| Rutiz Farms | Kotisivu |
Kuvaus / Maku
Purplette-kampasimpukat, jotka tunnetaan myös yksinkertaisesti purppurana, ovat mietoja ja makeamaisia. Korjattu kontrastisella vihreällä päällensä tämä pieni sipuli on valmis syömään, kun se on missä tahansa nikkelin koon ja neljänneksen välillä.
Vuodenajat / saatavuus
Purplette Scallions on saatavana ympäri vuoden.
Sovellukset
Valmistele, pese ja poista juuret ja suurin osa vihreistä latvoista. Nopaa maukkaat syötävät topit, kuten ruohosipuli. Leikatut sipulit haluamasi kokoisiksi paloiksi parantavat tuoreita vihreitä salaatteja tämän sipulin erinomaisella maulla. Sauté tai paahdettu kokonainen palvelee maukkaana ja täydentävänä koristeluna grillattua, paahdettua tai paistettua lihaa varten.
Maantiede / historia
Tämä tunnetulla maatilalla, joka on kasvanut paikallisesti Rutiz Farmsilla, joka sijaitsee Arroyo Grandessa, Kaliforniassa, on tuotettu erinomaisia tuotteita vuodesta 1983.
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät Purplette Scallions. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
| Cilantro & Citronella | Vegan Scallion Pannukakut | |
| David Lebovitz | Marinoitua punasipulia | |
| Lara Ferroni | Scallion Green -kastike |
