| Perinnetarha | Kotisivu |
Kuvaus / Maku
Pohjoinen vakooja-omena on keskikokoinen omena, jossa on vaaleanpunainen tai punainen punastunut iho, jossa on keltaisia ja vaaleanvihreitä raitoja. Pohjoisen vakoojan lihalla on erittäin herkkä raikas liha enemmän kuin muilla omenalajikkeilla ja sillä on vaaleankeltainen kermainen väri. Northern Spy -omena tarjoaa erityisen kirpeän maun, mutta sillä on siiderilaatuista tuoreutta. Pohjois-vakooja-omenat tarjoavat myös makean päärynän sävyjä.
Vuodenajat / saatavuus
Pohjois-Spy-omenat ovat saatavilla alkusyksystä alkaen.
Ajankohtaista
Pohjoinen vakooja on luonnostaan voimakas lajike, joka tuottaa suhteellisen suuren puun, mutta vaikka se on sitkeä viljelijä, se voi kestää kauemmin kuin useimmat omenalajikkeet. Talvikestävyydestään tunnettu Northern Spy -omena voi säilyttää jopa kolme kuukautta viileässä ja kuivassa paikassa, joka kestää pitkään alkukevääseen.
Maantiede / historia
Pohjois-vakooja-omenapuun istutti ensimmäisen kerran 1800-luvun alussa Herman Chaplin New Yorkin itäosassa Bloomfieldissä käyttäen siemeniä Salisburysta, Connecticutista. Vaikka tämä puu ei elisikään tarpeeksi kauan hedelmien kantamiseen, alkuperäisestä puusta otetut ja Roswell Humphreyn uudelleen istuttamat idut jatkoivat ensimmäisten pohjoisen vakoojaomenen tuottamista. Vuonna 1852 American Pomological Society listasi Pohjoisen vakoojan uutena lupauksen lajikkeena ja lajikkeena, joka kannattaa viljellä. Sen suosio levisi pian kaikkialle New Yorkiin sekä koilliseen omenanviljelyalueille. Pohjois-vakooja-omenaa viljellään nykyään pääasiassa Yhdysvaltojen koillisosassa sekä muutamissa erikoishedelmätarhoissa länsirannikolla.
