kaupallisesti New Yorkissa, Virginiassa, Oregonissa ja Washingtonissa 1800-luvulla. Newtown Pippins kasvaa parhaiten lämpimämmässä ilmastossa, ja ne soveltuvat erityisen hyvin osavaltioihin, kuten Virginia, Pohjois-Carolina ja Georgia.
Äskettäin jaettu
Ihmiset ovat jakaneet Newtown Pippin Omenat Specialty Produce -sovelluksella iPhone ja Android .
Tuotteiden jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen avulla ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
 West Seattlen viljelijämarkkinat Tonnemaker Valley Farm 16211 140. paikka NE Woodinville WA 98072 206-930-1565 https://www.tonnemaker.com LähelläSeattle, Washington, Yhdysvallat Noin 136 päivää sitten, 25.10.20 Jakajan kommentit: Rakasta tätä omenaa, koska siinä on makeita, hunajaisia vihjeitä ananasta.  Santa Monican maanviljelijöiden markkinat Katso lähellä Canyonin omenatarhojaSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 189 päivää sitten, 9.2.20 |
