| J.J.: n yksinäinen tyttäretila |
Kuvaus / Maku
Tarocco-veri appelsiinit ovat keskikokoisia verioransseja, joita kutsutaan myös nimellä 'puoliksi' verioransseiksi. Taroccolle annetaan `` puolikas '' verioranssi-nimi, koska ulkokuorella ei tyypillisesti ole niin paljon syvänpunaista pigmenttiä kuin muilla lajikkeilla, kuten Morro tai Sanguinello. Ulkopinta on enimmäkseen oranssia, pienillä punaisilla aksentteilla. Tarocco Blood -oranssin sisäosassa on syvän punaisia raitaisia segmenttejä, jotka tarjoavat makean kirpeän maun, jossa on vihje vadelmaa.
Vuodenajat / saatavuus
Tarocco-veri appelsiinit ovat saatavilla lopputalvella ja alkukeväästä.
Sovellukset
Tarocco-veri-appelsiineja käytetään sekä makeissa että suolaisissa valmisteissa, raaka tai keitetyt, ja niiden makeus ja happamuus ovat ihanteellisessa tasapainossa ilman siemeniä. Käytä mehua cocktaileissa, siirappeissa, karameleissa ja marinadeissa. Yhdistä muiden sitrushedelmien, tuoreiden yrttien, pehmeiden juustojen, äyriäisten, pinaatin, retiisien ja oliivien kanssa. Käytä kohteliaisuutena jogurttia, hunajaa, oliiviöljyä ja voita. Moro-veri appelsiinit säilyttävät jopa kaksi viikkoa jääkaapissa.
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät Tarocco Blood Orange. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
