Thai munakoiso

Thai Eggplant





Kuvaus / Maku


Thaimaalaisilla munakoisoilla voi olla pitkänomainen, lieriömäinen muoto pieneen pallomaiseen muotoon, halkaisijaltaan keskimäärin 2-3 senttimetriä. Ulkopinta on sileä ja kiiltävä ja vaihtelee tummanvihreästä, vaaleanvihreästä valkoiseen. Kirkkaat vihreät sävyt alkavat hedelmän varresta ja haalistuvat sitten kermanväriseksi raitakuviona. Sisäinen liha on vaaleanvihreästä valkoiseen ja sisältää monia pieniä, ruskeita, syötäviä siemeniä. Thaimaalaiset munakoisot ovat rapeita ja mietoja, hieman maukkaita.

Vuodenajat / saatavuus


Thaimaalaisia ​​munakoisoja on saatavana ympäri vuoden.

Ajankohtaista


Thaimaalaiset munakoisot, jotka on luokiteltu kasvitieteellisesti Solanum melongenaksi, ovat Solanaceae-perheen tai yökerhon perheen jäseniä yhdessä perunoiden, tomaattien ja paprikoiden kanssa. Thaimaalaiset munakoisot tunnetaan myös nimellä pyöreä munakoiso, Makua-ruukku ja Ma keua -katkaravun nimi monille munakoiso-lajikkeille kaikenkokoisissa, -muotoisissa ja -värisissä. Thaimaalaisista munakoiso-lajikkeista tiedetään sisältävän joitain markkinoiden pienimpiä viljeltyjä munakoiso-lajikkeita, ja yleisimmät löydetyt lajikkeet ovat Petch Siam, Tiger-hybridi, Green Doll ja Kermit-hybridi.

Ravintoarvo


Thaimaan munakoisot sisältävät ravintokuitua, kaliumia, mangaania ja antioksidantteja.

Sovellukset


Thaimaalaisia ​​munakoisoja voidaan käyttää sekä raaka- että keitetyissä sovelluksissa, kuten grillaus, paistaminen, paistaminen, soseuttaminen, hautuminen, täytteet ja peittaus. Tämä munakoiso on ainutlaatuinen, koska toisin kuin muut keittämistä vaativat munakoiso-lajikkeet, sitä voidaan käyttää raakavalmisteissa, kuten salaateissa ja krudiitissa. Siemenet ovat syötäviä, mutta niitä voi olla vaikea pureskella. Kypsennetyissä sovelluksissa thaimaalaisia ​​munakoisoja käytetään yleisimmin curryissa, ja kypsennettynä ne muuttuvat pehmeiksi ja imevät kastikkeen helposti. Ne voidaan myös viipaloida ja lisätä paistettuihin perunoihin tai lyödä ja paistaa tempuran lisukkeeksi. Thaimaalainen munakoiso yhdistää hyvin aromaattisiin aineisiin, kuten valkosipuliin, inkivääriin ja sipuliin, yrtteihin, kuten basilikaan, oreganoon, korianteriin ja persiljaan, yökerhon perheenjäseniin, mukaan lukien tomaatit, perunat ja paprikat, sekä kookosmaitoon, soijakastikkeeseen, äyriäisiin ja siipikarjaan . Thaimaalaiset munakoisot säilyttävät jopa kolme päivää viileässä ja kuivassa paikassa.

Etninen / kulttuurinen tieto


Thaimaalaisia ​​munakoisoja käytetään Thaimaassa yleisimmin thaimaalaisissa curryissa tekstuurin ja maun lisäämiseksi. Tämä ruokalaji sisältää munakoisoja, joissa on curryliimaa, basilikaa, chilejä, kookoskermaa, kaffirilimejä ja mitä tahansa valittua lihaa tai vihanneksia. Thaimaassa munakoisot ovat yleinen kotitalouden ainesosa, ja niitä käytetään tyypillisesti curry-annoksissa, peittauksessa ja lisäämällä raaka nam prikiin, thaimaalaiseen chilikastikkeeseen, joka on valmistettu fermentoidusta katkaraputahnasta. Niitä kulutetaan myös raakana rapeina iltapäivän välipaloina.

Maantiede / historia


Thaimaan munakoiso syntyperä voidaan jäljittää Intiaan, jossa munakoiso kasvaa sekä villinä että kotimaassa. Intiasta monia munakoiso-lajikkeita jaettiin ja jaettiin Aasian kauppareittien varrella, ja jokainen alue alkoi luoda omia hybridit ja uudet munakoiso-lajikkeet, kuten thai-munakoiso. Nykyään thaimaalaisia ​​munakoisoja löytyy viljelijämarkkinoilta ja erikoiskaupoista Aasiassa, Euroopassa ja Yhdysvalloissa.

Suositellut ravintolat


Ravintolat, jotka ostavat tällä hetkellä tätä tuotetta valikon ainesosana.
Ja sinä menet! Ranskalainen bistro San Diego, Kalifornia 858-610-8784
Suvereeni thaimaalainen keittiö San Diego, Kalifornia 619-887-2000
Dija Mara Oceanside CA 760-231-5376

Reseptiideoita


Reseptit, jotka sisältävät thai munakoisoa. Yksi on helpoin, kolme vaikeampaa.
Rasvaton vegaaninen keittiö Thai munakoisot ja kikherneet maapähkinä Masalassa
Kasvisruokia Thai-mausteinen munakoiso makealla basilikalla
Yummy Medley Nigerian munakoiso-muhennos
Pullea Panda Miso-naudanliha täytetty thai-munakoiso
Thaimaalainen pöytä Pohjois-Thaimaan munakoisosalaatti
Paista keskiyöllä Thaimaalainen munakoiso, basilikaa ja tomaatteja
David Lebovitz Thaimaan vihreä curry
Oliivit päivälliselle Paahdettua thaimaalaista munakoisoa kirsikkatomaateilla ja basilikalla

Äskettäin jaettu


Ihmiset ovat jakaneet thaimaalaista munakoisoa Specialty Produce -sovelluksella iPhone ja Android .

Tuotteiden jakamisen avulla voit jakaa tuotetutkimuksesi naapureidesi ja maailman kanssa! Kuljettavatko markkinat vihreitä lohikäärmeomenoita? Tekeekö kokki ajeltujen fenkolien kanssa asioita, jotka ovat tältä maailmalta? Määritä sijaintisi nimettömästi Specialty Produce -sovelluksen avulla ja kerro muille heidän ympärillään olevista ainutlaatuisista makuista.

Jaa kuva 57392 Virginia Park Farmer's Market Fresno Evergreen lähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 123 päivää sitten, 11.7.20

Jaa kuva 56610 Santa Monican maanviljelijöiden markkinat Kong Thao lähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 207 päivää sitten, 15.8.20

Jaa kuva 55577 Erikoistuote Erikoistuote
1929 Hancock st. San Diego CA lähelläSan Diego, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 303 päivää sitten, 11.5.20
Jakajan kommentit: Tuore thai-munakoiso nyt saatavana!

Jaa kuva 55086 Intian markkinat Intian markkinat
380 S Main Street Milpitas CA 95035
408-493-5777 lähelläMilpitas, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 377 päivää sitten, 27.2.20

Jaa kuva 55041 Aasian ja Tyynenmeren markkinat Aasian ja Tyynenmeren markkinat
330 Reservation Road Marina, CA 93933, Yhdysvallat
831-884-0101 LähelläMeren, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 378 päivää sitten, 26.2.20

Jaa kuva 54757 Manilan itämaiset markkinat Manilan itämaiset markkinat
4175 Mission Street San Francisco, CA 94112
415-337-7272 LähelläRauhallinen, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 382 päivää sitten, 21.2.20

Jaa kuva 54516 Seafood City Seafood City - S Vermont Ave
134-140 S Vermont Ave Los Angeles, CA 90004
213-365-9100
http://www.seafoodcity.com LähelläEnkelit, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 402 päivää sitten, 02/20/20

Jaa kuva 54478 Seafood City -tori Seafood City - Colorado Blvd
2700 Colorado Blvd # 140 Los Angeles CA 90041
323-543-2660
http://www.seafoodcity.com LähelläGlendale, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 402 päivää sitten, 02/20/20

Jaa kuva 54195 Seafood City Supermarket Seafood City Supermarket - Irvine
2180 Barranca Pkwy Irvine CA 92606
949-208-3487
http://www.seafoodcity.com LähelläEtelärannikon metro, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 410 päivää sitten, 25.1.2020

Jaa kuva 54149 Dong Mai Supermarket Dong Main tori
1241 E Anaheim Street Long Beach, CA 90813, Yhdysvallat
562-591-1000 LähelläSignal Hill, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 410 päivää sitten, 25.1.2020

Jaa kuva 54139 Fresh Choice Marketplace Harvest Fresh Markets - puutarhakasvi
9922 Katella Ave Garden Grove CA 92840
714-539-9999
https://www.harvestfreshmarkets.com LähelläStanton, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 410 päivää sitten, 25.1.2020

Jaa kuva 53955 GS Supermarket GS Supermarket
5127 W Glendale Ave Glendale AZ 85301
623-374-6233
https://www.999seafoodsupermarket.com LähelläPeoria, Arizona, Yhdysvallat
Noin 415 päivää sitten, 20/20/20

Jaa kuva 53949 LF Market Oriental & Seafood LF Market Oriental & Seafood
5350 W Bell Road # 115 Glendale AZ 85308
602-993-5878 LähelläGlendale, Arizona, Yhdysvallat
Noin 415 päivää sitten, 20/20/20

Jaa kuva 53749 Kansainväliset 88-markkinat 88 Kansainväliset markkinat
3557 W Dunlap Ave Phoenix AZ 85051
602-841-3500
http://www.88imarket.com LähelläGlendale, Arizona, Yhdysvallat
Noin 417 päivää sitten, 18.1.2020

Jaa kuva 53518 Lams Super Market Lams Market
3446 W Camelback Road Phoenix AZ 85017
602-249-4188 LähelläPhoenix, Arizona, Yhdysvallat
Noin 429 päivää sitten, 1.6.2020

Jaa kuva 53424 Lee Lee International Supermarket Lee Leen kansainväliset markkinat
7575 W Cactus Road Peoria AZ 85381
623-773-3345 LähelläPeoria, Arizona, Yhdysvallat
Noin 429 päivää sitten, 1.6.2020

Jaa kuva 51544 Nam Dae Mun Nam De Mun
5158 Memorial Dr. Stone Mountain GA
678-705-0220 LähelläClarkston, Georgia, Yhdysvallat
Noin 564 päivää sitten, 24.8.2019
Jakajan kommentit: Thaimaalainen munakoiso Nam Dae Mun Supermarketissa lähellä Atlantaa

Jaa kuva 51420 Sinun Dekalb-viljelijämarkkinat Deklabin maanviljelijöiden markkinat
3000 Ponce de Leon Ave Decatur Georgia 30031
404-377-6400
https://www.dekalbfarmersmarket.com LähelläScottdale, Georgia, Yhdysvallat
Noin 566 päivää sitten, 22.8.2019
Jakajan kommentit: Thaimaalainen munakoiso hyvissä tarvikkeissa Dekalb Farmersissa lähellä Atlanta Georgiaa

Jaa kuva 51410 Santa Monican maanviljelijöiden markkinat Chao - ikivihreä Fresno
Fresno, Kalifornia
559-385-4959 LähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 567 päivää sitten, 21.8.2019
Jakajan kommentit: Munakoisoja tapahtuu edelleen! Ovatko ne valikossa?

Jaa kuva 50950 Mitafeap Mithapheapin itämaiset ruokamarkkinat
1400 14th Ave Oakland CA 94606
510-436-3826
www.thaifoodandtravel.com LähelläMall, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 584 päivää sitten, 8.4.19

Jaa kuva 50843 Montereyn markkinat Montereyn markkinat
2711 1550 Hopkins Street Berkeley CA 94707
510-526-6042
www.montereymarket.com LähelläBerkeley, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 585 päivää sitten, 8.8.2019

Jaa kuva 50305 Mekong Mekong Seafood Market, Inc.
206 Sebastopol Road Santa Rosa, CA 95407
707-544-6201 LähelläSanta Rosa, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 596 päivää sitten, 23.7.2019

Jaa kuva 50274 Aasian ruoka Mart Aasian ruokamarkkinat
3080 Marlow Road Santa Rosa, CA 95403, Yhdysvallat
707-540-0499 LähelläSanta Rosa, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 596 päivää sitten, 23.7.2019

Jaa kuva 49690 Virginia Park Farmer's Market Fresno ikivihreä lähelläSanta Monica, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 606 päivää sitten, 13.7.2019

Jaa kuva 49487 Hiep-Thanhin markkinat Hiep-Thanhin markkinat
724 Larkin Street San Francisco, CA 94109
415-474-1377 LähelläSan Francisco, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 607 päivää sitten, 12.7.19

Jaa kuva 46907 Vons Vons- Rannikko
3439 Via Montebello Carlsbad CA 92009
760-633-0114 LähelläSan Marcos, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 703 päivää sitten, 4.7.19

Jaa kuva 46672 H Mart LähelläPoway, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 713 päivää sitten, 28.3.19

Jaa kuva 46539 Namaste Plaza Intian supermarket LähelläPoway, Kalifornia, Yhdysvallat
Noin 722 päivää sitten, 19.3.2019
Jakajan kommentit: Thai munakoiso havaittu Namaste Plaza Indian Supermarketissa.

Suosittu Viestiä