| Beylikin perhetilat | Kotisivu |
Kuvaus / Maku
Huulipunan chilipippurit ovat lyhyitä, tukevia paloja, keskipitkällä 5-10 senttimetriä, ja niillä on kartiomainen muoto, joka kapenee tylpään, pyöristettyyn pisteeseen varren ulkopuolella. Iho on vahamainen, kireä, kiiltävä ja sileä, kypsyessään kypsästä tummanvihreästä kirkkaan punaiseen. Pinnan alla liha on paksu, vesipitoinen, kiinteä ja raikas, ja se ympäröi keskiosaa, joka on täynnä kalvoja ja pyöreitä ja litteitä, kermanvärisiä siemeniä. Huulipunan chile-paprikat ovat aromaattisia, kun ne viipaloidaan maanläheisellä, kasvillisella tuoksulla, ja niillä on mieto, makea ja hedelmäinen maku, joka ei sisällä lämpöä.
Vuodenajat / saatavuus
Huulipunapippuria on saatavana loppukesästä syksyyn.
Ajankohtaista
Kasviperäisesti Capsicum annuumiksi luokiteltu huulipunan chilepippuri on makea, kuumaton lajike, joka kuuluu Solanaceae- tai yökerhon perheeseen. Mehukkaat paprikat ovat erilaisia pimentopippuria, joka on ei-mausteinen lajike, jonka tiedetään olevan yksi chilipippurien alhaisimmista Scoville-luokituksista, keskimäärin alle 500 SHU. Huulipunan chilepippurit on huhuttu nimettävän pitkänomaisen muodonsa ja elävän punaisen värinsä perusteella, ulkonäöltään samanlainen kuin kuuluisa kosmetiikka, ja ne on kehitetty kylmää sietäväksi lajikkeeksi alueille, joissa on viileämpi kesä. Huulipunan chilepippuria ei viljellä kaupallisesti, ja niitä pidetään erikoislajikkeina. Paprikaa kasvatetaan kulinaarisena ainesosana, jota suositaan sen paksusta lihasta ja täyteläisestä, makeasta mausta.
Ravintoarvo
Huulipunapippurit ovat erinomainen A- ja C-vitamiinien lähde, jotka ovat antioksidantteja, jotka vahvistavat immuunijärjestelmää ja sisältävät E-, K- ja B6-vitamiineja, kaliumia, mangaania, kuitua, folaattia ja tiamiinia. Paprikat sisältävät myös lykopeenia, joka on antioksidantti, jonka tiedetään auttavan suojaamaan kehoa ja immuunijärjestelmää vapaita radikaaleja vastaan.
Sovellukset
Huulipunan chilipippurit sopivat parhaiten sekä raaka- että keitettyihin sovelluksiin, kuten paahtamiseen, paistamiseen, hauduttamiseen ja paistamiseen. Paprikat ovat erittäin suosittuja paksun, makean lihansa vuoksi, ja niitä voidaan käyttää minkä tahansa lievän tai keskilämmön chilen sijasta resepteissä. Huulipunan chilipippuria voidaan käyttää tuoreena, käsin, ja ne ovat yleisesti täytettyjä juustoja, vihanneksia, jyviä ja lihaa. Ne voidaan myös pilkkoa vihreiksi salaateiksi, kuutioida salsaksi, keittää kastikkeiksi tai jauhaa herkkuiksi. Huulipunan chilipippurit liitetään usein espanjalaiseen ruokaan niiden pimentoperinnön vuoksi, ja ne paahdetaan tai paistetaan makean ja suolaisen maun kehittämiseksi. Paprikat voidaan rakentaa ja käyttää hampurilaisten päällysteenä, marinoituna oliiviöljyssä ja etikalla tarjoilla alkupalana, hienonnettuna ja haudutettuna pastakastikkeessa, sekoittamalla keittoihin ja muhennoksiin tai viipaloiduina ja ripottelemina pizzan päälle. Huulipunan chilipippurit sopivat hyvin tomaattien, maissin, perunoiden, aromaattisten valkosipulin, sipulien ja inkiväärin, lihan, kuten naudan-, karitsan-, sian- ja siipikarjanlihan, äyriäisten, juustojen, kuten mozzarellan, cheddarin ja tunkin, ja yrttien, kuten minttu, korianteri ja oregano. Tuore huulipunapippuri säilyttää 1-2 viikkoa, kun sitä säilytetään kokonaisena ja pesemättömänä muovipussissa jääkaapissa.
Etninen / kulttuurinen tieto
Huulipunan chilipippurit kasvatettiin tarkoituksellisesti kylmää sietävänä, makeana lajikkeena kotipuutarhanhoitoon. Monet pippurilajikkeet vaativat lämpimiä lämpötiloja tuoksuvien palojen tuottamiseksi, eikä niitä voida kasvattaa menestyksekkäästi tietyillä alueilla. Huulipunapippurit on luotu vastaamaan viileän kesälajikkeen markkinoiden kysyntään, ja niistä on tullut yksi halutuimmista puutarhojen erikois paprikoista pohjoisella pallonpuoliskolla. Huulipunan chilipippurit ovat erittäin suosittuja Yhdistyneessä kuningaskunnassa, ja niitä suositaan niiden varhaisen kypsymisen ja erittäin tuottavan luonteen vuoksi. Paprikoita voi nähdä paikallisten viljelijöiden markkinoilla sesongin aikana, ja niitä kasvatetaan myös kotipuutarhoissa jokapäiväiseen kulinaariseen käyttöön. Dorsetissa, Lounais-Englannissa, Huulipunan chilipippurit ovat esillä Great Dorset Chili Festivalilla, joka on vuosittainen tapahtuma, joka juhlii kaikenlaisia chilepippureita. Festivaalin aikana on informaatiokojuja, jotka auttavat viljelijöitä löytämään uusia puutarhalajikkeita, mukaan lukien huulipunapippurit, ja ruokakauppiaat esittelevät makeiden ja kuumien paprikoiden monimuotoisuuden luomalla laajan valikoiman pääruokia, jälkiruokia ja kuumia kastikkeita. Suuri Dorset-chilifestivaali on järjestetty kymmenen vuoden ajan, ja sitä pidetään yhtenä tärkeimmistä chile-festivaaleista Yhdistyneessä kuningaskunnassa.
Maantiede / historia
Huulipunan chilipippurit ovat alkuperäisten pimiento-lajikkeiden jälkeläisiä, jotka ovat kotoisin Keski- ja Etelä-Amerikasta ja joita on viljelty muinaisista ajoista lähtien. Sitten Pimento-paprikat tuotiin Eurooppaan 1400- ja 1500-luvuilla espanjalaisten ja portugalilaisten tutkimusmatkailijoiden välityksellä, missä niistä tuli yhä suositumpia mausteissa, makeassa paprikassa. Ajan myötä kaikkialle Eurooppaan luotiin monia uusia pimentopippurilajeja, ja jotkut asiantuntijat jäljittivät huulipunapippurien alkuperän Unkariin. Nykyään huulipunan chilipippuria löytyy viljelijöiden markkinoilta ja erikoisliikkeistä ympäri Yhdysvaltoja ja Eurooppaa. Paprikoita löytyy myös online-siemenluetteloista kotipuutarhakäyttöön.
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät huulipunaa Chile Peppers. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
Äskettäin jaettu
Ihmiset ovat jakaneet Lipstick Chile Peppers -tapahtuman Specialty Produce -sovelluksella iPhone ja Android .
Tuotteen jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen kautta ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
 Santa Monica Farmers Market Beylikin perhetilat lähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 158 päivää sitten, 10.3.20  Erikoistuote Erikoistuote 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 169 päivää sitten, 22.9.20  Erikoistuote Erikoistuote 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 236 päivää sitten, 17.7.20 Jakajan kommentit: Huulipunapippurit ovat väriä, joka näyttää voittavan sinua!  Santa Monica Farmers Market Beylik-maatilat lähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 238 päivää sitten, 15.7.20  Erikoistuote Beylik-maatilat lähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 239 päivää sitten, 14.7.20 Jakajan kommentit: Pippurikausi on täällä !!!  Erikoistuote Erikoistuote 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 242 päivää sitten, 11.7.20 Jakajan kommentit: Huulipunapippurit ovat sisään. Se on ihana sävy syödä. |
