Kuvaus / Maku
Orange Holland-paprikat ovat kooltaan keskikokoisia tai suuria, keskimäärin seitsemän senttimetriä ja halkaisijaltaan viisi senttimetriä, ja ne ovat pyöristettyjä, neliömäisiä ja pallomaisia, 3-4 lohkoa ja paksun vihreän varren kanssa. Sileä iho on kiinteä, kiiltävä ja vaaleanvihreä, kun nuoret muuttuvat kirkkaan oranssiksi kypsyessään. Ihon alla vaaleanoranssi liha on paksu, mehukas, raikas ja mehevä, ontto ontelo, joka sisältää hyvin pieniä, tasaisia kermanvärisiä siemeniä ja ohuen kalvon. Orange Holland paprikat ovat rapeat ja makean maun.
Vuodenajat / saatavuus
Orange Holland paprikaa on saatavana loppukeväästä syksyyn.
Ajankohtaista
Kasvitieteellisesti Capsicum annuum -lajiksi luokiteltu Orange Holland paprika on makea lajike, joka kuuluu Solanaceae-perheeseen. Orange Holland-paprikaa on historiallisesti kasvatettu Hollannissa, jossa pippurien viljely kasvihuoneissa oli alun perin edelläkävijä, mikä mahdollisti tasaisen hedelmäkoon, tiheän lihan ja korkeammat sadot. Hollannissa on jopa edistyksellinen vesijärjestelmä, jota hoitavat tietokoneet ja joka käyttää vesipisaroita, joihin on lisätty ravinteita, seuraamaan hedelmien kasvua ja vähentämään jätettä. Kokit ja kotikokit suosivat Orange Holland-paprikaa makean maun, paksun lihan ja tasaisen muodon vuoksi.
Ravintoarvo
Orange Holland-paprikat ovat erinomainen C-vitamiinin lähde ja sisältävät kalsiumia, rautaa, kuitua, kaliumia ja A-vitamiinia. Ne sisältävät myös luteiinia ja zeaksantiinia, jotka ovat ravintoaineita, jotka voivat auttaa suojaamaan silmiä.
Sovellukset
Orange Holland-paprikat sopivat parhaiten sekä raaka- että keitettyihin sovelluksiin, kuten leivontaan, paahtamiseen, grillaamiseen ja paistamiseen. Tuoreena käytettynä paprikat voidaan pilkkoa salaateiksi, viipaloida ja tarjoilla alkupalana dipillä tai tehdä chutneeksi tai gazpachoksi. Ne voidaan myös paistaa munien kanssa, keittää pastakastikkeeksi, sekoittaa keittoon, grillata vartaassa, paistettua muiden vihannesten ja lihan kanssa tai tarjoilla tacojen kanssa. Kypsennettyjen valmisteiden lisäksi Orange Holland-paprikat ovat yleensä onttoja ja niitä käytetään tarjoiluastiana keittoihin, dippeihin ja täytteisiin. Orange Holland paprikaa yhdistää hyvin valkosipulin, sipulin, vihreän sipulin, inkiväärijuuren, kalan, siipikarjan, tofun, kinkun, pekonin, katkarapujen, seesamiöljyn, kuskusin, riisin, korianterin, basilikan, oreganon, peston, perunoiden, oliivien, fetan, parmesaania, avokadoa ja tomaatteja. Paprikat säilyvät jopa viikon, kun niitä säilytetään pesemättöminä jääkaapin terävämmässä laatikossa.
Etninen / kulttuurinen tieto
Alankomaissa on vuosittainen perinne tarjota kauden ensimmäisiä Orange Holland-paprikoita Willem-Alexanderille ja Maximalle, Alankomaiden kuninkaalle ja kuningattarelle. Tämä tarjonta tapahtuu tyypillisesti 28. maaliskuuta, ja kuningas ja kuningatar poseeraa oranssilla hedelmillä Paleis Noordeinden edessä olevissa valokuvissa juhlan kunniaksi.
Maantiede / historia
Paprikat ovat trooppisen Amerikan alkuperäiskansoja ja ovat kasvaneet muinaisista ajoista lähtien. Portugalilaiset ja espanjalaiset tutkimusmatkailijat hyvitetään paprikan levittämisestä uudesta maailmasta vanhaan maailmaan, ja Orange Holland-paprika luotiin Hollannissa 1980-luvun alussa. Orange Holland-paprikaa löytyy nykyään paikallisilta viljelijämarkkinoilta ja erikoiskaupoista Euroopassa, Aasiassa, Etelä-Amerikassa ja Pohjois-Amerikassa.
Suositellut ravintolat
Ravintolat, jotka ostavat tällä hetkellä tätä tuotetta valikon ainesosana.
| Ron Oliver | San Diego | 619-295-3172 |
| Amerikkalainen pizzanvalmistus | La Jolla Kalifornia | 858-246-6756 |
| UCSD: n ruoka- ja ravitsemusosasto Hillcrest | San Diego, Kalifornia | 619-380-9840 |
| AToN Center Inc. | Encinitas, Kalifornia | 858-759-5017 |
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät Orange Holland Bell Peppers. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
Äskettäin jaettu
Joku jakoi Orange Holland Bell Peppers -sovelluksen käyttämällä Specialty Produce -sovellusta iPhone ja Android .
Tuotteen jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen kautta ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
mistä tuli vaaleanpunainen limonadi
 Albert Heijnin supertori Albert Heijnin supertori Rotterdamin lähelläRotterdam, Etelä-Hollanti, Alankomaat Noin 496 päivää sitten, 31.10.2019 Jakajan kommentit: Kuuluisat Hollannin appelsiinipippurit |
