| Kalifornian erikoistuote | Kotisivu |
Kuvaus / Maku
Kämmen sydämet on koteloitu sitkeään sylinterimäiseen, norsunluuseen kuoreen. Sisällä on samettinen, herkkä liha, joka on herkkä maustettu. Maistuu hieman artisokan tavoin, ja sen ulkonäkö on samanlainen kuin valkoisella parsaalla. Noin neljän tuuman pituiset yksittäiset sydämet voivat olla yhtä ohuita kuin lyijykynä tai niiden halkaisija on lähes yksi ja puolitoista tuumaa.
Vuodenajat / saatavuus
Nauti Hearts of Palmista ympäri vuoden.
Ravintoarvo
Kolesterolia sisältämättömät palmujen sydämet ovat hyvä ravintokuidun lähde.
Sovellukset
Palmusydämet voidaan pakata tuoreina tai purkitettuina veteen, ja ne voidaan tarjoilla raakana tai keitettynä. Höyrytä tai kuori ulkokuori, jos se on vielä ehjä. Viipaloi ja lisää salaatteihin, jyviin, pastoihin ja tuoreisiin salsoihin. Top pizza ohuilla viipaleilla. Täytä tai täytä ontto ontelo juustoilla, lihalla tai yrtteillä. Lisää patoihin, chowders, quiche ja vuoka. Mieto maku, kämmenparien sydämet sekä vihreät ja äyriäiset.
Etninen / kulttuurinen tieto
Tunnetaan myös nimellä 'suonkaali' tai 'miljonäärisalaatti'. Costa Ricassa suosittu 'Picadillo de Palmito' on perinteinen ruokalaji.
Maantiede / historia
Bactris gasipaes -nimisen palmupuun tuottamia nuoria varret, palmujen sydämiä, on viljelty Keski-Amerikassa mayojen aikaan. Panaman tasavallassa, Keski-Amerikassa, korkealaatuiset kämmenen sydämet kukoistavat Panaman maaseudulla. Myös pellolla kasvatetut Costa Rican trooppisilla kosteilla alueilla kämmenen sydämet ovat kirjaimellisesti sabal Palmetto -puun sydän. Tämä upea pitkä sitkeästi haukkunut palmu on Floridan osavaltion puu ja sitä suojaa Floridan osavaltion laki. Yhdysvalloissa kasvatettujen palmujen sydämet ovat pääasiassa Floridasta.
Suositellut ravintolat
Ravintolat, jotka ostavat tällä hetkellä tätä tuotetta valikon ainesosana.
| Kultainen ovi | San Marcos, Kalifornia | 760-761-4142 |
| Kapellimestari Andrew Bachelier | Encinitas, Kalifornia | 858-231-0862 |
| Oscars-panimoyhtiö | Temecula CA. | 619-695-2422 |
| Herttua La Jolla | La Jolla Kalifornia | 858-454-1999 |
| Nuori ja kaunis | Carlsbad, Kalifornia | 858-231-0862 |
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät Fresh Palm of Palm -sydämen. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
| Yksi maan sydän | Tuore Palm Cevichen sydän | |
| Brasiliasta sinulle | Palm sydän pekoni puremat | |
| Yksi maan sydän | Tuore Palm Louie -tyyppinen salaatti |
Äskettäin jaettu
Ihmiset ovat jakaneet Fresh Hearts of Palm -ohjelman käyttämällä Specialty Produce -sovellusta iPhone ja Android .
Tuotteiden jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen avulla ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
mihin granny smith omenat ovat hyviä
 Virginia Park Farmer's Market Murrayn perhetilat lähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 368 päivää sitten, 3.7.20  Ateenan keskusmarkkinat - Kreikka Keskusmarkkinat ja kalastusjärjestö S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ LähelläAteena, Attiki, Kreikka Noin 692 päivää sitten, 18.4.2019 Jakajan kommentit: Thaimaasta 🇹🇭  Santa Monican maanviljelijöiden markkinat Steve Murray Jr. 661-330-3396 LähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 728 päivää sitten, 13.3.2019 |
