Acai

Acai





Kuvaus / Maku


Acai-marja on yleensä pieni, pyöreä ja violetti. Jotkut lajikkeet ovat vihreitä. Acai on kuvattu kirpeäksi ja verrattu suklaaseen. Acai-mehu sekoitetaan usein muiden marjojen kanssa makeutta varten.

Vuodenajat / saatavuus


Acai-marjoja on harvoin saatavilla kokonaisina, koska ne ovat erittäin pilaantuvia. Ne jalostetaan usein selluksi heti sadonkorjuun jälkeen.

Ajankohtaista


Acai-palmu, joka tunnetaan nimellä Euterpe Oleracea, tuottaa acai-marjojen klustereita. Siemenet muodostavat noin 80% marjasta. Siemenet sisältävät rasvahappoja ja jauhetaan usein karjan rehuksi. Acai-palmu on myös lähde palmujen sydämille.

Ravintoarvo


Acai-marjoissa on runsaasti antioksidantteja ja kuitua. Kun acai tuli ensimmäisen kerran Yhdysvaltain markkinoille, sitä markkinoitiin superruokana, mutta monet näistä väitteistä on sittemmin kyseenalaistettu.

Sovellukset


Acai-mehua käytetään usein smoothieissa. Acai-massaa käytetään suosittuihin acai-kulhoihin, joita tarjoillaan aamiaiseksi. Sitä käytetään myös sorbeteissa. Acai-jauhetta käytetään usein ajankohtaisissa ihovoiteissa.

Maantiede / historia


Acai-mehua käytetään usein smoothieissa. Acai-massaa käytetään suosittuihin acai-kulhoihin, joita tarjoillaan aamiaiseksi. Sitä käytetään myös sorbeteissa. Acai-jauhetta käytetään usein ajankohtaisissa ihovoiteissa.


Reseptiideoita


Reseptit, jotka sisältävät Acai. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
Kotitekoinen ruoka Junkie Acai-smoothie-kulho
Sata dollaria kuukaudessa Acai Berry Smoothie

Suosittu Viestiä