Kuvaus / Maku
Jambu Air -hedelmät ovat pieniä, pyöreitä ja kellomaisia, keskimäärin halkaisijaltaan 4-5 senttimetriä ja 4-6 senttimetriä. Ohut, ulompi iho on vahamainen kiilto ja se voi olla vihreä, valkoinen, vaaleanpunainen, violetti, punainen tai jopa musta lajikkeesta riippuen. Sisäinen valkoinen liha on huokoinen ja vaalea, ja siinä on 1-2 pientä, pyöristettyä siementä. Jambu Air -hedelmät ovat raikkaita ja kevyitä, ja niillä on mieto ja makea maku, joka muistuttaa lumikypärää.
Vuodenajat / saatavuus
Jambu Air -hedelmiä on saatavana keväällä ja myöhään syksyllä talvella.
Ajankohtaista
Jambu Air -kasvit, jotka on luokiteltu kasvitieteellisesti Syzygium samarangense -kasviksi, ovat trooppisia puita, jotka kuuluvat Myrtaceae-perheeseen, johon kuuluu myös guajaavia. Tunnetaan myös nimellä Java-omena, Semarang Rose-apple, Wax Jambu, Bell fruit, Wax apple, Jumrool, Samarang Jambu Hijau, Jambu Air Mawar, Hei Jing Gang, Macopa, Lian Wu, Champakka ja Kammari Kayalu, Jambu Air -kasvit ovat löytyy pääasiassa lämpimästä, trooppisesta ilmastosta ja on vaikea löytää Kaakkois-Aasian ulkopuolella. Niitä kasvatetaan koriste-, lääke- ja ruokakäyttöön. Vaikka Jambu Air -hedelmiä kutsutaan usein omenaksi, termiä käytetään kuvaamaan vain vahamaista kiiltoa ja punaista ulkonäköä eikä hedelmän makua.
Ravintoarvo
Jambu Air -hedelmissä on runsaasti A-vitamiinia, C-vitamiinia, kalsiumia, kaliumia ja rautaa.
Sovellukset
Jambu Air -hedelmiä voidaan käyttää sekä raaka- että keitetyissä sovelluksissa. Raaka-aineena kulutettuna hedelmät ytimenä ja tarjoillaan itse tai tarjoillaan suolan tai sokerin kanssa. Jambu Air -hedelmiä voidaan myös viipaloida ja käyttää salaateissa, kevyesti paistettua pääruoissa lisättyä makeutta varten tai säilyttää käytettäväksi täytteenä. Ne on myös yleisesti haudutettu omenoilla tai keitetyt ja käytetään kastikkeena. Jambu Air -hedelmät sopivat hyvin yhteen terävien juustojen, vihreiden, kuten romaanin ja pinaatin, omenoiden, sipulien, chilien, mintun, sitruunan, jauhetun fenkolin kanssa, ja niitä voidaan tarjoilla jäätelön, pannukakkujen ja ranskalaisen paahtoleivän päällä säilötessään. Jambu Air -hedelmät säilyvät muutaman päivän, kun ne varastoidaan käärittyinä viileään, kuivaan ja hyvin ilmastoituun paikkaan.
Etninen / kulttuurinen tieto
Malesiassa Jambu Air -kasvien kuorta, kuivattuja lehtiä ja juuria käytetään vähentämään turvotuksen, kutinan ja halkeilun kielen oireita. Kukkia käytetään myös suosittuna lääkkeenä Taiwanissa kuumeiden alentamiseksi ja ripulin hoitoon.
Maantiede / historia
Jambu Air -kasvit ovat kotoisin Malesiasta, ja ne löydettiin ensimmäisen kerran villinä muinaisina aikoina. Sitten ne levitettiin ja naturalisoitiin Indonesiassa, Aasiassa ja trooppisessa Amerikassa rannikkometsissä. Nykyään Jambu Air -laitoksia on saatavana paikallisilla markkinoilla ja kotipuutarhoissa Malesiassa, Indonesiassa, Filippiineillä, Taiwanissa, Intiassa, Thaimaassa, Kambodžassa, Vietnamissa, Arubassa ja Jamaikalla.
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät Jambu Airin. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
| Naiya-reseptit | Guava Squash | |
| Yummy Tummy Aarthi | Jambu Air ja makea mausteinen kastike | |
| Tule vegaaniksi | Perunasalaatti vedellä (Jambu Air) |
Äskettäin jaettu
Ihmiset ovat jakaneet Jambu Airin Specialty Produce -sovelluksella iPhone ja Android .
Tuotteiden jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen avulla ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
 Erikoistuote Erikoistuote 1929 Hancock st. San Diego, CA 92110 619-295-3172 LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 272 päivää sitten, 11.6.20 Jakajan kommentit: Kuuluisa Jambu varastossa Specialty Producessa!  Pondok Labun markkinat, Etelä-Jakarta LähelläCiputat, Banten, Indonesia Noin 447 päivää sitten, 18.12.2019 Jakajan kommentit: vesi guava kurpitsa-mökkimarkkinoilla Etelä-Jakartassa  Pasar Anyar LähelläBogor, Länsi-Jaava, Indonesia Noin 480 päivää sitten, 15.11.2019 Jakajan kommentit: vesi guava pasar Baru Bogorissa  Pasar Anyar LähelläBogor, Länsi-Jaava, Indonesia Noin 480 päivää sitten, 15.11.2019 Jakajan kommentit: vesi guava pasar Baru Bogorissa  parung markkinabogor LähelläDepok, Länsi-Jaava, Indonesia Noin 536 päivää sitten, 21.9.19 Jakajan kommentit: guava pasar Parung Bogorissa  Cisarua Market, Puncak Bogor LähelläLeuwimalang, Länsi-Jaava, Indonesia Noin 550 päivää sitten, 9.6.19 Jakajan kommentit: jambu air  Cisaruan markkinat LähelläLeuwimalang, Länsi-Jaava, Indonesia Noin 597 päivää sitten, 21.7.2019 Jakajan kommentit: guava Cisaruan markkinoilla, Puncak Bogor |
