Kuvaus / Maku
Petite® vesikrassi Pink Ice ™ on kooltaan pieni ja siinä on tasaiset, leveät, pyöristetyt lehdet, joissa on vaaleanvihreät, terävät varret. Pyöreät lehdet ovat sileitä, leveitä ja niillä on ainutlaatuinen väri, joka alkaa tummanvihreistä keskuksista, jotka haalistuvat kirkkaan violetista violettiin reunaan. On myös keskeinen, osittain näkyvä vaaleanvihreä suoni, joka haarautuu muutamaan pienempään suoniin pinnan poikki. Petite® Vesikrassi Pink Ice ™ on herkkä ja pehmeä, kevyellä rypistyksellä, ja sillä on raikas, pippurinen maku.
Vuodenajat / saatavuus
Petite® vesikrassi Pink Ice ™ on saatavana ympäri vuoden.
Ajankohtaista
Petite® Vesikrassi Pink Ice ™ ovat ainutlaatuisen värisiä, nuoria, syötäviä vihreitä, jotka ovat osa Fresh Origins Farmin San Diegossa, Kaliforniassa, kasvattamia tavaramerkkituotteita. Suunniteltu olevan hieman suurempia kuin voimakkaamman mikrovihreät, Petite® Watercress Pink Ice ™ kerätään noin 4-6 viikkoa kylvön jälkeen, ja kokit käyttävät sitä yleensä suolaisena koristeluna. Petite®-vesikrassi Pink Ice ™ on suosittu sen loistavan värin, raikkaan tekstuurin ja pippurisen maun vuoksi, jota käytetään monenlaisissa kulinaarisissa sovelluksissa.
Ravintoarvo
Petite® vesikrassi Pink Ice ™ sisältää joitain mangaania, kalsiumia, antioksidantteja ja A-, C- ja K-vitamiineja.
Sovellukset
Petite® Vesikrassi Pink Ice ™ -vihreitä käytetään parhaiten raakana, koska niiden herkkä ja herkkä luonne ei kestä pitkään kestäviä kuumia jaksoja. Niitä käytetään yleisimmin koristeluna astian maun ja visuaalisen houkuttelevuuden parantamiseksi, ja ne voidaan pukeutua kevyesti öljyihin ja happamiin nesteisiin menettämättä niiden tekstuuria. Petite® vesikrassi Pink Ice ™ voidaan tarjoilla jälkiruokien, kuten karhunvatukka ja murokeksi, päälle, heittää lehtivihreiksi salaateiksi, sirotella keittojen päälle tai kerrosta hampurilaisille ja voileipille. Kirkkaanvärisiä vihreitä voidaan käyttää myös pippurin korvikkeena, ja ne koristelevat usein äyriäisruokiin, kuten ahi, rapu, lohi ja katkaravut. Petite® Watercress Pink Ice ™ -parit sopivat hyvin kurkkujen, sellerin, parsan, mintun, herneiden, kirsikkatomaattien, vesimelonin, omenoiden, appelsiinien, kaki, kvitteni ja saksanpähkinän kanssa. Vihreät säilyvät 7-10 päivää, kun niitä säilytetään pesemättömissä, suljetussa astiassa ja jääkaapissa.
Etninen / kulttuurinen tieto
Petite® Watercress Pink Ice ™ on osa laajempaa Petite® Greens -sarjaa, joka luotiin innovaatioiden ja terveellisten kasvutekniikoiden avulla Fresh Origins Farmilla. Petite® Greens muuttaa kuluttajien ja kokkien suhtautumista koristeisiin, koska vihreät ovat sekä esteettisesti kauniita, tuoreita että maukkaita. Maailmassa, joka keskittyy ainutlaatuisten kokemusten dokumentointiin ja jakamiseen sosiaalisen median kautta, kulinaarinen teollisuus luo myös ruokailumenetelmiä vuorovaikutuksessa kaikkien aistien kanssa luodakseen emotionaalisen ja mieleenpainuvan kokemuksen. San Diegossa Petite® Vihreistä, kuten Petite® Vesikrassi Pink Ice ™: stä, on tullut suosittu tapa lisätä makuja luomatta raskasta ruokaa. Monet San Diegon ravintolat hankkivat aineksensa paikallisesti ja keskittyvät terveellisiin, tuoreisiin ruokiin. Petite® vesikrassi Pink Ice ™ yhdistetään usein tuoreisiin mereneläviin ja sitä käytetään tyylikkäänä koristeluna lisäämään syvyyttä, ravinteita ja pippurista makua ruokailukokemuksen parantamiseksi.
Maantiede / historia
Petite® Watercress Pink Ice ™ julkaistiin Fresh Origins Farmilta San Diegossa Kaliforniassa vuonna 2014 osana kasvavaa ruokateollisuuden Petite® Greens -trendiä. Petite®-vesikrassi Pink Ice ™ löytyy tänään Fresh Originsin tiettyjen jakelukumppaneiden, kuten Specialty Produce, kautta, ja se on saatavana kaikkialla Yhdysvalloissa.
Suositellut ravintolat
Ravintolat, jotka ostavat tällä hetkellä tätä tuotetta valikon ainesosana.
| Ruusupuu-keittiö | Oceanside CA | 760-231-5886 |
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät Petite Pink Ice -kressiä. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
| Ei lusikan tarpeellista | Sheet Pan Hunaja balsamikana |
Äskettäin jaettu
Joku jakoi Petite Pink Ice -kressen Specialty Produce -sovelluksella iPhone ja Android .
Tuotteen jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen kautta ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
 Erikoistuote Erikoistarjous 1929 Hancock St San Diego, CA 92138 619-295-3172 www.specialtyproduce.com LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 628 päivää sitten, 21.6.2019 Jakajan kommentit: Kaunis mikrovihreä Specialty Producen joukossa. |
