Kuvaus / Maku
Cameo-omenat peitetään punaisilla raidoilla, jotka kehittyvät juuri ennen omenan sadonvalmiutta. Poimimalla omenat heti, kun ne kehittävät tämän allekirjoituksen raita, varmistetaan, että niiden iho säilyttää ohuen ja herkän tekstuurin. Cameo tunnetaan. Sen liha on tiheä ja kermanvärinen valkoisesta keltaiseen, ja siinä on raikas ja mehukas rakenne. Cameon maku on makean ja hapan täydellinen tasapaino sekä hunajan että sitrushedelmien vivahteilla.
Vuodenajat / saatavuus
Cameo-omenoita on saatavana myöhään syksystä alkukevääseen.
Ajankohtaista
Cameo-omenoita, joiden uskotaan olevan punaisen ja kultaisen herkullisen omenan sukulaisia, säätelee CAMA tai Cameo Apple Marketing Association. Jotta näitä omenoita voidaan pitää Cameo-tuotteina, niiden on täytettävä luettelo mausta, tekstuurista ja väreistä johtuvista standardeista.
Ravintoarvo
Cameo-omenat eivät sisällä natriumia ja kolesterolia ja niissä on runsaasti liukoisia kuituja, joiden on osoitettu edistävän terveellistä sydän- ja verisuonijärjestelmää. Ne sisältävät myös kohtuullisen määrän kaliumia ja C-vitamiinia sekä rautaa, A-vitamiinia ja kalsiumia. Bonnin yliopistossa tehty äskettäin tehty tutkimus uusimmista omenalajikkeista paljasti, että Cameo-omenat sisälsivät korkeimman määrän antioksidantteja kaikista tutkituista kolmekymmentäyksi omenasta.
Sovellukset
Cameo-omenoita voidaan käyttää sekä makeissa että suolaisissa sovelluksissa. Niiden vastustuskyky ruskistumiselle leikattaessa tekee niistä valinnanvaraisen omenan käytettäväksi tuoreissa valmisteissa, kuten voileipissä, salaateissa, syötävänä koristeluna tai juustolevyillä. Cameon makeaa makua on parannettu keitetyissä valmisteissa. Lisää hienonnettu Cameo quicheen, polentaan ja mukulakiviin. Niiden tiheä liha kestää erittäin hyvin kypsennettynä. Yritä täyttää pizza viipaloidulla Cameolla, käytä paksuina täytteinä leivonnaisia tai onteloita ja tavaroita leivottujen omenoiden tekemiseen. Cameo-omenat sopivat hyvin kurpitsan, pekonin, päärynöiden ja maustettujen juustojen, kuten vuohen, cheddarin ja ricottan, kanssa.
Maantiede / historia
Aikaisemmin nimeltään Carousel, Cameo-omena havaittiin kasvavan mahdollisena taimena hedelmätarhassa lähellä Wenatcheeä Washingtonissa 1980-luvulla. Cameo-omenoita löytyy kasvavista omenanviljelyalueilla kaikkialla Yhdysvalloissa, mutta suurin osa kaupallisesti saatavista tuotteista tulee Washingtonin osavaltiosta. Lisäksi niistä on tullut yhä suositumpi omena Brittanissa, ja hedelmätarhat Kentissä, Englannissa, tarjoavat suurimman osan tarjonnasta.
Suositellut ravintolat
Ravintolat, jotka ostavat tällä hetkellä tätä tuotetta valikon ainesosana.
| Yhteinen teoria | San Diego, Kalifornia | 858-384-7974 |
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät Cameo-omenoita. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
Äskettäin jaettu
Ihmiset ovat jakaneet Cameo-omenat käyttämällä Specialty Produce -sovellusta iPhone ja Android .
Tuotteen jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen kautta ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
 Erikoistuote Erikoistuote 1929 Hancock Street 619-295-3172 LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 116 päivää sitten, 14.11.20 Jakajan kommentit: Cameo-omenoita tapahtuu  Santa Monica Farmers Market Fair Hills Farm lähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 161 päivää sitten, 30.9.20  Erikoistuote Erikoistuote 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 167 päivää sitten, 24.9.20 Jakajan kommentit: Cameo-omenat Fair Hillsiltä  Erikoistuote Erikoistuote 1929 Hancock Street San Diego, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com LähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 170 päivää sitten, 21.9.20  Carrs Carrs 1501 Huffman Rd Anchorage AK 99515 907-339-1300 lähelläVenäläinen Jack Park, Alaska, Yhdysvallat Noin 438 päivää sitten, 27.12.2019  Safeway LähelläBonney-järvi, Washington, Yhdysvallat Noin 458 päivää sitten, 12.7.2019  La Quinta -viljelijöiden markkinat Perrisin maatila Apple Valley CA 92307 760-247-9353 LähelläViides, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 479 päivää sitten, 17.11.2019  Santa Monica Farmers Market Fairhills Apple Farms Maksettu Robles, Kalifornia 1-310-402-7085 LähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 546 päivää sitten, 11.9.2019 Jakajan kommentit: Cameo Omenat esiintyvät ensimmäisen kerran markkinoilla |
