| Tuore alkuperä | Kotisivu |
Kuvaus / Maku
Sun Daisy MicroFlowers ™ ovat pieniä kukkia, jotka muistuttavat sekä auringonkukkaa että päivänkakkara. Kukin Sun Daisy on halkaisijaltaan 1-3 senttimetriä ja koostuu viidestä kirkkaan keltaisesta, pisaranmuotoisesta terälehdestä. Herkät terälehdet ympäröivät keltaisesta ruskeaan väristä ydintä, joka tunnetaan nimellä capitulum tai kukkainen pää. Sun Daisy MicroFlowers ™ -tuotteella on erittäin hienovarainen aromi, jolla on mieto yrttimaku ja hieman karvas jälkimaku.
Vuodenajat / saatavuus
Sun Daisy MicroFlowers ™ on saatavana ympäri vuoden.
Ajankohtaista
Sun Daisy MicroFlowers ™ on monivuotinen kukka ja Asteraceae (Aster) -perheen jäsen sekä daalioita ja auringonkukkia. Aster-perheessä on yli 20000 erilaista lajia, se on toiseksi suurin kukkakasvien perhe orkidea- (Orchidaceae) perheen vieressä.
Sovellukset
Sun Daisy MicroFlowers ™ on täydellinen käytettäväksi tuoreissa valmisteissa. Käytä koristeellisten reunusten tekemiseen hää- ja syntymäpäiväkakkuihin. Sun Daisy MicroFlowers ™ voidaan lisätä hedelmiin ja vihreisiin salaatteihin tai käyttää syötävänä koristeluna kylmissä keitoissa, jäätelössä ja herkissä leivonnaisissa. Yritä lisätä suolaliuokseen, kun teet marinoituja kevätvihanneksia. Lisää kokonaisia kukkia limonadiin, valkoviinisankriaan ja spritzereihin tai pakasta kukat jääkuutioihin lisäämällä värikäs poppi kevyesti sävyisiin cocktaileihin.
Etninen / kulttuurinen tieto
Päivänkakkara on pitkään ollut suosittu kukka kirjallisuudessa. Kukan maininta esiintyy Shakespearen, Charles Dickensin, John Keatsin ja Robert Burnsin kirjoituksissa. Johann Wolfgang von Goethen Faust-kirjassa päivänkakkara on kuuluisa kukka, joka kynsitään nyt kuuluisalle lauseelle 'Hän rakastaa minua. Hän ei rakasta minua. '
Maantiede / historia
Pohjois- ja Keski-Euroopassa kotoisin olevien päivänkakkaraiden uskotaan saaneen nimensä anglosaksisesta sanasta 'dads eage', joka tarkoittaa 'päivän silmää', ja tavasta, jolla he sulkevat terälehdensä yöllä, avaavat ne sitten taas aamulla.
Suositellut ravintolat
Ravintolat, jotka ostavat tällä hetkellä tätä tuotetta valikon ainesosana.
| Raki Raki (pieni Italia) | San Diego, Kalifornia | 858-302-6405 |
| Turvakoti | Encinitas, Kalifornia | 858-382-4047 |
| Ranch valencia | Del Mar Kalifornia | 858-756-1123 |
| Edgewater-grilli | San Diego, Kalifornia | 619-232-7581 |
| Cardiffin merenrantamarkkinat | Cardiff CA. | 760-753-5445 |
| Miho Gastrotruck | San Diego, Kalifornia | 619-365-5655 |
| Ju-Ichi | San Diego, Kalifornia | 619-800-2203 |
| Starlite-keittiö | San Diego, Kalifornia | 619-358-9766 |
| Tuhannet kukat | Rancho Santa Fe, Kalifornia | 858-756-3085 |
| Sokeri ja kirjuri | La Jolla Kalifornia | 858-274-1733 |
| Union Kitchen & Tap (Encinitas) | Encinitas, Kalifornia | 760-230-2337 |
| Sinä ja sinun tislaava (keittiö) | San Diego, Kalifornia | 214-693-6619 |
