Kuvaus / Maku
Rumpukapula- tai Moringa-puun palot ovat pitkiä, sileäkuorisia, tummanvihreitä ja kolmipuolisia. Palot, jotka voivat ulottua mihin tahansa 6-18 tuuman pituisiksi, ovat kypsyneinä pehmeitä ja niissä on kuoppia, jotka kulkevat palon pituuden paljastaen siemensolmut. Palkojen sisällä on mehevä massa ja herneen kokoiset siemenet, jotka on suljettu siipimäisiin runkoihin. Rumpukapulat ovat kapenevat kummastakin päästä. Moringa-palot ovat katkeria, ja niiden makea maku on hiljainen, ja niiden maustettu maku sallii erilaisia maustevaihtoehtoja.
Vuodenajat / saatavuus
Rumpukapuloita on saatavana ympäri vuoden lämpimillä, trooppisilla alueilla.
Ajankohtaista
Moringa oleifera tunnetaan Drumstick-puuna sen pitkistä palkoista, jotka muistuttavat koipuja. Korkeimpien, kypsempien puiden palot kulutetaan samoin kuin juuri ja lehdet. Sitä kutsutaan joskus ben-öljypuuksi sen siemenöljystä, joka ei kuivu ja jota käytetään kellovoiteluaineena ja maalipohjana. Teollisen käytön lisäksi puulla on ayurvedisia ominaisuuksia, antibakteerisia ja detoksifioivia ominaisuuksia. Juurilla on piparjuurimausta, ja lännessä kasvia kutsutaan piparjuuripuuksi huolimatta siitä, että piparjuuri tulee täysin erilaisista kasvilajeista.
Ravintoarvo
Rumpukapuloissa on runsaasti ravinteita, kuten rautaa, c-vitamiinia, beetakaroteenia, kuparia ja jodia.
Sovellukset
Nuoret rumpukapulat ovat valmiita syömään, kun ne napsahtavat toisistaan taivutettuina puoliksi. Jos palo on liian vanha, siitä tulee kuituinen ja puinen. Rumpukapulat valmistetaan tyypillisesti leikkaamalla yhdeksi tai kahdeksi tuumaksi paloiksi ja lisäämällä keittoihin, curryihin ja Sambhariin. Ne on peitattu, keitetty, höyrytetty ja paistettu. Rumpukapulat voidaan valmistaa aivan kuten vihreät pavut tai parsa. Palot voidaan leikata pituussuunnassa ja massa kaadetaan pois ja syödään Intiassa, tämä on herkku.
Etninen / kulttuurinen tieto
Ayurvedassa rumpukapselilaitoksella on 300 erilaista lääketieteellistä käyttöä. Kukkia, lehtiä ja juuria käytetään kansanlääkkeinä syöpään. Filippiineillä palot tunnetaan nimellä malunggay.
Maantiede / historia
Drumstick-kasveja viljeltiin ensimmäisen kerran vuonna 2000 eKr. Drumstick-kasvi on kotoisin Intiasta, Arabiasta ja osasta Afrikkaa, vaikka sitä kasvatetaan enimmäkseen Pakistanissa ja Intiassa. Rumpukapulat ovat erittäin kysyttyjä Singaporessa ja koko Intiassa parantavien ominaisuuksiensa ja monien kulinaaristen käyttötarkoitustensa vuoksi.
Reseptiideoita
Reseptit, jotka sisältävät Drumstick Moringaa. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
Äskettäin jaettu
Ihmiset ovat jakaneet Drumstick Moringan käyttämällä Specialty Produce -sovellusta iPhone ja Android .
Tuotteiden jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen avulla ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.
 Neelamin Tyynenmeren markkinat Neelan Tyynenmeren markkinat 492 San Mateo Ave San Bruno CA 94066 650-583-5024 LähelläPyhä Bruno, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 382 päivää sitten, 22.2/20  Tumeric Express Tumeric Express 995 E Ocotillo Road Chandler AZ 85249 480-802-6879 LähelläAuringon järvet, Arizona, Yhdysvallat Noin 428 päivää sitten, 1.7.2020  Patel Brother's Patel Brothers 1315 S Arizona Ave Chandler AZ 85286 480-821-0811 https://www.patelbros.com LähelläChandler, Arizona, Yhdysvallat Noin 428 päivää sitten, 1.7.2020  Remon Afro Asian Market Ramon Afro Market Rotterdam lähelläRotterdam, Etelä-Hollanti, Alankomaat Noin 496 päivää sitten, 31.10.2019 Jakajan kommentit: Rumpukapula Intiasta ..  Berkeley Bowl Berkeley Bowl 2020 Oregon Street Berkeley CA 94703 510-843-6929 www.berkeleybowl.com LähelläBerkeley, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 585 päivää sitten, 8.8.2019  Richmond Uusi tapa Mah Richmond New May Wah -valintamyymälä 707 Clement Street San Francisco, CA 94118 415-221-9826 LähelläSan Francisco, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 606 päivää sitten, 13.7.2019  Pieni Intian markkinat Singapore Pieni Intia Tekka Market 48 Serangoon Rd Singapore Singapore 217959 lähelläSingapore, Singapore Noin 606 päivää sitten, 12.7.2019 Jakajan kommentit: Tuore rumpukapula markkinoilla ..  Omat markkinat My Market - E La Palma Ave 5755 E La Palma Blvd Anaheim, CA 92807 714-779-7000 lähelläYorba Linda, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 619 päivää sitten, 29.6.2019  American Ranch & Seafood Market American Ranch & Seafood Market 19105 Pioneer Blvd Artesia CA 90701 562-924-7000 LähelläArtesia, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 627 päivää sitten, 22.6.2019 Jakajan kommentit: Erittäin tuore  Pioneer Cash & Carry Pioneer Cash & Carry - Pioneer Blvd 18601 Pioneer Blvd Artesia CA 90701 562-809-9433 LähelläArtesia, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 627 päivää sitten, 22.6.2019  Terveellinen Choice Market Terveelliset valintamarkkinat - Culver Dr. 18040 Culver Drive Irvine CA 92612 949-551-4111 LähelläIrvine-Mesa, Kalifornia, Yhdysvallat Noin 627 päivää sitten, 21.6.2019  NTUC FairPrice LähelläPerä Blk 182, Singapore Noin 712 päivää sitten, 28.3.2019 |
