Kuvaus / Maku
Samanlaisia kuin Charentais, pienet ranskalaiset aamiaismelonit ovat suunnilleen suuren greipin kokoisia ja painavat yleensä keskimäärin kaksi kiloa. Tämän erikoismelonin sisällä oleva harmaa-vihertävä ulkopinta satunnaisilla juovilla on raikas, virkistävä ja makea.
Vuodenajat / saatavuus
Ranskalaisia aamiaismeloneita on saatavilla marraskuussa ja joulukuussa sekä helmi-huhtikuussa.
Ajankohtaista
Suurin osa meloneista voidaan sijoittaa kolmeen pääryhmään: cantaloupe, muskimelonit ja talvi. Ranskalainen aamiaismeloni kuuluu canteloupe-ryhmään /
Ravintoarvo
Kolesterolittomat melonit sisältävät kohtuullisen määrän C-vitamiinia, mineraaleja, kuituja ja hiilihydraatteja.
Sovellukset
Suosittu tarjoillaan yksin, tämä makea meloni lisää ihanteellisesti hedelmäsalaatteihin. Nauti tuoreesta, pakastetusta, mehusta tai soseesta. Jäähdytä kypsät melonit pidempään säilytykseen. Vaikka jäähdytys tekee niistä virkistävämpiä, useimpien melonien maku heikkenee jonkin verran.
Maantiede / historia
Ranskalainen aamiaismelikasvi tuottaa yhden hedelmän, joka kypsyy kahdesta kolmeen kiloon noin kahdeksankymmentä päivää kylvön jälkeen.
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät ranskalaisen aamiaismelonin. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
| Timjamin tappaminen | Ranskalainen aamiainen Retiisi paahtoleipää |
