Puutarha |
Kuvaus / Maku
Broccolinilla on keihään muotoiset, ohuet ja pehmeät elinvoimaiset vihreät varret, joiden pituus on harvoin yli kuusi tuumaa pitkä. Pää on löysä pieni kukkakimppu, joka muistuttaa parsakaalin rabetta. Parempiin parsakaaleihin verrattuna Broccolinin maku on vähäistä, mietoa, pippurista ja hienovaraisesti makeaa. Koko kasvi on syötävä.
Vuodenajat / saatavuus
Broccolini on saatavana ympäri vuoden.
Ajankohtaista
Broccolini 'Aspirations' AKA Italian itävä parsakaali on hybridikasvis, joka ei ole vain parsakaaliperheelle, eikä vauva-parsakaali, koska se on täysin kypsä sadonkorjuun yhteydessä.