Kuvaus / Maku
Keltaiset persikka-debutantit ovat tarttuvaa persikkaa. Ne ovat kirkkaan punaisia, keskikokoisia ja suuria, ja ne on peitetty ohuella valkoisella sulalla. Liha on kullankeltainen, kiinteä ja hienorakeinen. Debutante-keltaiset persikat ovat tuoksuvia, kun ne ovat kypsiä trooppisten hedelmien, kuten ananas ja mango, vihjeillä. Sen maku on makean-hapan tasapaino.
Vuodenajat / saatavuus
Debutante keltaisia persikoita on saatavana kesäkuukausina.
Ajankohtaista
Persikat, kasvitieteellinen nimi, Prunus Persica, ovat kivihedelmiä ja lajeja Prunus-suvussa kirsikoiden, aprikoosien, luumujen ja mantelien rinnalla. Persikat luokitellaan myös ruokakiveksi tai vapaakiveksi, mikä osoittaa, halaako hedelmän kuoppa sen lihan vai onko se helposti poistettavissa. Suurin osa keltahedelmäisistä persikoista on ruokakivilajikkeita, kun taas valkojuustaiset persikat kuuluvat vapaakivikategoriaan. Suurin ero näiden kahden välillä on todella tekstuurissa ja makussa.
